Maldikaj Spinacaj Kukoletoj

Maldikaj kankroj kun spinaco - recepto por rapida kaj bongusta matenmanĝo, ili povas esti facile bakitaj sur la kampo. Se ne estas likvigilo en la lando, tiam verduloj povas esti muelitaj en pistujo kun malgranda salo, aŭ fajne pikitaj per akra tranĉilo.

En majo, komenciĝas la sezono de la plej utilaj vegetaĵaj verdoj - spinaco, kiu enhavas feron, magnezion, kalcion kaj multajn vitaminojn, sed bedaŭrinde estas malpura la mito, ke ĝi superas ĉiujn ekzistantajn legomojn rilate al fera enhavo. Insida eraro enkorpiĝis en la kalkuloj de sciencistoj, fakte, spinaco enhavas nur 3,5 mg da fero, kaj 90% de ĉi tiuj utilaj verduloj konsistas el akvo.

Pli frue, eĉ en tsaristaj tempoj, spinaco estis atributo de la aristokrata tablo, kaj dum longa tempo restis malmulte konata, por tiel diri, "legomo de majstro". Sed hodiaŭ ĝi kreskas abunde en la litoj kaj vendiĝas en butikoj, vi nur povas trovi pli interesajn kaj bongustajn receptojn por ĝia preparo.

Kuiri tempon: 30 minutoj
Porcioj: 10 pecoj

Ingrediencoj por fabriki maldikajn kankrojn kun spinacoj:

80 g da freŝa spinaco;
350 ml da lakto;
200 g da tritika faruno;
3 g da bakada sodeto;
2-3 kokido ovoj;
5 g da granulita sukero;
4 g da fajna salo;
10 g da vegeta oleo + fritita oleo;
butero por lubrikado.

Ingrediencoj por Fari Maldikaj Spinacaj Kukoletoj

Metodo por prepari maldikajn kankrojn kun spinacoj.

Trempu la foliojn de freŝa spinaco dum pluraj minutoj en malvarma akvo, forigu la tigojn, plene enjuŝu kun kuranta akvo. Verŝu lakton en la bovlon de manĝaĵa procesilo, aldonu pikitajn foliojn, haku dum 1-2 minutoj.

Muelu spinacojn kaj miksi kun lakto

Aldonu kokinajn ovojn tie, se ili estas grandaj, tiam 2 pecoj sufiĉas, vi povas meti tri malgrandajn, tiam metu fajran salon kaj granatan sukeron.

Aldonu la ovon, salon kaj sukeron

Sift tritika faruno en profundan bolon, aldonu bakan sodon, miksi tiel ke la sodo uniforme distribuiĝas super la volumo de faruno.

Sift faruno, aldonu sodon

Likvaj ingrediencoj estas iom post iom aldonitaj al tritika faruno kun sodakvo, se vi verŝos ilin tuj, tiam la pasto rezultos kun buletoj. Tial ni aldonas ĉiufoje malgrandajn partojn ĝisfunde miksante ĝis homogena pasto. Kiam ĉiuj ingrediencoj kombinis, aldonu vegeta oleo kaj lasu la paston dum 10-15 minutoj.

Miksi farunon kaj likvajn ingrediencojn, aldoni oleon

Varmigu la pato kun dika fundo. Verŝu vegetalan oleon en malgrandan bovlon. Kun peniko aŭ duono da terpomo (cepoj povas esti), ŝmiru la pato kun maldika tavolo da oleo. Verŝu 2-3 kulerojn da pasto, kuiri 2-3 minutojn ĉiuflanke.

Akirante fritigi kukojn

Ĉiu patkuko estas abunde ŝmirita per altkvalita butero, ne necesas ŝpari ĝin kaj ŝpari! Butero igas patkukojn mola kaj bongusta. Se vi jam decidis friti panpecetojn (eĉ kun sanaj spinacoj), vi ne bezonas ŝpari bongustajn, al la fino, estas spinaca salato por sana dieto.