Se vi faros enketon pri kortobredistoj, multaj diros, ke inter la plej bonaj rasoj devas esti Pekina anaso. Malgraŭ la fakto, ke la unuaj informoj pri tiu raso aperis antaŭ tri jarcentoj, kaj la birdo estis importita al Eŭropo en la jarcento antaŭ la pasinta jarcento, anasoj de Pekina origino daŭre konkurencas samtempe kun la plej novaj karnaj krucoj.
Kio estas la sekreto de tia populareco? Kiel teni Pekingan anason hejme, kaj kiom profita bredado de ĉi tiu raso?
Priskribo de la raso de Pekaj anasoj
En Sovetunio, Pekaj anasoj estis unu el la plej oftaj. Hodiaŭ sur grandaj bienoj ili iom post iom cedas al tre produktemaj rasoj kaj krucoj, sed individuoj de la Pekina raso ankoraŭ estas uzataj kiel gepatra brutaro.
Tiuj birdoj estas ankoraŭ nesupereblaj en rapideco de pezo-kresko, eltenemo kaj senpretendemo. Pekaj anasoj povas esti facile gardataj en iuj ajn klimataj kondiĉoj, ili ne timas la malvarmon.
Jam en monato kaj duono, anasoj pezas 2,3-3 kg, kaj kverko povas esti akirita en rekordo kvar monatoj, kiam la pezo de la anaso atingas 4 kg. Dum unu jaro, laktanta kokino donas de 80 ĝis 120 ovojn pezantajn ĉirkaŭ 90 gramojn. La viando de Pekinaj anasoj estas mola, suka, kaj ĝia rendimento rilate al buĉa pezo atingas 70%.
Trajtoj de gardado kaj bredado de Pekaj anasoj
Intensa grasigo permesas akiri bonegajn viandajn produktojn en 60 tagoj post la naskiĝo de anasoj. Tamen, dum bredado de Pekaj anasoj hejme, buĉado efektiviĝas iom poste. Spertaj kortobredistoj estas konsilataj ne tro elmontri la birdon. Estas multaj kialoj por ĉi tio. Post 70 tagoj da vivo, anasoj komencas moladi, kiuj:
- malrapidigas ilian kreskon;
- akre pliigas nutra konsumado;
- komplikas la forigon de plumaro el ĉizadoj post mortigo.
Kaj kun neĝuste elektita dieto, tiaj birdoj povas gajni ne muskolan mason, sed grason. Rezulte, la ekonomiaj avantaĝoj de konservado de Pekingo-anaso estas tre reduktitaj.
Inter la ecoj, kiujn bredisto de bredisto, kiu estas bredonta la birdojn de ĉi tiu produktema viandobredado, devas scii, estas pliigita nervozeco kaj ekscitebleco de anasoj. Krome ili ne estas tre bonaj kokinoj, do Pekaj ovoj estas metitaj sub aliajn kokinojn aŭ metitaj en inkubatorojn.
Reprezentantoj de la raso Pekino ŝajnos esti grandaj amantoj de banado por tiuj, kiuj spertis konservi Indochina, sed ili ne diferencas en pureco.
Mamnutrantaj anasoj hejme
Kiuj ecoj de la enhavo estas tie? Kiel prizorgi Pekingajn anasojn en privata bieno?
Por komencantoj, la bredado hejme de Pekingaj anasoj estas asociita kun akirado de ĉiutaga juna stoko kaj aranĝo de la estonta loĝejo de la brutaro. Pli bone, se la idoj estas subtenataj kaj patronataj de la patrina kokino. Ĉi tio forigas multajn problemojn de la kulturanto. Se tio ne eblas, la anasoj estas loĝigitaj en ĉambro, kie la temperaturo devas esti tenita je 28-30 ° C. La hejtado en la brodilo estas subtenata de specialaj lampoj, hejtiloj kaj aliaj metodoj sekuraj por la birdo. Dum la unuaj du semajnoj da vivo, la temperaturo en la domo estas iom post iom alportita al normala, ĉambra temperaturo, kaj ne necesas plia hejtado.
Por ke rapide kreskantaj idoj ne malkuraĝigu, pli ol 15 anasoj ne devas esti fiksitaj je kvadrata metro. Ĉi-kaze la birdbredisto devas konstante kontroli la sanan staton de la ĉambro, la nivelon de humido, lumigado kaj ventolado, same kiel la aspekton de la birdo. Anasoj kun signoj de malsana sano, letargiaj, rifuzantaj manĝaĵon aŭ malfeliĉon, devas esti tuj forigitaj de la resto de la grego.
Atentu nutri pekinajn anasojn de la unuaj horoj de la vivo. La unua manĝo atendas la etulojn, kiam ili iom sekiĝas.
En ĉi tiu tempo, la anasoj estas nutrataj per humidaj fajne muelitaj cerealoj, cerealoj, malmulta grasa dometo. La birdo ricevas fermentitajn laktaĵojn, hakitan malmolan ovon. Kelkajn tagojn poste, sukaj verduloj estas inkluzivitaj en la dieto de Pekaj anasoj. Povus esti:
- skaldita urtiko;
- dandelions;
- trifolio;
- luzerno;
- ĝardenaj pizoj.
Anasoj tre ŝatas amerikajn foliojn, karotajn suprojn. Por certigi la nutran valoron de manĝaĵoj en la nutraĵo, vi povas aldoni iom boligitajn dispremitajn terpomojn.
Kaj por kontentigi la mineralajn bezonojn, anasetoj estas ofertitaj:
- kreto;
- tamiligita ligno-cindro;
- disbatita konko.
Iom post iom, la menuo inkluzivas salon, ŝelon kaj gruzon. Ĝis unu kaj duonaj semajnoj, anasoj estas manĝataj ses fojojn ĉiutage, fekundigante la guŝon per acida lakto, fiŝo aŭ vianda buljono. Iom post iom, la nombro de nutraĵoj reduktiĝas al kvar. Kaj ekde monato, la birdo estas liberigita en sekuran akvejon, kie Pekaj anasoj ne nur naĝas kun plezuro, sed ankaŭ perfekte nutras sin en akva vegetaĵaro, malgrandaj krustacoj kaj insektoj, moluskoj kaj vermoj, kaj ankaŭ junuloj de lokaj fiŝoj.
Malgraŭ la nature alta kreskorapideco, Pekaj anasoj, kiel aliaj rilataj akvobirdoj, havas sufiĉe mallongajn intestojn. Ĉi tio rapidigas la paŝon de manĝaĵoj kaj determinas altan metabolan indicon. Por ke la birdo konstante pezu, ĝi devas nutriĝi ofte kaj kontentige.
Digesto de nutrado de greno daŭras proksimume kvar horojn, kaj malsekaj miksaĵoj estas prilaboritaj en nur tri. Por akiri bonkvalitan viandon, gravas doni ekvilibran manĝon, riĉan je ambaŭ karbonhidratoj por konservi la energian provizon kaj proteinojn de la korpo por konstrui muskolon. Fiŝaj kaj viandaj farunoj estas nemalhaveblaj ĉi tie, kaj, se eble, anasoj estas donitaj hakitajn fiŝojn, piklitajn kaj varmigitajn viandajn produktojn.
La konsisto de la dieto ankaŭ inkluzivas mineralajn suplementojn, kiuj respondecas pri replenigado de la korpo kun mikroelementoj, precipe kalcio, kaj ankaŭ vitaminoj.
Inkluzivanta disbatitan ŝelon kaj kreton. Por plibonigi la digeston de ruĝaĵo, fajna gruzo estas verŝita en apartajn manĝilojn. Ni ne devas forgesi pri la bezono de birdoj en pura trinkakvo.
Por bani birdojn, akvo-ujoj estas aparte instalitaj apud la domo aŭ la grego rajtas aliri rezervujon kun sekura deveno.
Anasoj amas verdajn suculentajn plantojn. Ambaŭ akva vegetaĵaro kaj ĝardenaj kultivaĵoj estas enkondukitaj en la somera menuo. Kiam vi bredas Pekingajn anasojn hejme, vi povas uzi boligitajn terpomojn, sukerkolojn, karotojn kaj aliajn radikojn. Trempita pano estas donita al la birdo, oni aldonas feĉon riĉan je vitaminoj de grupo B.
La ĉeesto de proksima lageto dum bredado al Pekaj anasoj helpas ŝpari gravan kvanton de paŝtaĵoj. Tamen, la bredvirĉevalo ne povas esti tute senigita pri respondeco pri nutrado. Nur Peking-anasoj observas la regulojn pri gardado kaj zorgado de la birdo montras vere elstarajn rezultojn kaj donas al la viando-kadavron bonan grason kaj kvaliton.
