Simpla supo kun enlatigitaj pizoj estas bongusta dika supo, mi kutime kuiras ĝin el la restantaj legomoj, kiujn oni devas ligi ie. Tre ofte, malgrandaj porcioj da manĝaĵo restas en la fridujo, el kiuj, kiel ili diras, vi ne kuiros porridge. Por tiaj kazoj, ĉi tiu recepto taŭgas.
Oni uzos iajn legomojn krom eble betoj. Blanka brasiko, florbrasiko, brokolo, terpomoj, zucchini - ĉiuj ĉi tiuj produktoj estas kuiritaj ĉirkaŭ la sama tempo. Ilia vario donis alian nomon al la recepto - "Kolora supo". Ili kutime estas ŝarĝitaj en pato kune, kaj verdaj pizoj kunigas la gustojn.
Enlatigita supo de pizojDo, se en viaj provizaĵoj estas kruĉo da enlatigitaj pizoj, tiam vi povas fari supon kun enlatigitaj pizoj por vespermanĝo en malpli ol unu horo.
Vidu ankaŭ nian detalan recepton por hejmaj enlatigitaj pizoj.
Por riĉa gusto, vi devas unue kuiri la legomojn - pasigu la cepojn kun karotoj kaj celerioj, poste kuiru la brasikon. Post tio, ĵetu terpomojn kaj pizojn, verŝu ĉiujn produktojn kun buljono. Pasta kuraĝigas la unuan kurson, vi bezonas nur plenan manplenon da pasto, kiu aldoniĝas al la pato kune kun terpomoj.
- Kuiri tempon: 40 minutoj
- Servoj Por Ujo: 6
Ingrediencoj por enlatigitaj pizaj supoj:
- 1,5 litroj da buljono de bovaĵo;
- 350 g enlatigitaj pizoj;
- 100 g cepoj;
- 150 g karotoj;
- 150 g celerio;
- 150 g da blanka brasiko;
- 100 g da frostigita brokolo;
- 150 terpomoj;
- 50 g pasto;
- 1 podo de ruĝaj chili-piproj;
- golfaj folioj, sekigitaj herboj (aneto, petroselo), salo, butero, vegeta oleo.
La metodo de preparado de enlatigita pizo-supo.
Al travidebla stato, ni pasigas cepojn en miksaĵo de legomo kaj butero.
Ne ĉiuj amas cepojn en supo, sed sen ĝi iel ajn! Malgrandaj kulinaj lertaĵoj ebligos kui cepojn por ke rapidaj manĝantoj ne atentu ĝin.
Ni pasas cepojnKune kun la butero, aldonu 2 kulerojn da akvo aŭ buljono. Dum la kuirado, la humideco forvaporiĝos, la cepo ne brulos, sed fariĝos travidebla, mola kaj bongusta.
Aldonu la gratitajn karotojn al la pato.Post kiam la cepo estos preta, aldonu freŝajn karotojn kradigitajn sur krudan gratilon al la pato.
Fritu la tigojn de celerio kun karotoj kaj cepojFinaj haki la aperiaj tigoj, enmetu kaserolon. Fritu la legomojn dum ĉirkaŭ 8 minutoj, por ke la saŭco fariĝu tute mola.
Metu pikitan brasikon kaj brokolon en patoNun ni metas pikitan fajran brasikon kaj malgrandajn brokolorajn infloreskojn. Fermu la kaserolon, similu la legomojn sur kvieta fajro dum 10 minutoj.
Aldonu terpomojn kaj enlatajn pizojn al kuiritaj legomojPoste metu la terpomojn, tranĉitajn en malgrandajn kubojn kaj paston. Etu la enlatigitajjn pizojn sur kribrilon, aldonu al la resto de la ingrediencoj.
Verŝu la legomojn kun buljono, aldonu spicojn kaj aranĝu kuiriVerŝu la enhavon de la pato kun bova buljono, aldonu ludejon kaj sekajn herbojn laŭ gusto - timiano, aneto, petroselo aŭ celerio. Por malgrasa menuo, anstataŭigu bovaĵon kun buljono.
Kuiri supon ĝis legomoj pretasSimmer ĝis la terpomoj estas kuiritaj. Ĝi daŭros 10 minutojn. Preta supo por gustumi salon.
Enlatigita supo de pizojNi purigas la podon de chile de partoj kaj semoj, tranĉitaj en malgrandaj ringoj. Verŝu porcion da varma supo en supon-teleron, aspergu per pikiloj, servu al la tablo kun tranĉaĵo de freŝa pano. La enlatigita pizaj supo estas preta. Bonan apetiton!
