Deserto "Strawberry supo"

Verda Majo baldaŭ anstataŭiĝas per sunplena junio, najtingaloj kantas en la ĝardenoj, akacio en blanka liko plenas bonodoron, kaj la unuaj fragoj ruĝiĝas en la litoj sub la maja suno!

Tempo por kuiri la plej bongustan kaj simplan deserton de malfrua printempo kaj frua somero - fragoj kun acida kremo! Vi povas kuiri tiel simplan pladon laŭ malsamaj manieroj. Plej facile estas nur verŝi acidan kremon en bovlo, verŝi sukeron en teleron kaj trempi fragojn laŭvice. Sed se vi provos dediĉi iom pli da tempo al preparado de somera deserto, vi havos tre belan pladon por surprizi la infanojn hejme kaj por la ĝojo de la infanoj.

Ĉi tio estas nur tiu malofta kazo, kiam ĝi estas ne nur bongusta, sed ankaŭ sana. Imagu: en kvin mezgrandaj fragoj estas tiom da vitamino C kiom en granda oranĝo! Sufiĉas manĝi 100 g da beroj - kaj la ĉiutaga plano por ascorbika acido eĉ iomete superos.

Frago plifortigas la imunosistemon, vizion, atenton kaj memoron; malaltigas sukeron kaj premon, helpas alfronti streĉon kaj humoroŝanĝojn. Rimarkite: manĝis beron - kaj tuj la humoro bonegas!

Ili diras, ke en sezono vi devas manĝi 5 kg da fragoj - tiam vi provizos por sano kaj vitaminoj dum tuta jaro!

Do anstataŭ dolĉaĵoj, estas pli bone oferti al infanoj freŝajn fragojn. Kompreneble, se ne ekzistas alergio - pro ĉiuj avantaĝoj de rubena bero, ĝi ankaŭ havas gravan malavantaĝon: fragoj estas forta alergeno. Se vi jam konas la beron kaj amas fragojn - ni provu bongustan supon - deserto farita el fragoj.

Ingrediencoj por Frago-Supo:

Por 2 porcioj:

250 g da freŝaj maturaj fragoj;
2-3 tbsp sukero (ĝustigu la dolĉecon al via gusto);
2-3 tbsp acida kremo aŭ peza kremo;
Spiko de freŝa mento

Ingrediencoj por la preparado de "Desa supo"

Farante deserton "Frago-Supo":

Fragoj kreskas proksime al la tero, do partoj de tero povas resti sur ili, precipe post fortaj pluvoj. Sekve, antaŭ prepari la deserton, zorge lavu la berojn. Unue, faligu la fragojn en la akvon, lasu ĝin resti kvin minutojn: la tero malsekiĝos de la beroj kaj falos ĝis la fundo de la teleroj. Tiam milde kaptu la berojn, enigu koliston kaj enjuŝu sub kuranta akvo.

Senŝeligu la fragojn. Enmetu la berojn en likvigilon, aldonu sukeron kaj haki ĝis ni ricevos fragmitan pureon. Vi povas aldoni paron da mento-folioj - tiam la gusto de la deserto estos nekutima, kun notoj de mento.

Lavu fragojn

Metu la fragojn en likvigilon, aldonu sukeron kaj piku

Verŝu pajlan pureon en bovlon

Metu la piratajn terpomojn en la pelvon kaj desegnu la koncentrajn rondojn aŭ spiralon per suka kremo. Por desegni egalan, estas pli oportune uzi acidan kremon el la pakaĵo, tranĉante malgrandan angulon.