Tradicioj prepari belajn dolĉaĵojn por Pasko de centoj da jaroj, kaj Paskaj kuketoj estas probable unu el la unuaj lokoj inter dolĉaj donacoj en ĉi tiu hela feriado. Paskaj biskvitoj kun glaĉa sukero povas esti preparitaj multe antaŭ la ferio, ĝi estas bone konservita, ne difektas dum unu monato, aŭ eĉ pli. Se vi ne estas tro mallaborema kaj konstruas belajn kuketajn kestojn, vi ricevos belan donacon por ĉiu gasto, ĉar donacoj faritaj de vi mem estas tre multekostaj.
Paskaj kuketoj kun glaĉado- Kuiri tempon: 2 horojn
- Servoj: 8
Ingrediencoj por Fari Paskan Kuketojn kun Sukero
La pasto
- 50 g da mielo;
- 100 g da pulvora sukero;
- 120 g butero;
- 3 g da bakanta pulvoro;
- 175 g da tritika faruno;
- Kokida ovo
- 2 tsp grunda cinamo;
- nuksomako, kardamomo, dukiloj, salo.
Frostado
- rozkolora, helverda kaj flava manĝaĵkoloro;
- 45 g da ovo;
- 300 g da pulvora sukero;
- 2 g da vanilino.
Ingrediencoj por Fari Paskan Kuketojn kun SukeroMetodo por prepari Paskajn kuketojn kun sukero
Farante kuketon. Ni komencas, kiel ĉiam, kun maldensigita butero. Batu ĝin dum kelkaj sekundoj, poste aldonu mielon kaj pulvorigitan sukeron, miksi denove kun miksilo ĝis la miksaĵo fariĝos aera. Disigu la ovon de la ovo, aldonu ĝin al la ujo, flustru denove.
Miksi tritikan farunon kaj bakan pulvoron, aldoni al skurĝitaj ingrediencoj. Ĉi-foje la pasto povas esti miksita mane, sed ĝi devas esti farita rapide por ke la oleo ne tre varmiĝu.
Batu buteron, mielon, pulvoriran sukeron kaj ovon de ovo 
Miksi tritikan farunon kaj bakan pulvoron, aldoni al skurĝitaj ingrediencoj 
Aldonu 1 3 gratitan nuksan masonon, muelitan cinamon, kardamomon kaj kroĉojn muelitajn en pistujoPaska bakado devas esti bonodora, do ne ŝparu la spicon. Aldonu 1 3 gratitan nuksan masonon, muelitan cinamon, kardamomon kaj kroĉojn muelitajn en pistujo.
Elŝiru la paston kun tavolo de ĉirkaŭ 5 milimetrojNi metas la finitan paston en sakon kaj forprenu ĝin por 30 minutoj sur la malsupran breton de la fridujo, por ke ĝi ripozu.
Tranĉu la ovojn de diversaj grandecoj per muldilojAspergu la tabulon per tritika faruno, elpremu la paston per tavolo de ĉirkaŭ 5 milimetroj, eltranĉita per ovoj el diversaj grandecoj.
Kuŝu la ovojn tranĉitajn de la pasto sur bakan folionMetu ovojn sur bakan folion. Ĉar estas butero en la pasto, vi ne bezonas grasigi la pato. Vi povas aranĝi kuketojn sur silikan maton, ĝi estas tre oportuna kaj vi ne bezonas lavi la pato.
Ni metas bakan pleton kun kuketoj en varma forno, baku dum 11 minutojNi varmigas la fornon al 175 ° C. Ni metas bakan pleton kun kuketoj en ruĝ-varman fornon, baku dum 11 minutoj.
Post kiam la kuketoj tute malvarmiĝis, vi povas komenci ornami ĝin.
En porcelana bovlo, muelu krudan ovon (sufiĉan proteinon el du mezgrandaj ovoj), iom post iom aldonu vanilinon kaj tamiligitan sukeron al la bovlo.
Dividu la blankan glazuron en egalajn partojn, aldonu manĝaĵkolorojn - rozkolore verdan kaj flavan.
Kolorigu la ovojn per diversaj koloroj.Ni envolvas malgrandan sakon el celofano, plenigas ĝin per icing kaj pentras la ovojn per malsamaj koloroj.
Kiam la ĉefa fono sekiĝas, vi povas desegni konveksajn plurkolorajn florojn sur ilinLasu la ovojn kovritaj glacie dum 30 minutoj. Kiam la ĉefa fono sekiĝas, vi povas desegni konveksajn plurkolorajn florojn sur ilin.
La sekva koloro devas esti aplikata post aliaj 20-30 minutoj, alie la glazuro miksiĝos kaj disvastiĝosLa sekva koloro (flava) devas esti aplikata post aliaj 20-30 minutoj, alie la glazuro miksiĝos kaj disvastiĝos. Ni lasas la finitajn "Paskajn ovojn" ĉe ĉambra temperaturo dum pluraj horoj, sed prefere nokte.
Paskaj kuketoj kun glaĉadoPost kiam la desegno sekiĝis, Paskaj kuketoj povas esti falditaj sen timo de damaĝo, ĉar sukero-juveloj estas daŭra afero.
Paskaj biskvitoj kun sukero. Bonan apetiton!
