Ekde antikvaj tempoj la homo kreskis kaj uzis brasikon por manĝaĵoj. Kiel vegetaĵa rikolto, brasiko en la dieto de rusoj aperis en la 11-a jarcento, sed nur relative lastatempe komencis uzi florbrason por manĝaĵoj.
Laŭ gusto kaj nutraj kvalitoj, florbrasiko, eble, gvidas la manĝan vicon de vegetaĵaj kultivaĵoj necesaj por homo. Kreskante plantojn en junio, vi povas rikolti. La florbrasiko, krom vitaminoj kaj mineraloj, enhavas vegetalajn proteinojn, karbonhidratojn, aminoacidojn kaj nitrogenajn komponaĵojn, kiuj estas facile sorbitaj de la homa korpo. La produkto estas tiel hipoalergena (t.e. ne enhavas alergenajn elementojn) kaj utilas, ke ĝi estas rekomendinda al beboj kun unua nutrado.
Florbrasiko aktivigas la formadon de ruĝaj globuloj, helpas redukti sangan sukeron. Ĉe pli maljunaj homoj, florbrasiko reduktas ostan fragilecon, dum ĉe infanoj ĝi antaŭenigas kreskon kaj plifortigon de la skeleto. Ĉiuj pozitivaj propraĵoj ne kalkuliĝas. Sed eĉ la listigitaj indikas, ke florbrasiko estas necesa legomo en la ĝardeno. Kio malebligas al ĝardenistoj akiri grandajn kaj bonkvalitajn bongustajn florbrasajn kapojn?
Rikolto de FlorbrasikoKaŭzoj de la fajne enradikiĝinta florbrasiko
Vario de florbrasiko
Unu el la ĉefaj kialoj de la fajreco de florbrasiko estas la malĝusta vario. Plej multaj varioj de florbrasiko estas de fremda origino, kaj eĉ kiam zonado ne toleras akrajn temperaturajn fluktuojn en la printempaj kaj someraj periodoj en la klimataj kondiĉoj de Rusio.
La periodo de semado de florbrasiko
Ĝi efikas sur la nombro de florplantoj, ilia grandeco kaj semoperiodo. Florbrasiko estas mallongdaŭra planto. Je 13-14 horoj, ĉefe folioj disvolviĝas. Ankaŭ la kulturo ne toleras eĉ provizorajn ombrojn. Plantoj disvolviĝas kutime en hela lumo dum la taglumaj horoj. Alie ili ne formas evoluintajn infloreskojn.
Optimuma temperaturo por florbrasiko
Florbrasko bezonas modere varmajn temperaturojn. Optimala por disvolviĝo de infloreskoj estas inter la + 17 ... + 18 ° C. Dum malvarmaj noktoj, la disvolviĝo de infloreskoj malrapidiĝas, sed ili rezultas grandaj, kaj dum varmaj (pli ol + 25 ° C) ili restas malgrandaj, aspektas malfiksaj, maloftaj, ĉiu floro kun nebulaj burĝonoj estas aparta de la ĝenerala tigo. La infloresko aspektas kiel fadenigita disa bukedo.
Florbrasika Nutrado
La grandeco de la infloreskoj de la kulturo estas influita de manĝa havebleco. Florbrasko absolute ne toleras "malsaton" kaj troon da nitrogeno, malobservo de la kialoj de la ĉefaj nutraĵoj, manko de organika materio en la grundo. Dum trostreĉiĝo, nur grandega folia maso de florbrasiko formiĝas, kiu ne estas uzata por manĝo. Kun manko de nutraĵoj, plantoj formas burĝonojn, kiuj neniam malfermiĝas, sed simple malinteresiĝas kaj pendigas lozajn individuajn malgrandajn, malsuperajn infloreskojn.
Ĝusta akvumado
Malobservo de la iriga reĝimo influas negative la formadon de florbrasaj folioj kaj la disvolviĝon de ovaroj. Seka grundo en frua aĝo estas preskaŭ neeble ripari per abunda akvumado dum la resto de la kresksezono.
Florbrasiko kun granda kapo de brasikoKiel akiri bonan rikolton de florbrasiko?
Preparo de semoj
Rikolto komenciĝas per semo. Florbrasaj semoj estas pli praktike aĉeteblaj ol kreski memstare. Vi bezonas aĉeti semojn nur de fidindaj vendistoj. La pako devas enhavi la jenajn datumojn:
- nomo de la vario aŭ hibrido (F1),
- indiko de zonigo,
- la jaro de ricevado de la semoj kaj la daŭro de konservado de realigebla semo,
- proksimuma dato de semado en la areo por plantidoj kaj en malferma tero,
- maturecaj datoj de la vario (frua, meza, malfrue) kaj proksimumaj rikoltaj datoj.
Aĉetinte florbrasajn semojn, ne necesas prepari ilin por semado, kio signife ŝparas tempon.
Kia florbrasiko elekti?
Varioj de florbrasiko varias laŭ aspekto laŭ koloro de maturaj infloreskoj. Tamen, koloro ne influas kvaliton de produktoj kaj dependas de gustaj preferoj. Iuj amas neĝblankajn infloreskojn, aliaj - purpuraj aŭ palaj flavaj.
Por somera dometo, pli bone estas aĉeti zonajn hejmajn variojn de florbrasoj akiritaj en la klimataj kondiĉoj de regiono aŭ specifa distrikto en regiono. Pli bonas kreski fruajn aŭ mezajn variojn, kiuj povas formi finitan produkton en 70-100 tagoj.
Poste varioj de florbrasiko, precipe en regionoj kun mallonga somera periodo, eble ne maturiĝos kaj bezonos esti transplantitaj al forcejo aŭ sub kovro. Ĉi tio estas plia laboro postulanta kapablojn de pli spertaj ĝardenistoj, la ĉeesto de varmegaj forcejoj.
Konsiderante, ke la plena ciklo de disvolviĝo de florbrasoj eĉ de fruaj varioj estas pli ol 100 tagoj, ili plej ofte estas kreskigitaj per plantidoj. La semita periodo permesas vin frue (foje jam en junio) rikolto.
El la fruaj hejmaj varioj de florbrasio rekomenditaj de la Ŝtata Registro de la Rusa Federacio por kultivado en ĉiuj regionoj de Rusio, inkluzivas Koza Dereza, Movir-74, Garantio, Snezhinka. Vario Dachnitsa kaj la hibrido Incline F1 elstaras pro sia rezisto al adversaj vetercirkonstancoj. Varioj de florbrasiko Movir-74 kaj Garantio formas altajn rendimentojn, kiuj estas imunaj kontraŭ bakterioj kiam kreskitaj en ĉiuj regionoj, inkluzive de Okcidenta Siberio, Uraloj kaj Ekstrema Oriento.
El la hibridoj de florbrasiko, la plej fruaj estas Daria, Anfisa, Tsarevna, Otechestvennaya, Gribovskaja frue, Moskva Canning, Alla F1, Snegurochka F1.
Bredistoj ĉiujare ofertas novajn variojn kaj hibridojn de florbrasiko kun plibonigitaj kvalitoj, kiujn oni povas elekti el katalogoj.
Plantoj de florbrasaj plantidojPreparante la grundon por florbrasiko
Florbrasiko estas speciala vegetaĵa rikolto. Plantoj ne povas toleri malaltan fekundecon, densan, pezan, argilan grundon kun alta acideco. Emfazante la liton en la kultivado de florbrasiko, necesas efektivigi la tutan laboron rilatan al preparado de la grundo aŭtune. Por deoxidigi la grundon aŭtune, vi devas aldoni kalkon aŭ dolomitan farunon. La grunda acideco de brasiko je pH = 6,5-7,5 estas konsiderata kiel optimuma.
Florbrasika grundo devas esti condimentita kun matura humo, kompostaĵo aŭ preta biohumus. Depende de la stato de la grundo (ties fekundeco kaj tipo), por normaligi la procezojn de akvo kaj interŝanĝo de aero, la kvanto da organika materio povas esti 1-3 rubujoj po kvadrata metro. m
Junaj plantidoj kaj florbrasikoj estas tre sentemaj al manko de esencaj nutraĵoj kaj spuroj, precipe boro, molibdeno, magnezio. Tial aŭtune, kune kun organika sterko, nitrofoska aŭ Kemir kun dozo de 60-70 g / kv. m
Eblas aldoni duonon de la normo de nitrophoska aŭtune, kaj printempe, antaŭ ol planti florbrasikojn, suplementu kemir, kiu enhavas la necesajn spurojn. Aŭtuna garnizono kun mineralaj tuksoj elekteblas sendepende depende de la kondiĉo de la grundo.
Datoj de semado de florbrasiko laŭ regiono
Sendepende de la metodo de rikolto (per plantidoj aŭ rekta semado en malferma tero), necesas observi la datojn de semado rekomenditaj de la agrikultura tekniko de kultivado de florbrasiko (Tabelo 1).
Se la plantado de florbrasiko estas farata per plantidoj, tiam semado plej bone fariĝas en torfejoj aŭ aliaj uzaĵoj, sed tiajn, ke ili ne ĝenu la radikan sistemon de la rikolto dum plantado en konstanta loko.
Ĝi estas tre grava dum plantado de plantidoj por malebligi haltojn en kreskado kaj disvolviĝo de plantoj. Longa postvivado de la radika sistemo dum plantado en la tero ĉesigos disvolviĝon de la kulturo, kaj ĉi tiu misfunkcio ĝustatempe kondukos al la formado de malprofunda kapo.
Tabelo 1. Semado de florbrasaj semoj por plantidoj laŭ regiono
| Regionoj | Semo-tempo por plantidoj, dato | La apero de plantidoj, tagoj | Semado de aĝo, tagoj | Plantado de plantidoj, dato | Rimarku |
|---|---|---|---|---|---|
| Sudaj regionoj | 20 februaro - 20 aprilo | 4-5 | 30-35 | 20 marto - 20 majo | Semado plurloke en 10-15 tagoj. La unuaj plantaj plantidoj sub kovrilo. Rekta semado de semoj en la teron kiam stabila vetero enkadriĝas je temperaturo ne malpli ol + 17 ° С. |
| 01 marto - 25 majo | 35-40 | 25 aprilo - 30 junio | |||
| Regionoj de Centra Nigra Tero | 15-30 mar | 3-5 | 25-45 | 5 aprilo - 5 majo | Frua plantado de plantidoj sub kovrilo. |
| 05 mar - 5 aprilo | 35-50 | 15 aprilo - 15 majo | |||
| Meza zono | 5 - 30 marto | 4-5 | 25-60 | 25 aprilo - 15 majo | La periodoj de semado kaj plantado respektive: 1 - frue, 2 - meza, 3 - malfrue. Semado plurloke en 10-15 tagoj. La unua plantado de plantidoj en forcejo, poste - sub ŝirmejo en malferma tero. |
| 10 aprilo - 10 majo | 35-40 | 20 majo - 15 junio | |||
| 25 majo - 10 junio | 30-35 | 1 julio - 10 julio | |||
| Uraj kaj Siberia regionoj | 5 - 10 marto | 5-6 | 45-50 | 25 - 30 majo | Al la forcejo |
| Malproksima Oriento | 10 - 15 marto | 5-6 | 45-60 | 25 - 30 majo | Sub kovrilo |
Plante plantojn
En regionoj kun mallonga varma periodo, estas pli konvene planti plantojn de florbrasoj en malferma tero aŭ sub malpeza ŝirmejo en la aĝo de 50 ĝis 60 tagoj, por ke plantoj havu malpli da tempo en la riska zono (temperaturoj falas ktp). Por planti florbrasikojn en konstanta loko, vi bezonas nur plantojn tute sanajn, aĝantajn almenaŭ 35-40 tagojn, 15-17 cm alte, havantan bonevoluintan radikon kun granda nombro da malgrandaj malpuraj radikoj, 3-5 evoluintaj folioj, saturita verda koloro. Plantoj plilongigitaj, palaj, superplenigitaj ne formos bonan grandan kapon.
Por florbrasiko, fazeolo, cepo kaj kukurbo estas bonaj pioniroj. Antaŭ ol planti, konsilas aldoni 2-3 kulerojn da cindro al ĉiu puto. Ĝi timigos plagojn kaj servos kiel sterko kun mikroelementoj, kiuj estas tre necesaj por plantidoj en la unuaj tagoj de kresko.
La plantejo por plantoj de florbrasiko kun ordinara ordigo de plantoj estas 50x25 cm. Planti florbrasiko efektiviĝas en varma, nuba tago, kiam la suno estas kaŝita de nuboj. Planto estas entombigita en la plantejo por la unua vera folio. Post plantado, la planto devas esti akvumita sub la radiko kun solvo de biofungicidoj planriz aŭ fitosporino. Plantitaj plantidoj de florbrasiko dum 2-3 tagoj (ne plu), kovru de rekta sunlumo per ia ajn materialo, sed ne kun filmo.
Florbrasaj SemojNeuzata maniero kreski florbrasikon
Kun la semoplena metodo kreskigi florbrason en taŭgaj klimataj kondiĉoj, la semoj estas semitaj en la grundo kiam la grundo estas varmigita en radika loĝata 10-20 cm-tavolo ne malpli ol + 14 ... + 15 ° С, kaj aero + 17 ... + 19 ° С.
Distancoj de 40-60 cm restas inter la vicoj.La unua fojo, ke la rompo (plukado) de florbrasiko estas farata en la fazo de 2 veraj folioj. Distanco de 10-15 cm restas inter la plantoj. Malfortaj kaj dikigaj plantoj estas elprenitaj.
En la fazo de 5-6 folioj de florbrasiko efektiviĝas la fina formado de planto staranta denseco. La distanco dum la trairejo estas 20-25, foje ĝis 30 cm (sur tre fekundaj grundoj kaj fortaj altaj varioj kun granda aera maso). Antaŭ ol disiĝi de florbrasiko, la grundo estas tre malseka. Se estas libera spaco, kaj la radika sistemo de la eltiritaj plantoj ne havas damaĝon, tiam tiuj plantoj povas esti transplantitaj al libera spaco. Post la fina formado de staranta densejo, zorgo pri plantidoj kaj plantidoj ne diferencas unu de la alia.
Kreskanta Zorgado
Sendepende de la metodo kreskigi florbrasikon (per plantidoj aŭ rekta semado en la grundon), zorgo inkluzivas spuron kaj konservadon de humido, lumigado, nutrado kun rekomendaj nutraĵoj kaj ĝustatempa protekto kontraŭ malsanoj kaj plagas. La grundo sub la plantoj post la pinteco estas malfiksigita kaj ŝprucigita aŭ (kio estas malpli dolora por la plantoj) ili aldonas grundon al la tigoj al la unuaj folioj. Hilling aŭ lito estas kombinita kun la unua kaj dua supro-pansaĵo.
Akva florbrasiko
Florbrasiko estas higrofila planto kaj dum la kresksezono bezonas sufiĉe da akvo. Ekzistas 2 periodoj en la disvolviĝo de florbrasiko, kiam la kulturo speciale bezonas akvon - jen la fazoj por formi rozon kaj starigi kapon. La grunda humideco ne devas fali sub 75-85% (la grundo de la mano en la mano ne kuniĝas, sed ne krakiĝas malferminte la palmon, restas densa, ne glueca).
Eĉ mallongdaŭra sekigado de la grundo negative influas la disvolviĝon de florbrasaj infloreskoj kaj kaŭzas tondadon de la kapoj. Akvumado estas farata 1-2 fojojn semajne kun varma, fiksita akvo por forigi kloron (se ekzistas). Akuta malpliiĝo de la grunda temperaturo kiam akvumado kun malvarma akvo (de puto, arta kaj aliaj fontoj) influos la formadon de la grandeco de la plantaj kapoj estonte. La radikoj de florbrasiko situas proksime al la grunda surfaco, do malfiksiĝo ne estas ĉiam pravigita, pli bone estas mulki la grundon post akvumado. Ne forgesu ŝprucigi plantojn en varma vetero, disverŝante akvon ĝis stato de nebulo.
Florbrasaj SemojFlorbrasiko
Konsiderante la grandan bezonon de la kulturo por nutraĵoj, la formado de bonkvalita rikolto postulas plian sterkan aplikon. Florbrasiko respondas al organikaĵoj, kio signifas, ke estas konvene alterni fekundigon kun organikaj kaj mineralaj sterkoj. Dum manĝado, vi devas ĉiam memori, ke kun tro da "nutrado" la kulturo formos abundajn bukedojn de folioj, kaj kapoj kun bongustaj infloreskoj ne povas esti akiritaj.
Florbrasiko ne toleras tro-nutradon kun nitrogeno, do nitrogeno povas ĉeesti en supraj pansaĵoj antaŭ ol formiĝo de kapoj. Poste estas nepraktike enkonduki ĝin tiel, ke nitratoj (aŭ pli ĝuste nitritoj) ne amasiĝu en la manĝebla parto de la kulturo. Pli bone provizi plantojn per spuroj. Ili fortigos la imunecon de plantoj, kio protektos kontraŭ invado de plagoj kaj malsanoj. 2-3 supraj pansaĵoj estas efektivigitaj per la bazaj elementoj de nutrado kun mikroelementoj. Varioj de florbrasiko kun longa kresksezono estas aldone nutritaj de spuroj.
La nutra skemo povas esti la sekva:
La unua nutrado de florbrasiko
En la unua nutrado de florbrasiko, nitrogeno devas nepre realigi la disvolviĝon de la folia maso necesa por fotosintezo. La unua nutrado efektiviĝas post 10-12 tagoj kun solvo de organikaj sterkoj kun aldono de spuroj. La solvo estas preparita laŭ la proporcio: bovinaro 1:10, kaj birdo-falĉado 1:15 partojn da akvo. Se la bieno ne havas organikaĵojn, vi povas aĉeti organikajn sterkojn en taŭgaj butikoj - sekaj granulaj birdaj akvobaraĵoj, likvaj eltiraĵoj de bovino "Biud" aŭ "Bucephalus" de ĉevalo, "Kaury" kaj aliaj. boro, molibdeno, magnezio, mangano. Ili aĉeteblas ĉe la vendejo kaj aldoniĝas al la organika solvo, solvante laŭ la rekomendoj.
Se ne ekzistas maniero nutri la plantojn per organikaj sterkoj, tiam vi povas fari Kemir, terflekson aŭ mastron, kun dozo de 60-70 g / 10 l da akvo. Akvumado estas farata sub la radiko de florbrasiko, sen plenigi la surteran mason kun nutra solvo. Ĉi tiuj sterkoj enhavas elementojn. Post ĉiu akvumado, necesas mulki la grundon por bremsi la vaporiĝon de akvo kaj la formadon de ŝelo.
Se ĉi-supraj sterkoj ne haveblas, vi povas prepari solvon de nitrofoska en la sama dozo kaj aldoni tie spurojn.
FlorbrasikoLa dua nutrado de florbrasiko
La dua pinta volbado de florbrasiko estas farata en fazo de 5-7 folioj. Faru azofoskaĵon aŭ alian kompleksan sterkon kun ĉirkaŭ 50-70 g po 10 litroj da akvo aŭ aspergu ĉi tiun dozon po kvadrata metro. m sub akvorado. Ĉe la dua pinta aranĝo, 1 g da boro kaj molibdeno estas nepre aldonitaj al la nutra solvo.
La tria nutrado de florbrasiko
La tria supra pansaĵo estas farata en la fazo de kapformado (proksimume kun granda juglando). La formado de la florbrasika kapo komenciĝas post la kresko de 7-9 kovrantaj folioj. Ili ludas la rolon de magazeno de nutraĵoj en infloresko. Ĉi tiuj folioj ne povas esti reprenitaj. Kun la tempo, doninte ĉiujn nutraĵojn al la infloresko, ili flaviĝos kaj falos.
Por 1 kvadrato. Mi fabrikas fertilizante fosfor-kalianon respektive 30 kaj 40 g. Vi povas fekundiĝi per iu ajn alia plena sterkaĵo, sed kun minimuma enhavo en nitrogeno.
Dum ĉi tiu periodo, vi povas denove nutri florbrasikon kun miksaĵo de organikaj kaj mineralaj sterkoj. Mulleino estas diluita 1: 8 kaj por ĉiu 10 litroj da solvo aldoni desertan kuleron da nitrato de amonio kaj superfosfato aŭ desertan kuleron da nitra graso kaj kuleron de superfosfato kaj kalcia sulfato.
Kiel kovri la kreskantan infloreskon de florbrasiko?
Tuj kiam la kapoj de florbrasiko komencos esti ligitaj, "kabanoj" estas aranĝitaj de 3 ĝis 4 folioj de la elirejo. Folioj ligas super la infloresko aŭ algluiĝas alimaniere. Iuj ĝardenistoj rompas la foliojn tiel, ke ili kuŝas sur juna infloresko. Se dum ĉi tiu periodo vi ne kovras la kreskantan infloreskon de florbrasiko, tiam per la lumo ĝi perdos sian blankan koloron, ĝi komencos diseriĝi en apartajn florojn.
Post la fazo de kappafado, florbrasiko estas ĉesigita tiel ke nitratoj / nitritoj ne amasiĝas en la produkto.
Granda kapo de florbrasikoKiel determini la maturecon de florbrasiko?
Freŝa matura kapo de florbrasiko estas peza, densa, rezistema. Individuaj infloreskoj rompiĝas per kraketo. La folioj kadrantaj la infloresko devas esti riĉe verdaj, freŝaj kaj rezistemaj.
Malrapidaj folioj de florbrasiko, infloresko kadukiĝanta en apartajn partojn, apartaj flosoj fleksiĝantaj en malsamaj direktoj, malhelaj makuloj sur la folioj kaj tigo estas evidenteco de malbonkvalita produkto. El tia produkto ne preparas bongusta plado.
