La fruktoj de la sudamerika persa arbo aŭ avokado ne havas prononcan guston kaj aromon, ili ne estas tiel brilaj kiel cítricos, pomoj kaj piroj, sed samtempe pro iuj kialoj ili estas nekredeble postulataj. La kialo de populareco estas la avantaĝoj kaj damaĝoj alportitaj de avokado, kiun oni simple povas eviti, sciante la trajtojn de ekzotika kulturo.
Estas sciate, ke fruktoj kovritaj de densa verda aŭ helruĝa haŭto estas ege nutraj kaj, danke al ĉi tiu ĉefaĵo, estas eĉ listigitaj en la Libro de Rekordoj de Guinness. Sed kio estas la kaloria enhavo de aguacado? Kiaj utilaj substancoj estas enhavitaj en la olea karno, kaj kiam la valoro de la frukto estas malpli ol la damaĝo, kiun ili alportas?
La biokemia komponado de avokado, kalorioj kaj nutra valoro
La indiĝenaj homoj de Centra kaj Sudameriko, de kie venas la avokado aŭ aligatoro, tradicie uzis la fruktojn por manĝaĵoj, preparante simplajn bongustajn pladojn el ili. Eŭropanoj venintaj al la kontinento volonte studis la lokajn flaŭron, morojn kaj kulturon. Kiam ili renkontis avokadojn, ili miris, kiel butero kaj nutra la verdeta karno estis kun la gusto de piro, nuksoj aŭ kukurbo.
Ekde tiam, la avantaĝaj proprietoj de avokado, same kiel ĝia konsisto, estis bone studitaj. Tial nur dum la pasintaj jardekoj la kultivado de ĉi tiu valora rikolto en la mondo kreskis unu kaj duonan fojon, kaj intereso pri la natura produkto kreskas.
Densa en nematura frukto, la karno de matura avokado pli rememorigas delikatan paston, kiu estas facile disbatita kaj facile disvastigata kiel butero. La maso estas simila al ĉi tiu produkto de besta origino ne nur ekstere, sed ankaŭ kun alta grasa enhavo, ĝis 48% de la pezo.
Krom vegetalaj grasoj facile sorbitaj de la korpo, po 100 gramoj da avokado respondecas pri:
- 1,6 gramoj da proteino;
- 2,3 gramoj da karbonhidratoj;
- 0,5 gramoj da fibro;
- 5,0 gramoj da mono- kaj disakaridoj;
- 0,5 gramoj da amido substancoj;
- ĉirkaŭ 1 gramo da cindro.
La kaloria enhavo de avokado po 100 gramoj, laŭ la vario kaj maturiĝo, povas esti inter 110 kaj 250 kcal. Tio estas, nur malmultaj fruktoj povas plene provizi la precizajn energikostojn de plenkreskulo okupita pri fizika laboro.
Sed la alligatoro, kiel la frukto estas ofte nomata en la hejmlando kaj en Usono, estas ne nur fonto de energio, sed ankaŭ amaso de eroj utilaj al la korpo.
Kial avokado estas utila?
La avantaĝaj proprietoj de la feto estas determinitaj de ĝia konsisto kaj kombinaĵoj de disponeblaj bioaktivaj komponaĵoj. En avokado, pulpo en sufiĉaj kvantoj ĉeestas:
- vitaminoj E, K, PP, D, ascorbika acido kaj beta-karoteno:
- multnombraj komponaĵoj apartenantaj al la grupo de vitaminoj B;
- organikaj acidoj, inkluzive de pantotenaj kaj oleikaj;
- aro de macronutrientoj, inkluzive de kalcio, magnezio, kalio, natrio kaj fosforo;
- spuroj, nome fero, zinko, jodo, kupro, mangano, fluoro, molibdeno;
- dieta fibro;
- kelkaj polinesaturitaj acidoj.
Kun ĉi tiu aro de substancoj, modernaj vitaminaj kompleksoj aŭ dietaj suplementoj envios la sudamerikan feton. Gravas ankaŭ tio, kion enhavas grasoj de avokado. Ĉar produkto estas vegetaĵa produkto kaj ne ekzistas kolesterolo en ĝia pulpo, salato kun verda pulpo, manĝata avokada sandviĉo aŭ alia plado ne povos influi negative sur la muroj de sangaj glasoj, ne kaŭzos la formadon de kolesterolo kaj ne kaŭzos la disvolviĝon de hipertensio kaj aliaj danĝeraj malsanoj.
Enhavantaj ne pli ol unu kaj duonan procenton da sukeroj, avokatoj kun kaj sen damaĝo povas esti konsumitaj en diabeto.
Kaj tiuj, kiuj zorgas pri la beleco kaj sano de la haŭto kaj strebas konservi bonegan vidan akrecon, dankos la altan enhavon en la verdeta pulpo de karoteno kaj vitamino K.
Utilaj proprietoj de aguacados
Bonegaj nutraj kvalitoj, riĉa aro da makro- kaj mikronutrientoj, vitaminoj, organikaj acidoj kaj grasoj. Ĉi tiuj estas la ĉefaj, sed ne ĉiuj komponantoj, kiuj determinas la avantaĝojn de avokado, kiuj estas sendanĝeraj por la korpo:
- provizas personon per energio;
- pliigas efikecon kaj subtenas la produktivan laboron de la cerbo;
- fortigas sangajn glasojn kaj subtenas la koron;
- Ĝi estas bonega profilaxis de aterosklerozo kaj hipertensio;
- subtenas vizion;
- Ĝi stimulas regeneradon de histoj kaj prizorgas la belecon kaj sanon de la haŭto.
La avantaĝaj propraĵoj de avokado estas senvaloraj por vegetaranoj, por kiuj meritas la frukton, kaj foje la plej bona anstataŭanto por grasoj de bestoj. Danke al manĝi pladojn bazitajn sur nekutima frukto, vi povas protekti vin kontraŭ streso kaj depresio, plifortigi vian imunan defendon kaj eĉ, pro via antioksida kapablo, aspekti pli juna.
Pro tio ke avokado estas preskaŭ duone kunmetita de oleoj, la gras-solveblaj vitaminoj entenataj en ĝi, kiuj inkluzivas la karotenoidan grupon, vitaminon K kaj D, perfekte sorbas.
La substancoj enirantaj en la korpon agas milde kaj kompreneme, havigante tonikan, fortigan, ĝeneralan resanigan efikon al homo.
La avantaĝoj de avokado por virinoj
Virinoj de ĉiuj aĝoj volas resti belaj, sanaj, kapablaj kaj gajaj dum longa tempo. Kiel avokado bonas por virinoj? Preskaŭ ĉiuj!
Alta koncentriĝo de fero determinas la avantaĝojn de avokado por virinoj, multe pli ofte ol viroj suferantaj de anemio. Samtempe, dieta produkto ne nur plibonigas kunmetaĵon de sango, ĝi:
- zorgas pri la sano de la vaskula sistemo;
- helpas provizi histojn per nutraĵoj kaj oksigeno;
- subtenas tonon;
- rezistas humoroŝanĝoj, letargio, apatio.
Gravas ankaŭ, ke avokatoj kun profito kaj sen damaĝo al virinoj agas en ajna aĝo kaj en malsamaj periodoj de la vivo. Junaj belulinoj ne ignoros la fakton, ke la karno de avokado en kulinaraj pladoj agas kiel vera afrodisiako, vekantaj deziroj kaj tonigado. Fakte la efiko de la frukto ne limiĝas al ĉi tio.
Se vi regule enmetas ĝin en la menuo:
- hormona fono estas normaligita;
- la reprodukta sistemo ricevas signifan subtenon;
- plibonigas la kondiĉon de haroj, haŭto, ungoj, digesto.
La rolo de avokatoj en hejma kosmetologio. Ĝi estas bonega kruda materialo por emolaj kaj nutrantaj maskoj, kremoj, balzamoj kaj kompresoj.
Pli maljunaj virinoj dankos la avantaĝojn de avokado, kiuj uzataj surloke aktivigas sangan cirkuladon, mildigas la haŭton, subtenas sian regeneradon kaj rezistas inflamon.
Ĉi tio estas bonega kontraŭmaljuniĝa agento por universala uzo, agrabla en la masko kaj nemalhavebla en la dieto.
Sed, krome, valoras scii pri la profitigaj propraĵoj de avokado por virinoj dum perdo de pezo. La inkludo de freŝa pulpo en la dieto helpos efike subteni la korpon dum la dieto, ne sperti malsaton, esti trankvila kaj gaja, plena de energio kaj forto por aktiva laboro kaj malstreĉiĝo!
Aguacados dum gravedeco kaj laktado
La menuo de la estonta patrino plejparte influas la kondiĉon kaj disvolviĝon de la infano. Simile, la produktoj konsumitaj de virino agas dum la periodo de mamnutrado. Tial en la dieto necesas enkonduki nur la plej utilajn kaj freŝajn.
Avokado dum gravedeco estas nemalhavebla kiel fonto de esencaj aminoacidoj, vitaminoj kaj mineraloj, kiuj pozitive efikas sur la sanon de virinoj kaj la rapide disvolviĝanta feto. Aguacado kompreneble provizas al ambaŭ organismoj ĉion necesan, precipe folikan acidon, kalion kaj feron, vitaminojn A, B kaj K, kies bezono pliiĝas akre dum atendado de la bebo.
Oni devas memori, ke avokatoj, kiel aliaj fruktoj, povas kaŭzi alergiajn reagojn, do vi devas enigi ĝin en la menuo zorgeme kaj nur post konsultado kun via kuracisto. La samaj reguloj estas sekvataj post la naskiĝo de la bebo.
Dum mamnutrado, bongusta kaj sana feto helpos konservi kaj restarigi la korpon de la patrino, kaj per lakto ĝi provizos al la bebo la necesajn nutraĵojn por kreskado. Plej bonas, se ne ekzistas kontraŭindikoj, la unuan fojon post nasko provi avokadon, kiam la bebo havas 2-3 monatojn.
Utilaj proprietoj de avokado por viroj
Kiel fonto de rapida energio kaj komplekso de nutraĵoj, avokado estas aprezata de viroj kompromititaj al sana vivstilo.
Vitamina salato kun ĉi tiu frukto, refreŝiga nutra koktelo aŭ populara viando-saŭco helpos ne nur konservi forton kaj aktivecon dum la tuta tago, ili:
- pliigi potencon;
- normaligi la hormonan fonon;
- milde malpezigi streĉon;
- kontraŭinflamatoria efiko;
- plibonigi la kondiĉon de la kora sistemo kaj sangaj glasoj;
- pliigi la korpan reziston kontraŭ malsano kaj ekstrema streĉo.
Kuracistoj rimarkas la kompletan foreston de damaĝo al la korpo kaj la avantaĝojn de avokado ĉe la risko de kancero kaj inflamaj malsanoj de la vira sfero, inkluzive de adenomo kaj ofte antaŭanta prostatito.
Kontraŭindikoj al uzo de avokado kaj antaŭzorgoj
Kun maso de utilaj propraĵoj, aguacado havas preskaŭ neniujn kontraŭindikojn. Eĉ alergio al ĉi tiu feto estas ekstreme malofta.
Kaj tamen, kun inklino al diversaj specoj de manĝa maltoleremo, vi devas zorge trakti la novan frukton, precipe kiam temas pri la dieto de infano, estonta patrino aŭ mamnutranto. Kuracistoj ne rekomendas doni avokadon al infanoj sub la aĝo de tri.
Ambaŭ infanoj kaj plenkreskuloj devas rifuzi manĝi fruktojn se la avokado estas tro malhela, havas mekanikan damaĝon, spurojn de damaĝo de pestoj aŭ putrefaktaj bakterioj.
La plej striktaj antaŭzorgoj devas esti prenitaj rilate al la haŭto, osto kaj folioj de la feto, kiuj enhavas la persan komponaĵon, kiu estas toksa por homoj.
Ĉi tiu substanco unuavide memorigas pri si mem, sed kiam ĝi eniras la korpon, ĝi kaŭzas ŝvelaĵon de la digesta sistemo kaj spiraj organoj, negative influas la laboron de la koro kaj kontribuas al la amasiĝo de fluido. Tial, antaŭ uzo, la frukto devas esti komplete lavita kaj purigita.
