En la elfosadoj de amaso-strukturoj antaŭ du mil jaroj en Svislando oni trovis dornojn, kio indikas la venontan aĝon de ĉi tiu kulturo.
Ne estas koincido, ke la deĵoro estas la prapatro de multaj varioj de prunoj konataj de ni.
Ĉi tiu pruno estas aĉa. Ĝi kreskas kun arbeto, foje arbo ĝis 5 m alte. Ĝi floras en aprilo-majo ĝis la folioj malfermiĝas. La floroj estas blankaj kun flavaj antroj, unuopaj, ĝis 2 cm de diametro, dense kovras la ŝosojn, donas al la abeloj ĉefe polenon kaj iom da nektaro. La planto estas tute memfekunda.
Turnu (Nigra Storno)La frukto de la dornoj estas drupa, nigra kaj blua kun blua floro, sfera formo, kun diametro de 10-12 mm aŭ pli, kun verda tuko dolĉa kaj acida karno. La osto estas sfera aŭ ovoza, iomete ebenigita, sulkigita, foje similas al ĉerizo laŭ formo (nur pli granda), ĝi estas malbone disigita.
Fruktoj maturiĝas en julio-aŭgusto, pendas sur arbo ĝis vintro. Post frostado, ili perdas sian astringecon kaj plibonigas guston. Rikoltu 12-15 kg de unu arbo.
En la regiono Volga ekzistas diversaj dornoj kun malpli da torto kaj pli grandaj fruktoj, manĝeblaj kiam plene maturiĝas antaŭ la komenco de malvarma vetero.
Dornaj dornoj sur ligno de tri ĝis kvar jaroj, ĉefe sur mallongaj bukedaj branĉoj (spronoj).
Turnu (Nigra Storno)La turno estas fotofilia, rezistema al sekeco, frosta. Ĝia radika sistemo situas ĉe profundo de 1 m, la radikoj disvastiĝas multe preter la krono. Ĝi ne toleras stagnajn akvojn. Ĝi povas servi kiel stoko por persiko kaj pruno, kiuj sur ĝi fariĝas rampitaj.
Malmultaj homoj scias pri dolĉa frukto. Eĉ I.V.Michurin, uzanta larĝan krucon, selektadon kaj vakcinadon, alportis desertan dornon, dolĉan dornon kaj verdan nigran prunon. Jes, pli lastatempe tiaj plantoj estis trovitaj en la malnovaj ĝardenoj de la regionoj Vladimir kaj Ivanovo, kaj nuntempe bedaŭrinde ili fariĝis ege maloftaj en la standoj.
La dolĉaj fruktoj de la dornoj havas medikamentan valoron. Malgraŭ tio, ili jam delonge estis ekster la merkato.
La planto povas propagi per semoj, tamen ili bezonas longan stratigon, same kiel tranĉojn kaj radikajn idojn. Radikaj idoj formiĝas abunde, sed ekzistas specimenoj de dornoj, kiuj praktike ne formas radikoŝuojn.
Estas konvene planti plurajn plantidojn kun la distanco de 2,5-3 m sur la ĝardena intrigo, tiel ke post kiam ili komencos doni fruktojn, la kromaj arboj estu forigitaj, poste lasante unu aŭ du plej grandajn fruktospecojn kun la malplej astraj fruktoj.
La ŝosoj kreskantaj sur la intrigo devas esti forigitaj, kiel ĉerizoj kaj prunoj, je la grunda nivelo, kaj eĉ pli bone, la ŝosoj for de la tigo devas esti pikitaj kun spado kune kun peco de radiko. Por eviti la aperon de multnombraj ŝosoj, estas pli bone ne fosi la grundon sub la arbo (arbeto), survesti ĝin malprofunde, sekvitan de mulching. Herboj de la trunkocirklo por eltiriĝi, kaj sekigi la herbon kaj lasi en loko kiel mulch.
Turnu (Nigra Storno)En la arbusta turno indas lasi ne pli ol tri aŭ kvar fruktodonajn branĉojn por ke la arbusto ne densiĝu kaj ne ombru.
De la vico, vi povas fari marmeladon, marmeladon, marmeladon, ĵeleon, refreŝigajn trinkaĵojn, kvass, fermentitan sukon, fruktan vinagron, kaj ankaŭ peti pri urinado, pikado, sekigado en kompoto kaj kafa anstataŭaĵo. En Francujo, la fruktoj de dornoj estas pikitaj kiel anstataŭaĵo de olivoj (spica aromatigo).
En popola medicino, niaj prapatroj uzis ĉiujn partojn de la dornoj: radikoj, ligno, ŝelo, floroj, junaj folioj, freŝaj fruktoj kaj post frostado. Sekigitaj dornoj povas esti uzataj kiel tonika teo. La suko el la fruktoj kaj la ŝelo de la planto estas uzata por tinkti ŝtofojn en ruĝo.
La deĵoro neatendite venis en mian ĝardenon. Iel en malfrua aŭtuno, mi vidis, ke en proksima sekcio de la vico branĉo 30 centimetrojn longa rompiĝis kaj pendis sur la ŝelo. Mi fortranĉis ĝin per sekurilo sub la rompita loko, tranĉis la malsupran finon de la paŭzo kaj fiksis ĝin en mia tero.
La sekvantan printempon, antaŭ ol la burĝonoj malfermiĝis, najbaro komencis fosi sian turnon por transplantado al alia loko kaj trovis plurajn ŝosojn sub ĝi, sub unu el ili donis min. Mi plantis ĉi tiun plantaron je 2,5 metroj de tiu branĉo, kaj kiam venis la tempo por burĝonado, ambaŭ plantoj fariĝis verdaj.
Turnu (Nigra Storno)Dum tri jaroj, miaj sapoj de dornoj kreskis ĝis 1,5-2 m kaj donis la unuajn fruktojn. Ekde tiam ĉiujare mi prenas kelkajn kilogramojn da dolĉaj iomete dolĉaj fruktoj ĝis 20 mm grandeco.
En la frosta vintro, la dornoj frostiĝis. Printempe ambaŭ arboj devis esti podigitaj. Multaj potencaj freŝaj ŝosoj kreskis kaj radika kresko aperis en pluraj lokoj. Mi fosis ĝin kaj disdonis ĝin al ĝardenistoj, kaj jaron poste mi denove ricevis rikolton de miaj arboj.
Materialoj uzataj:
- G. A. Borovikov. Moskva regiono
