Terpomaj patkukoj kun zucchini

Terpomaj patkukoj kun kukurboj estas nekredeble molaj, tre bongustaj, kaj grave, ĉi tio estas la plej malmultekosta maniero por nutri al via familio bonkoran matenmanĝon aŭ vespermanĝon. Aŭtune, kiam vi rikoltis vian propran terpomon kaj kukurbajn kultivaĵojn, la kosto por krei kukolojn estas minimuma - vi bezonas nur ovojn kaj vegetalan oleon.

Por rapide kuiri terpomajn patkukojn kun kukurboj por matenmanĝo laŭ ĉi tiu recepto, kuiru la terpomojn en siajn haŭtojn la tagon antaŭe. Matene restos muki ĝin, miksi la ingrediencojn kaj friti la kankrojn.

Por terpomaj patkukoj kun kukurboj, mi konsilas al vi prepari malpezan saŭcon da greka jogurto, salo kaj aneto. Por fari tion, piku fajne anelon, frotu kun salo en pistujo ĝis verda suko aperas, kaj tiam miksi kun jogurto aŭ acida kremo.

Kuiri tempon: 50 minutoj
Servoj Por Kontenilo: 3

Ingrediencoj por terpomaj patkukoj kun zucchini:

350 g da terpomoj;
250 g de zucchini;
80 g da cepoj;
50 g da sonorilo;
20 g da petroselo;
2 kokido ovoj;
30 g da tritika faruno;
salo, kuiri oleon por friti.

Metodo por prepari terpomajn patkukojn kun zucchini.

Kuiru la terpomojn en iliajn felojn. Malgrandaj tuberoj estos pretaj en 15-20 minutoj post bolanta akvo.

Ni purigas la terpomojn, igas ilin smoothie laŭ iu ajn konvena maniero - ni viŝas tra kribrilo, tri sur fajna gratilo aŭ trapasas terpompremilon.

Kuiru la terpomojn kaj transformu ilin en purigitajn terpomojn

Zucchini ŝelo. Elprenu la semosakon kun la kulero kune kun la semoj. Frotu la karnon sur krudan rampilon, aldonu al la terpomo bovlo.

Junaj kukurboj kun delikata haŭto kaj neevoluintaj semoj povas esti frotitaj tutaj.

Ni purigas kaj frotas la zucchini

Ni hakas malgrandan faskon da freŝa petroselo, por la testo sufiĉas 1-2 kuleroj da pikitaj verduloj. Aldone al petroselo, vi povas aldoni aneron kaj celerion.

Tranĉu petroselon

Finaj haki la cepon kapon. Mia sonorilo, tranĉu la tigon, tranĉu la semojn kaj partojn. Tranĉu la pipron en malgrandajn kubojn. Varmigu 2 kulerojn da kuira oleo por friti, savu la cepon kaj pipron por 5 minutoj, aldonu al la resto de la legomoj.

Se vi ŝatas manĝkornikan manĝaĵon, vi povas preni malgrandan podon da verda chile anstataŭ dolĉa sonorilo.

Aldonu salitajn cepojn kaj pikitajn buterojn.

Verŝu ĉirkaŭ kuleron da fajna salo en bovlon, rompu krudajn kokajn ovojn, miksu la ingrediencojn.

Aldonu salon, kokidan ovon kaj miksi

Kiam la salo miksiĝas kun kruda zucchini, la pasto fariĝos likva, do vi devas dikigi ĝin - aldonu tritikan farunon. Kutime 2 kuleroj kun malgranda poto sufiĉas, sed eble iom pli.

Aldone al rafinita premio faruno, vi povas uzi azenan branĉon, aveno-farunon aŭ maizan farunon.

Aldonu farunon kaj amas la paston. Komenci fritigi fritojn

Prenu frititan panon el feraĵo aŭ kun neŝraŭba tegaĵo. Ni varmigas, lubrikas per maldika tavolo de rafinita vegeta oleo. Verŝu unu kuleron da pasto en unu krakon. Fry ĝis ora bruna dum 2-3 minutoj ĉiuflanke. Plenigu la finitajn terpomajn patkukojn per zucchini en pilo, kovru per kovrilo por ne malvarmigi.

Terpomaj patkukoj kun kukurboj el ĉi tiu pasto estas tre molaj, vi devas turni ilin atente por ne disfaliĝi.