Falsa ŝaŭmo el la familio de strofharoj estas elstara reprezentanto de venenaj fungoj, tre danĝera por homa sano. Oni povas konfuzi ĝin kun manĝeblaj mielaj fungoj, do novicaj fungoj elektantoj devas esti tre zorgemaj dum kolektado. Kiel aspektas falsa fungo, videblas en la foto sube.
Falsa Ŝaŭma Briko Ruĝa
Ĉi tio estas unu el la plej popularaj venenaj fungoj. Ĉi tiu falsa ŝaŭmo malsamas en la diametro de la ĉapo, kiu varias inter 4-8 cm. Maloftaj specimenoj povas atingi 12 cm.La ĉapelo de ĉi tiu reprezentanto de la fungoj povas esti oval-konveksa, kiu poste akiras malferman formon. La kolora skemo estas esprimita per la jenaj nuancoj: briko ruĝa, flava-bruna, ruĝa-bruna. La mezo de la ĉapo estas preskaŭ ĉiam pli malhela kaj pli saturita ol la randoj. La alteco de la kruroj povas esti inter 6-10 cm, kaj la larĝo ĉirkaŭ 1,5 cm.
Ĉi tiu speco de fungo-genro troveblas en arbaroj de komenco de somero ĝis fino de aŭtuno. Plejparte briko-ruĝa falsa ŝaŭmo kreskas sur la stumpoj de sekaj deciduaj (foje koniferaj) arboj.
Oni devas rimarki, ke la signo de brika falsa ŝaŭmo manĝebla estas malagrabla odoro, kiu rezultas el la pulpo de rompita venena fungo. Realaj fungoj devas odori bongustaj eĉ kiam rikoltitaj. Jen la numero unu regulo, kiun oni ne devas forgesi!
Koncerne la manĝeblecon de ĉi tiu fungo, ne ekzistas senduba opinio. Dum longa tempo ĝi estis konsiderata venena, tiam oni kredis, ke post bolado kaj malplenigado de la akvo, ĝi ankoraŭ povas esti uzata en kuirado. Hodiaŭ en multaj landoj, kiel Germanio, Italio, Kanado, ĝi estas uzata en manĝaĵoj. En nia lando, ĉi tiu speco estas kategorie agnoskita kiel neatingebla, ĉar, havante toksinojn en sia konsisto, ĝi povas kaŭzi venenadon. Se eĉ malgranda kvanto eniras la stomakon, diareo, naŭzo kaj severa kapdoloro okazas.
Estas opinio, ke eblas disvolvi imunecon kontraŭ venenaj toksinoj en ĉi tiu formo de la fungo. Por fari tion, vi devas periode manĝi ilin longe, post kio ne okazas veneniĝo. Ege dubinda propono, preskaŭ kiel ruleta ludo. Pli bone estas ne riski vian sanon!
Falsa Ŝaŭmo de Candoll
Ĉi tio estas alia brila reprezentanto de neteneblaj falspiedaj anasoj. Sed malgraŭ la ĉeesto de danĝeraj komponentoj, iuj homoj ankoraŭ uzas ĝin kiel nutraĵon. La kondiĉa edifo de Psatirella (dua nomo) konsistas en kompleta kuirado antaŭ uzo.
La fungo distingiĝas per la diametro de sonorila aŭ larĝa konusa ĉapelo. Ĝi povas esti ene de 3-8 cm.Post iom da tempo, la ĉapelo malfermiĝas al ebena aspekto kun malgranda tuberkulo en la mezo. Samtempe, la randoj estas ondumitaj kaj fenditaj. La pli juna generacio havas flav-brunan koloron. Kiam sekiĝas, ili fariĝas kreme blankaj kaj rompiĝas facile.
La platoj estas kreskigitaj, dikaj kaj maldikaj. Ili emas ŝanĝi sian kontraston dum ili maturiĝas, komencante per blanka kaj finante perfire. Malhele brunaj ĉapeloj estas markitaj per pli malpezaj randoj, kie estas pendantaj malpezaj filmoj (la restaĵoj de la litkovrilo).
La vianda parto de Psatirella havas praktike neniun specialan guston kaj odoron, ĝi distingiĝas per forta subtileco kaj fragileco. La homoj foje trovas la nomon Chandoll hrylanka, kiu asocias kun ĝia forta malfortikeco. La alteco de la tigo de la fungo povas atingi 9 cm kaj larĝon de 0,6 cm. Ĝi havas glatan surfacon, kiu dikiĝas ĉe la bazo aŭ havas rizoman apendicon.
Vi povas renkonti la falsajn plumojn de Candoll en la arbaroj de majo ĝis fino de oktobro. Fungoj disvastiĝas en grupoj sur deciduaj aŭ koniferaj sekigitaj stumpoj. Foje ili troveblas sur vivaj arboj.
Priskribo de Ŝaŭma Sufuro Flava
Ĉi tiu specio ankaŭ apartenas al la kategorio de danĝeraj venenaj fungoj, kiuj estas tre facile konfuzeblaj kun la manĝeblaj reprezentantoj de la funga regno. Oni devas rimarki, ke utilaj fungoj kaj falsaj ŝaŭmoj tre ŝatas adiaŭojn, kio kaŭzas eĉ pli grandan danĝeron por neatentemaj aŭ nespertaj fungoj.
Sufura flava falsa rando estas pli ofta ne nur en arbaroj, sed ankaŭ en montaj areoj. Preskaŭ ĉiam kreskas en grupa kunmetaĵo en formo de tutaj pakaĵoj.
Favoritaj lokoj de dissendo:
- maljunaj stumpoj;
- sekaj arboj;
- rompitaj branĉoj kaj trunkoj kuŝantaj sur la tero.
Ĝi donas maksimuman frukton en aŭgusto-septembro, sed grandega amo al varmo donas al ĝi la ŝancon kreski aŭtune ĝis la fino de novembro.
La ĉapelo havas konveksan formon kaj diametron de 6 cm. Dum ĝi kreskas, ĝi rektigas. Ĝi havas strangan nuancon: flava supre, ruĝeta koloro en la mezo, subaj randoj flavec-verdaj. La platoj estas blankecaj kaj kremaj flavecaj (ĉe junaj bestoj), ĉe pli malnovaj fungoj ili havas bluec-grizan tonon. La fungo-pulpo estas hele flava aŭ blankeca, tre maldolĉa en gusto kaj havas malagrablan odoron.
San-danĝero
La ĉefa averta signo de danĝero por fungokolektantoj estas verdeta aŭ olivverda nuanco de la ĉapelo.
La konsisto de la falsa ŝaŭmo de sulfura flavo enhavas rezinajn substancojn, kiuj influas negative ne nur la digestan tracton, sed ankaŭ aliajn homajn organojn. Tial, veneninte per ĉi tiuj falsaj fungoj, bato okazas tra la korpo, precipe se temas pri infano aŭ maljunulo. En iuj kazoj, statistikoj eĉ raportas mortojn post akra gastroenterito.
Veneniĝo estas akompanata de:
- severa naŭzo;
- doloroj de abdomeno;
- ŝvitado;
- perdo de konscio;
- malforteco
- kapturno
- kramfoj.
La veneno en ĉi tiu formo de falsa ŝaŭmo kaŭzas severan baton al la hepato kaj renoj. Ĝia ago povas okazi en la periodo de 6 ĝis 48 horoj post la uzo. La foresto de fruaj signoj de veneniĝo kaŭzas la prokrastadon de la unua helpo, kiu en 80% de la kazoj estas fatala.
Ĉe la unuaj signoj de veneniĝo per ia ajn fungo, ambulanco estu vokata tuj. Antaŭ ŝia alveno, vi devas kontribui en ĉiu ebla maniero purigi la korpon de venenaj toksinoj. Trinku kelkajn glasojn da boligita akvo kaj solvon de kalia permanganato por indukti vomadon. Ankaŭ neniuj laksativoj ne intermiksiĝos.
Kiam vi elektas fungojn, vi devas memori la ĉefan regulon de la fungo-elektilo "esti 100% certa pri ĉiuj fungoj, kiujn vi metis en vian korbon." Se la procento de ĉi tiu konfido estas 99,9%, tiam estas pli bone preterpasi ĝin. Priskribo de falsaj fungoj, prezentitaj supre, faros la ĝustan elekton.
