Por ricevi vitaminan trinkaĵon hejme, vi povas prepari piran sukon por la vintro per sukaĉo, kies recepto estas sufiĉe simpla kaj malprudenta. Ĝis antaŭ nelonge, piroj ne estis tiel ofte uzataj en konservado, ĝis ili bredis multajn variojn de ĉi tiu bela frukto. Nun vi povas fari blankaĵojn ne nur somere sed ankaŭ malfrue en aŭtuno.
La Graveco de Piroj en Dieto
La abunda enhavo de acida fólico en piroj metas ilin en la unuan paŝon inter sanaj fruktoj, kiuj pozitive influas sangan formadon. Danke al ĉi tiu ero, la piro estas rekomendita por gravedaj virinoj kaj infanoj. Ankaŭ ĉi tiu frukto estas riĉa je jodo kaj kalio. La ĉeesto de tiaj komponentoj igas la koron funkcii racie kaj la cirkulada sistemo funkcias stabile. La piro havas pozitivan efikon sur indigo kaj havas bonegan efikon sur la totala digesto. Post manĝo de piro, vi povas forigi severan doloron per gastrito, brulsekeco, kolekistito kaj simile.
Malsamaj receptoj de pira suko por la vintro per sukerilo permesos al vi ĝui nutraĵojn en la malvarma sezono. Nature, ĵus elpremita pira suko estas multe pli bongusta kaj pli favora, sed ekzistas neniu maniero konsumi ĝin ĉiutage. Pli bone fari tiajn siropajn preparojn per viaj propraj manoj hejme, ĉar neniu jam respondecas pri la kvalito de la vendejaj varoj. Krome, suko de la vendotablo estas plenigita kun konserviloj kaj aldonaĵoj, kiuj ne taŭgas por ĉiuj. Tiuj, kiuj volas plibonigi sian sanon per sukera butiko, povas eĉ damaĝi al si mem.
Pri pira suko kaj ĝia preparado
Hejmita pira suko hejme subtenas la korpon en la ĝusta ritmo, fiksas la humoron, plibonigas la ĝeneralan kondiĉon. Kompoto kaj pira suko povas esti trinkitaj kiel antibiotiko, ĉar ĉi tiu frukto enhavas arbutinon kun regeneraj kapablecoj. Vi povas akiri kaj konservi la sukon per pulpo kaj en pura formo. Utilaj komponentoj estas konservitaj en ambaŭ kazoj. La receptoj por ruli pira suko por la vintro estas sufiĉe diversaj, kaj la ĉefaj estas ĉi-sube. Por krei provizaĵojn, necesas la sekvaj kuirejaj uzaĵoj: suka kuirilo aŭ sukaĉo, tranĉilo, emajla pato, metala kribrilo. La selektado de piro-varioj ankaŭ ne havas gravan gravecon. Se vi havas liberan tempon por konservado somere, tiam je via servo: Williams-somero, Estimata klappa, Bere Giffard, Flava somero. La aŭtuna sezono ofertas al vi variojn: Noyabrsky, Michurinsky belecon, Larinskaya, Krasnobokaya. Pera suko pli proksima al vintro povas esti akirita de la Konferenco kaj Severyanka. Ĉiuj varioj pruntas sin bone al varma prilaborado kaj estas senpretendaj en la procezo de enlatado.
0,6 kg da suko estas akiritaj per 1 kg da kultivita piro-vario, kaj 0,5-litroj kun 1 kg da sovaĝa kreskado.
Pera suko por la vintro tra sukerilo kun sterilo
Kuira procezo:
- Lavu, senŝeligu kaj tranĉu la pirojn en pecojn.
- Enmetu la frukton en la sukeraĵon kaj akiru la sukon.
- Verŝu la rezultantan trinkaĵon en latojn kaj steriligu dum 20 minutoj.
- Cork kaj plenumita!
Pera suko por la vintro tra sukerilo sen sterilo
Kuira procezo:
- Lavitaj piroj tranĉitaj en tranĉaĵoj.
- Akiri sukon per sukaĉo.
- Kuiru la rezultantan likvaĵon en pato kaj boli dum 10 minutoj, forigante la ŝaŭmon.
- Verŝu la bolantan sirpon en la botelojn kaj ŝraŭbu la kovrilojn.
Pera suko por la vintro tra muelmuelilo
Receptoj per pira suko por la vintro estas la plej facilaj kaj plej atingeblaj, sed ne ĉiuj povas pagi multekostan maŝinon. Por tio, ekzistas antikvaj metodoj por produkti sukon, kaj la suko eliras nekompareble riĉa kaj bongusta.
Kuiranta procezo.
- Muelitaj pikitaj piroj en viandmuelilo.
- Filtrilo per kribrilo kaj ligna gazetaro aŭ metu la rezultantan sluraĵon en gazon, falditan duone kaj elpremu mane.
- Kuiri la rezultantan piran sukon por 15 minutoj. Verŝu en kruĉojn kaj streĉu. Ankaŭ eblas steriligi nedigeritan sukon en kruĉoj. La rezulto ne ŝanĝiĝos.
- Ĝuu vian konsumadon.
Pera suko por mallongdaŭra konservado
Kuira procezo:
- Forigu kernon el 1 kg da frukto, tranĉita en pecojn
- Metu sur la fundon de la pato kaj verŝu 300 g da sukero. Lasu por tago asigni sukon. Post la difinita tempo, la rezulta miksaĵo estas boligita.
- Permesu malvarmigi kaj pasigi kribrilon. Poste ili denove bolas ĝin kaj verŝas ĝin en kruĉojn, ŝtopu ĝin. La rezulta pira suko enhavas pulpon kaj estas konservita ĝis 2 monatoj, kiuj, prefere, estu konservataj en la fridujo aŭ en la kelo.
- Suko estas preta por preni.
Pera Suko
Kuira procezo:
- Lavu la pirojn kaj kernon. Grandaj piroj dividitaj en partojn, ŝelo ne devas esti forigita.
- Neriĉaj aŭ acidaj fruktoj povas esti diluitaj kun sukero laŭ la gusto.
- Preparu la kuirilon por laboro. Por ĉi tio, la pli malalta nivelo devas esti plenigita per purigita akvo. Enmetu ujon por estonta suko kaj instalu piran breton supre. Metu la aparaton sur la fornon kaj atendu sukon post 25 minutoj.
- Post unu horo, la suko, teorie, estos preta. Vi povas malŝalti la kuirilon.
- Streĉu piran likvaĵon en kaserolo kaj boligu. Aldonu 1 kuleron da sukero.
- Post boli la enhavon, verŝu en antaŭ-steriligitajn kruĉojn. Bonan apetiton!
Akiri sukon el sukerilo estas longa procezo, por kiu oni devas asigni duonan tagon. La likvaĵo el la frapeto liberiĝos iom post iom en malgrandaj porcioj.
Por tiuj, kiuj volas dilui la piran guston kun aliaj fruktoj, paŝo post paŝo estas donita sube. En ĉi tiu recepto, vi povas kompreni kiel fari piran sukon kun pomo. Pomo povas esti anstataŭigita per aliaj fruktoj, kaj eĉ uzi berojn (frambojn) aŭ legomojn (karotoj). Laŭ ĉi tiu opcio, ne nur gusto estas kombinita, sed ankaŭ komplekso de vitaminoj estas akirita en unu glaso.
Suko el piroj kaj pomoj por la vintro
Kuira procezo:
- Lavu pomojn kaj pirojn, elprenu la kernon.
- Verŝu duonon de pato kun akvo kaj plenigu la reston per frukto. Pli simple. Aldonu sukeron, se vi volas.
- Post kiam la ingrediencoj estas kuiritaj, lasu ilin malvarmigi. Poste trapasu metalan kribrilon por elpremi la sukon.
- Ekpremu la sukon denove en kaserolo dum 20 minutoj kaj verŝu en kruĉojn.
- Vitamina koktelo pretas.
Kio estas pli bona juicer aŭ juicer?
Ĉi tiu demando estas simple individua. Iu volas pli rapide akiri la rezulton, iu pli bona. Por elekti la necesan recepton de pera suko por la vintro tra sukaĉo aŭ uzilo, tamen oni devas konsideri iujn karakterizaĵojn de ĉi tiuj du aparatoj. Post analizado de la avantaĝoj kaj malavantaĝoj, ĉiu sokovar povos elekti, kio plaĉas al li.
