Rapida Milda Tuko

Rapida torto kun porko kaj fromaĝo estas facile fabrikebla el pasto sur ordinaraj hejmaj jogurtoj aŭ kefiro. La pasto similas al kankro, sed laŭsence ĝi estas pli dika. Tuj ŝaltu la fornon por hejti, por ke kiam ĉiuj ingrediencoj estu pretaj, enmetu la kukan panon en la antaŭhejtitan fornon. Ĉi tio estas grava punkto, ĉar se oni aldonas bakan sodon al la pasto, ĝi ne devas resti ĉe ĉambra temperaturo dum longa tempo - aeraj vezikoj formitaj de la kontakto de sodakvo kun acida kefir malaperos, la bakado ne estos senfunda.

Rapida Milda Tuko

Malsame ol cepoj, pikiloj estas pli dolĉaj, do vi ricevas kukaĵon - vi lekas viajn fingrojn!

Krom cepoj kaj fromaĝo, vi povas aldoni kelkajn fajne pikitajn olivojn (laŭ la franca stilo) al la kompletigo.

Kuiri tempon: 40 minutoj
Servoj Por Kontenilo: 5

Ingrediencoj por fari rapidan likenan kukaĵon:

1 tigo de porro;
230 g jogurto;
3 kokido-ovoj;
180 g da tritika faruno;
30 ml da oleo;
45 g da malmola fromaĝo;
5 g bakanta pulvoro;
3 g da bakada sodeto;
40 g butero;
salo, granulita sukero, romero, timiano.

Metodo por fari rapidan likenan kukaĵon

Ni lavas la dikan tigon de porro kun malvarma akvo, ni fortranĉas la radikan lobon. Eble estas sablo en la recesioj de la poraj folioj, do atente inspektu la tigon, lavu bone la foliojn, se necese.

Ni pikas la lavitan cepon per ringletoj 2-3 mm dikaj. La plej supraj verdaj folioj plejofte restas al la buljono, ili estas malmolaj.

Pikilo leek

Lubriku la pato kun vegeta oleo, metu la buteron en varmigitan panon, fandiĝu. Etu la likenon en la fanditan buteron, aspergu per salo laŭ gusto, kuiri kelkajn minutojn ĝis ĝi fariĝos mola.

Salutu la leŭkon en butero

Verŝu hommanan jogurton en bovlo, aldonu cucharaditaĵon de salo de tablo kaj pinĉilon da granulita sukero.

En la jogurto aldonu salon kaj sukeron

Tuj poste, miksi la jogurton kun freŝaj kokaj ovoj, bati la ingrediencojn per batado dum nur unu minuto, vi nur bezonas detrui la strukturon de la ovoj.

Aldonu kokajn ovojn al la bovlo kaj miksu

Miksi la farunon por la torto kun sodakvo kaj bakanta pulvoro, tamigi tra kribrilo, aldoni al la likvaj ingrediencoj.

Sifu farunon kun bakanta pulvoro kaj sodon en ujon

Verŝu olivon aŭ ajnan vegetalan oleon en bovlon, amasigu la paston tiel, ke ĝi seniĝu de buloj.

Aldonu vegeta oleo kaj amasigu la paston.

Romero folioj hakita fajne. El branĉoj de timiano ni purigas foliojn. Aldonu aromajn herbojn al la bovlo. Por tiom multaj ingrediencoj sufiĉas unu kulero da pikitaj verduloj, la aromo de herboj estos rimarkinda.

Aldonu pikitan rosmaron kaj timiano al la pasto.

Nun ni enmetis en bolon la frititan kaj iomete malvarmigitan porelon kune kun la butero, en kiu ĝi estis fritita. Ni tranĉis malmolan fromaĝon en kubojn, sendu ĝin al la bovlo post la cepo.

Metu la frititan leŭkon kaj buteron en bovlon

Lubriku la fajran fajran formon kun neŝraŭba tegaĵo kun maldika tavolo da butero, aspergu per semolo aŭ tritika faruno. Ni dismetas la paston en la muldilon kaj sendas ĝin al la forno hejtita al 185-gradoj.