Ideoj pri Itala Pasta Kafujo

Italaj pladoj estas konsiderataj la plej famaj en la mondo, ĉar ili estas preparitaj simple kaj havas delikatan guston. Pasta kaserolo kun notoj de sunplena lando povas esti mirinda plaĉo por neatenditaj gastoj, bonaj amikoj kaj kara domanaro. La ĉefa afero estas, ke la manĝaĵo estas preparita sen multa penado, sed ĝi havas mirindan guston. Makaronioj estas ideale kombinitaj kun viando, fromaĝo, ovoj, kolbaso kaj legomoj. Por ŝatantoj de bonegaj desertoj, vi povas kuiri dolĉan pastan kaserolon, kiu havas nekutime plaĉan aromon. Konato kun diversaj receptoj de ĉi tiu itala plado helpos krei vian propran unikan kulinan ĉefverkon.

Plej ofte, kaserolo estas verŝita per lakta saŭco, konsistanta el skurĝita kremo kun ovoj.

Subtila miksaĵo de ingrediencoj

Unu el la plej famaj pladoj en eŭropaj landoj estas konsiderata pasta kaserolo kun fungoj. La agrabla odoro, krispa kaj delikata fandiĝo en la buŝo de la produkto lasas neforgeseblan impreson post manĝo. Por krei ĝin, vi devas preni aron da produktoj:

• pastoj ia ajn;
• malgrandaj ĉampionoj;
• unu granda cepo;
• ajlo (2 dentoj sufiĉas);
• vegeta oleo;
• alta grasa lakto;
• faruno de tritiko;
• panpecetoj;
• malmola fromaĝo "parmesano";
• nuksomakulo (pulvoro);
• butero;
• pipro (nigra aŭ ruĝa);
• petroselo (pluraj branĉoj);
• la salo.

La kuira procezo komenciĝas per la preparado de la konsistaj teleroj.

1 paŝo

Cepoj kaj ajlo estas senŝeligitaj. Fungoj revizitas kaj forigas la restaĵojn de la rizomo. Sub forta premo de akvo, la petroselo, la legomoj, kaj fungoj estas lavitaj. Ĉiu produkto estas sekigita sur kuireja tablo aŭ kotona naztuko.

Cepoj estas tranĉitaj en strioj sur tranĉa tabulo, ĉiu proksimume 1 cm larĝa.Grandaj ĉampanetoj estas tranĉitaj en 4 partojn, malgrandaj en duono. La ajlo estas pasita tra gazetaro aŭ tranĉita en malgrandajn pecojn de ia ajn formo. Petroselo estas hakita bone tiel ke ĝi aspektas bela en pasta kaserolo.

Malmola fromaĝo "parmesano" estas tritita sur mezgranda gratilo en aparta bovlo.

Paŝo 2

Por akiri la pladon suka, preparu la saŭcon anticipe. En la fundon de profunda stafeto metu pecon da butero. Kiam ĝi fandiĝas, aldonu tritikan farunon kaj, kirlante konstante, fritu dum ĉirkaŭ 30 sekundoj. Poste, lakto estas enverŝita en la ujon en malgranda truo. Sen ĉesi vipi la saŭcon per batilo, konduku ĝin al boli. Post tio, reduktante la fajron, aldonu nuksomakelon, salon, tritan pipron al la likvaĵo. Kuiru aliajn 5 minutojn ĝis la konsistenco ŝanĝiĝos. La finita saŭco estas kovrita, forigita de la forno kaj flankenlasita.

Paŝo 3

Por kuiri bongustan pastan kaserolon en la forno, ili estas antaŭ-kuiritaj. Por fari tion, uzu pograndajn telerojn kaj aliĝu al la kuiraj instrukcioj indikitaj sur la pako. Kutime ili estas boligitaj per sala akvo sur modera varmo. La finita produkto estas ĵetita en colander kaj lavita kun forta torento de akvo.

Kiam la pasto estas preta, estas konvene ŝalti la fornon ĉi-foje, por ke ĝi varmigu ĝis temperaturo super 200-gradoj.

Paŝo 3

Vegeta oleo estas verŝita en larĝan pato, varmigita, kaj estas disŝutitaj cepaj tranĉaĵoj. Fry ĝis ora bruno.

Aldonu fungojn, miksu kaj kuiru dum 10 minutoj.Saciigu la miksaĵon kun ajlo kaj herboj.

Paŝo 4

Lavigita pasto miksiĝas kun fritita fungo aromata. Supregu ilin per la antaŭe preparita saŭco.

Vitro por baki pladon estas ŝmirita per peco da butero. La fundo estas kovrita per tavolo de panpecetoj. Disvastigu paston kun fungoj, kovrante ilin per kradrita parmesana fromaĝo. Sendita en la fornon dum 20 minutoj. Lertaj manĝoj estas dishakitaj en porciojn. Servita sur malgrandaj teleroj, kiel koriga dua kurso.

Pasta kaserolo preparita laŭ ĉi tiu recepto distingiĝas per bonega gusto de fungoj kaj legomoj en tandemo kun aromaj spicoj. Vi povas kompletigi la manĝon per blanka semisweet-vino, pikita brasika salato aŭ freŝaj kukumoj.

Por plenigi la telerojn, vi povas prepari la saŭcon per miksado de batitaj ovoj kun acida kremo. Ĉi tiu tipo de graso ne bezonas varmotraktadon.

Gourmet Tandem - Kokido kun Itala Pasko

Fanoj de itala kuirarto certe ĝuos la recepton por pastaj kaseroloj kaj kokido en la forno. La originala kombinaĵo de produktoj donas al la plado unikan guston. Por manĝi, vi devas preni:

• spagetoj
• malmola fromaĝo;
• ovoj
• karno de kokido;
• kremo
• legomoj (kukumoj, brasiko, tomatoj);
• majonezo;
• spicoj
• vegetala graso;
• la salo.

Kiam kuiristoj scias kuiri pastan kaserolon, ili ne timas fantazi sekvante ĉi tiujn paŝojn:

1. La spagetoj estas boligitaj en salita likvaĵo ĝis kuirita.
2. Batu ovojn en dika ŝaŭmo, miksi kun kremo, aldoni spicojn, salon, fromaĝon.
3. Verŝu spagetojn kun ovo-miksaĵo kaj miksi bone.
4. La formo el la forno estas ŝmirita kaj la estonta kaserolo estas elmetita.
5. Supre kuŝu tranĉaĵoj de antaŭ-boligita kokido, fajne pikitaj legomoj.
6. Freŝaj tomatoj estas tranĉitaj en maldikaj tranĉaĵoj. Kuŝu viandon kaj kukumojn supre, kaj tiam faru reton de majonezo.
7. La kaserolo estas kovrita per tavolo da krepita fromaĝo kaj enmetita en la fornon.

La plado estas kuirita dum ĉirkaŭ 40 minutoj. Kiam aperas ŝelo de ora koloro, ĝi pretas. Servu prefere varme.

Se ne estas viando en la fridujo, vi povas kuiri paston kun ovo, kiu havas delikatan guston.

Peza manĝo por la manĝotablo

Foje malfacilas veni novajn telerojn ĉiutage por vespermanĝo. Mi volas, ke ili estu ne nur kontentigaj, sed ankaŭ utilaj. Bonega solvo estas kuiri paston kun piklita viando en la forno. Iuj homoj nomas ĉi tiun pladon "Lasagna". Ĝi postulos aron da ingrediencoj:

• pasto por ĉiu gusto;
• karnita karno (kokido, porkaĵo, bovaĵo);
• ovoj
• cepo;
• fromaĝo (malmola);
• acida kremo (kremo ebla);
• semolino;
• oleo (besta origino);
• salo;
• kondimentoj (pipro, basilio, suneli lupolo).

Komencu prepari pladon el rostita minita karno. Por fari tion, metu pecon da butero en la pato. Kiam ĝi fandiĝas, aldonu cepojn kaj pasterigu ĝis aperos bruna krusto. Tuj poste, metu la viandon en la ujon, miksi kaj friti sur kvieta fajro ĝis plene kuirita.

La pasto estas verŝita en bolantan salitan likvaĵon kaj boligita dum ĉirkaŭ 15 minutoj. La finita produkto estas forĵetita en colador, lavita kun akvo, lasante dum pluraj minutoj tute glasi la likvaĵon.

Depende de la elektita pasta vario, la kuira tempo de la produkto ŝanĝiĝas. Por durumaj tritikaj varioj, necesas multe pli da tempo por alporti ilin al finita stato.

Enmetu la paston en la frititan karnon kaj miksu bone. Aldonu salon kaj spicojn. La miksaĵo estas aranĝita en profunda formo, kiu estas libere ŝmirita per oleo kaj aspergita per semolo. La supra bovlo de la plado estas malavare plenigita kun fromaĝo, rita kun granda bazo, kaj sendita al varma forno. Kuiri tempon ne pli ol 40 minutojn. La finita plado estas servita en malvarmetigita formo, tranĉita en porciojn. Verdaj amantoj povas ornami la kaserolon kun branĉoj de basilio.

Klasika fromaĝo kaserolo

Ĉar itala pasto estas konsiderata simpla manĝaĵo, ĝi estas preparita alimaniere. La klasika kaserola pasto kun fromaĝo restas senŝanĝa.

Necesaj komponentoj de la plado:

• pasto (kornoj, spiraloj, ŝeloj);
• lakto
• peco da butero;
• malmola fromaĝo;
• panpecetoj;
• seka mustardo;
• duona kulero de varma saŭco;
• paprika, por amantoj (ne gravas);
• la salo.

Kaserola kuira instrukcio:

1. Unue pasto estas boligita en salita akvo kaj lavita por ne kunfali.
2. Alportu la lakton al bolado. Mustarda pulvoro (0,5 tsp), saŭco, salo estas enmetitaj en ĝin.
3. Butero kaj iom da kradrita fromaĝo estas ĵetitaj en paston. Miksita.
4. Profunda formo ŝmirita kun graso kaj disvastigita pasto en ĝi. Supre kun fromaĝo kaj condimentado kun lakto.
5. Rusoj estas miksitaj kun butero kaj disvastigas paston. Aspergu per paprika.
6. La plado estas bakita en la forno dum ĉirkaŭ 30 minutoj.

Por akiri oran kruston, konsilas meti la formon sur la kradon por 2 minutoj.

Simile kuiri pastan kaserolon kun fromaĝo kaj ovo, kiu aldoniĝas al lakta saŭco. Kompreneble oni unue skurĝas ĝin per vipo por akiri homogenan likvaĵon. Rezulte la manĝaĵo prenas flavecan nuancon, kiu estas precipe ŝatata de infanoj.

Kolbaso kaj pastaĵoj, kiel en bonaj tagoj

Tre profitas kuiri pastan kaserolon kun kolbaso, kiam vi bezonas vipi ĝin. Ĝi konsistas el la jenaj ingrediencoj:

• spagetoj aŭ longaj vermiĉeloj;
• kolbaso por ĉiu gusto;
• butero;
• malmola fromaĝo;
• tomato-saŭco;
• majonezo;
• la salo.

Simplaj paŝoj al la celo:

1. Antaŭ ĉio, kuiru pastojn en salita akvo.
2. Kolbaso (povas esti kolbasoj) tranĉita en malgrandajn kvadratojn.
3. En fritita pato en butero, kolbaso fritas kaj saliĝas kun saŭco. Boligita pasto estas metita ĉe la fundo de la bakanta plado. Poste tavolo da kolbaso.
4. La supra parto de la plado estas kovrita per tavolo da gratita fromaĝo.

Baku la kaserolon en la forno dum 20 minutoj. 10 minutojn antaŭ kuiri, ŝmiru la supron kun majonezo miksita kun tomata saŭco. Servu varme.

La plado povas esti preparita el hieraŭa pasto restinta post la vespermanĝo.

Bongusta plado farita kun amo

Bonega kora manĝo certe allogos domojn kiam ili revenos hejmen post aktiva labortago. Pasta kaserolo kuirita en multicooker estas kreita el ĉi tiuj simplaj komponentoj:

• pasto ia ajn, sed de malgranda longo;
• Kokida viando
• saŭco (prefere tomato);
• cepo granda;
• malmola fromaĝo;
• vegeta oleo;
• spicoj
• la salo.

Por akiri bonegan manĝaĵon, konsilas uzi malmolan tritikan paston.

La fazo-teknologio por krei pladon konsistas el la jenaj operacioj:

1. Preparu la viandon. Kokido kaj cepo estas tranĉitaj en miniaturajn kubojn. Tiam enmetu la kapablon de la multicooker, ŝaltu la opcion "Frying" kaj kuiru dum 15 minutoj.
2. Miksi paston kun preparita karno. Oleo estas verŝita en la bovlon de la mirakla pato. Kruda pasto estas metita ĉe la fundo, viando estas translokigita kaj kovrita per farunaj produktoj.
3. Plenigi. Tomato-saŭco diluis kun iom da akvo. Aldonu spicojn, konsiderante la preferojn de domanaroj. La rezulta likvaĵo estas verŝita en paston en malrapida kuirilo.
4. Fromaĝo. La pinta bovlo de kaserolo estas kovrita per kradrita fromaĝo por formi bongustan kruston.
5. Lanĉu multicooker. Kaserkovrilo, tiam starigu la programon "Bakado" por duonhoro. Post la bipo, la kaserolo estas zorge forigita el la pato, distribuita en malgrandaj porcioj. Servinte, garnu per branĉo de freŝa petroselo.