Bonega deserto estas melonaj pladoj. Aldone al desertaj ĉefverkoj, ĉi tiu frukto povas esti metita en salatojn, ricevinte nekompareblan manĝeton. Por la vintro estas ebleco surteriĝi per melona kompoto aŭ marmelado. Ĝenerale, melono estas universala kaj uzebla en iu ajn kulinara invento.
Antaŭ ol pripensi kion kuiri de melono, vi devas familiariĝi kun ĝia ĉefa apliko. La garo de la kukurbo-familio estas uzata ĉefe kruda, sed la dolĉa pulpo estas prilaborita en frandaĵojn, marmeladon, melonan mielon, sekigita kaj sekigita.
Pladoj de dolĉaj melonoj
Dolĉaj melonaj pladoj, kies receptoj estas provizitaj nur por dolĉaĵoj, donos detalan priskribon de la prilaborado de suka flava melono-pulpo en bonegajn kulinarajn kreojn. Ofte, el ĉi tiu frukto fariĝas glaciaĵoj, batatoj, tortoj, desertoj kaj ĉiaj kukaĵoj.
Melona Smoothie
Dika melona trinkaĵo destinita al konsumo por matenmanĝo, akiri energion por la tuta tago. Melonaj smoothies povas esti kompletigitaj kun fruktoj aŭ beroj, kiel kivo. Por trinkaĵo, vi devas preni 2 tasojn (150 gramojn) da tranĉita melono, duonon da taso da kiwi kun la sama formo de tranĉaĵo. Suplementu la miksaĵon de mielo, en kvanto de 1 tbsp. kuleroj kaj tiom da citrono suko.
Kuiri:
- Tranĉu kivojn kaj melonon por ricevi donitan kvanton laŭ la recepto.
- Metu melonon, mielon kaj citronan sukon en likvigilon. Se vi havas varman someron, vi ankaŭ povas ĵeti kelkajn glaciaĵojn, por refreŝiga propraĵo. Muelita al unuforma konsistenco.
- Verŝu la miksaĵon en glason, aldonu pecojn da kiwi kaj miksu kun kulero.
- Farita!
Surbaze de ĉi tiu priskribo, vi povas facile anstataŭigi kiwojn kun alia ingredienco sekvante la kuirajn paŝojn.
Melorbeno
Glacia melono glaciaĵo el minimumo de komponentoj estas sorba melono. 250 gramoj da melona pulpo, granda glaso da akvo, arto. kulero de citrono suko kaj 2 tbsp. kuleroj da sukero.
Kuiri:
- Turnu melonon en kubojn.
- Faru siropon el akvo kaj sukero kaj lasu ĝin malvarmigi tute.
- Metu la kubojn kaj siropon en likvigilon kaj muelilon. Finfine, verŝu en citronan sukon.
- Verŝu en frizajn nilajn muldilojn, fermu firme kun kovrilo kaj sendu al la frostujo. Frostiga tempo dependas de la ecoj de via fridujo. Farita!
Se ne ekzistas specialaj muldiloj, ordinaraj plastaj tasoj povas plenumi sian funkcion, kaj bakanta folio funkcios kiel kovrilo.
Melonada glaciaĵo
Ĉi tiu recepto implikas fari glaciaĵon el melono kun la aldono de fragoj. Ĝi prenos 1 glason da melono kaj frago, en formo de kuboj. Ĉi tiuj komponentoj ankaŭ povas esti prenitaj frostigitaj. Pliaj komponentoj estos: kvara taso (40 gramoj) da lakto, tria taso (50 gramoj) da oranĝa suko, glaso da akvo kaj 1 tbsp. kulero de mielo.
Kuiri:
- En likvigilo, metu ĉiujn ingrediencojn krom akvo kaj muelu al purea stato. Verŝu akvon kaj miksi kun kulero.
- Verŝu la pulpon en la plastajn tasojn, kiujn ni kutimas. Tordu la sigelon per la folio kaj ligu lignan bastonon en la estonta glaciaĵo tra la folio.
Farita!
Deserto de melono
Por akiri aeran melonan deserton kiel marmelado, la facila recepto sube helpos. Por ĵeleo deserto iros 1 sako da "Jeleo" (90 gramoj) kaj 270 gramoj da melono-pulpo. Plenigu la aromon kaj guston de la plado 2 tbsp. kuleroj de kokosa flako, 1 tbsp. kulero da sukero, 40 gramoj da akvo kaj, se dezirate, freŝa mento.
Kuiri:
- Muelu melonon-pulpon en likvigilon.
- Mergu la rezultintajn purigitajn terpomojn en kaserolo, aldonu sukeron kaj alportu al boli.
- Malŝaltante la fajron, verŝu sakon da ĵeleo, miksu.
- Post malpeza malvarmigo, batu la mason per bateto.
- Verŝu melonon kun melono en iujn pladojn, kies supro estas hermetike sigelita kun alkroĉita filmo kaj sendita al la frostujo.
- Post kelkaj horoj, la deserto estas preta, vi povas akiri ĝin forprenante la filmon. Tranĉu per tranĉilo, disbatu kokoson kaj servu. Bonan apetiton!
Kukaĵo de melono
Dolĉa kukaĵo de melono, recepto kun foto de kiu helpos krei dolĉajn kukaĵojn hejme. Sur ĝi iros 500 gramoj da melono, unu glaso da faruno, semolo kaj kefir, 3 kokaj ovoj. Pliaj komponentoj de la kukaĵo estos 100 gramoj da butero, duono da glaso da sukero, granda kulero da pulvora sukero, sako da vanila sukero por gusto, duono da cucharadita salo kaj sodo (kovrita per vinagro). Por lubriki bakajn surfacojn per melono vi bezonos vegetan oleon.
Kuiri:
- Liberigu la ovojn el la ŝelo, verŝu en grandan pelvon kaj kovru per sukero kaj vanilo. Kunmetu la komponentojn per forko ĝis homogena konsistenco.
- Kunfandi la buteron kaj aldoni ĝin al la purigita sukero. Verŝu kefir ankaŭ tie. Shuffle.
- Aldonu semolinon, farunon, sodon al la miksaĵo kaj miksu. La konsistenco devas esti likva kiel patkuko. Se ĉi tiu maso ne rezultas, vi devas ĝustigi ĝin per aldono de faruno aŭ kefiro.
- Grasu bakan pladon kun vegeta oleo kaj verŝu en la paston.
- Verŝu melonajn kubojn sur la paston.
- Varmigu la fornon al 180 gradoj kaj enmetu la paston kun melono. Baku dum 25 minutoj.
- Forigu la melonan pladon el la forno, lasu malvarmigi kaj dispremi per pulvora sukero. Farita!
Melonaj Aperpetantoj
Melonaj manĝetoj sugestas la ĉeeston de salitaj, pikitaj kaj aliaj tiaj komponentoj. Salatoj de melono povas inkluzivi diversajn kombinaĵojn kun viando, kolbaso, fromaĝo, cerealoj, rizo. Sukcena frukta manĝaĵo povas esti farita per simple friti ĝin en pato.
Salato de melono
Ĉi tiu aperitiva salato kun melono estas malpeza kaj kora. Ĝi bezonos 1 melonon pezantan ĉirkaŭ 1 kilogramon, 150 gramojn da rizo, 150 gramojn da kruda fuma karno (kokido), tiom da malmola fromaĝo. Por gustumi, vi devas preni salon, nigra pipro, oliva oleo kaj menton por ornami.
Kuiri:
- Muelu senŝeligitan kaj senŝeligitan melonon.
- Turnu malmolan fromaĝon en tranĉitajn kubojn.
- Fumita viando tranĉita en malgrandajn kubojn aŭ striojn.
- Dum vi faras la tranĉaĵon, vi bezonas boligi la rizon, en kiun vi metu la fromaĝon, melonon kaj viandon.
- Salo, pipro kaj miksi la ingrediencojn.
- Verŝu olivan oleon kaj movu la salaton en belan pladon, kiu povas esti la ŝelo de melono.
Frita melono
Rapida matena manĝeto povas esti fritita melono. Por ĝia preparado, melonoj povas esti prenataj tiom kiom vi ŝatas, sed ĉi tiu recepto ekzemple estas destinita por 1 granda frukto. Frostiĝinte, ĝi estos envolvita per faruno, kiu bezonos 6 tbsp. kuleroj. Se oni volas, aldoni faskon da abotoj. 2 tbsp. kuleroj de maizo-amelo, 1 ovo, duono de kulero de salo kaj muelita nigra pipro, kvara taso da akvo, glaso da oleo por friti.
Kuiri:
- Forigu semojn kaj senŝeligu la melonon. Tranĉu ĝin en tranĉaĵoj aŭ rektanguloj.
- Finhaku la leterojn.
- Miksi farunon kun amelo, salo, pipro, akvo kaj ovo.
- Enmetu la melonajn pecojn en la paston kaj metu ĝin en pato kun vegeta oleo. Fritu por 2 minutoj ambaŭflanke.
- Servu kun pipro kaj salo. Bonan apetiton!
Pladoj el melono ne estas limigitaj al la listo prezentita supre. Malfermu vian imagon kaj, gvidataj de ĉi tiuj receptoj, kreu vian propran nesolveblan melonan pladon. Delikataj kulinaraj ĉefverkoj al vi!
