Subjektoj al kultivteknologio, ĝustatempa rikoltado kaj taŭga konservado, la fruktoj de iuj variaĵoj ankoraŭ povas kuŝi ĝis marto, se kompreneble ili ne ekzistas. Ni kutime manĝas tiajn tomatojn dum novjaraj ferioj.
Mi priskribos la variaĵojn de malfrua maturiĝo de tomatoj, kiujn ni testis - jen "Longa Gardanto", "Novjara" kaj "Khutorskoy-rikolto". Ĉiuj ili karakterizas per pliigita denseco, granda muro dikeco de la frukto kaj malgrandaj semaj ĉambroj. La fruktoj de ĉi tiuj varioj estas flavaj. Oni devas rimarki, ke ilia gusto estas sensignifa kompare kun la agnoskitaj plej ŝatataj, sed en salatoj aŭ duaj varmaj pladoj, ilia uzo estos multe pli malmultekosta ol aĉetitaj tomatoj aĉetitaj en la novjara periodo.
Krome, tomato-variaĵoj de la variaĵoj: Ĝirafo, Vasilisa, Podzimniy, Rio Grande kaj aliaj distingiĝas per pliigita breto-vivo.
Nun pri la ecoj de la te technologyniko. La ĉefa kondiĉo por longa stokado estas oportuna purigado. Oni devas malhelpi la fruktojn fariĝi flavaj sur la arbustojn. Kolektu zorgeme neplenajn tomatojn, ne muktu kaj permesu aliajn mekanikajn damaĝojn.
La fruktoj de "longe ludantaj tomatoj" devas esti stokitaj en unu aŭ du tavoloj en skatoloj, al ĉambra temperaturo ne pli ol dek ok gradojn Celsius. La optimuma temperaturo estos inter la dek kaj la dek kvin gradoj.
