Ni kreskas ajlojn el bulboj

La ajlo. Ĉi tiu kulturo okupas la litojn en preskaŭ ĉiuj ĝardenoj. Kompreneble vi farus! Estas multaj vitaminoj en ajlo, ĝi estas necesa por salado, kaj multaj pladoj sen ĝi ne havus ilian allogon. Sed ĉu ni ĉiuj scias pri ajlo?

Kio estas la diferenco inter vintra kaj printempa ajlo?

La ajlo estas vintro kaj printempo. Al unua vido, ambaŭ havas absolute similan strukturon: la kapo, radikoj, tigo, folioj ... Sed fakte la diferencoj estas signifaj. Vintraj varioj havas unu vicon da grandaj dentoj, kaj printempajn variojn de pluraj vicoj, sed pli malgrandajn. Vintro ankaŭ povas esti plantita printempe kaj pli ĝuste aŭtune (kun printempa plantado ne havas tempon por disiĝi en dentojn), la printempo plantita ekskluzive printempe kaj donas rikolton en la sama jaro. Vintra ajlo estas pli akra, printempo pli bone konservas ĝin. Se vi enprenas la bulbon de vintraj ajloj en vi, vi trovos, ke interne de ĝi estas la restaĵo de la sago (tia speco de bastono) ĉirkaŭ kiu situas la ajlo, sed printempa ajlo ne havas tian bastonon, ĉar ĝi ne pafas.

Bulkoj aŭ aeraj bulboj de ajlo. © Jeremy Vendi

Kial vintra ajlo devas pafi?

Por kio estas vintra ajlo? Kaj por havi pli da semomaterialo por reproduktado, ĉar en ĝia bulbo formiĝas nur 4-10 dukoj, kaj ĉi tio klare ne sufiĉas por lasi plantadon kaj sur la tablon, sed la bulbo (aeraj bulboj) sur unu sago metita tuj de 20 ĝis 100 pecoj. Krome la formado de aeraj bulboj certigas konservadon de la grado de ajlo, ebligas akiri pli sanan plantomaterialon, kreski pli kompletan kaj tre imunajn kontraŭ malsanoj kaj plagoj.

Kial kreski bulbo-ajlo?

Bedaŭrinde multaj amatoraj ĝardenistoj neglektas la metodon de disvastigado de vintraj ajloj per bulboj, sed vane. Ĉi tiu kulturo emas fadiĝi tra la jaroj, do ĝi devas esti rejunigita almenaŭ ĉiun 5an, kaj prefere 3 jarojn. Kaj por tio estas nenio pli bona ol la semomaterialo kolektita sur privata lito apartenanta al preferata vario.

Bulbo de ajlo kaj bulbo. © australiangarlic

Kiel kreski bulbojn?

Kreski ajlo de bulboj ĝis plena bulbo kutime daŭras du jarojn. Tamen estas kazoj, kiam en la unua jaro la semado formas sufiĉe grandan cepon-dentan bulbon, preta por uzo. Koncerne guston kaj enhavon de nutraĵoj, ĝi neniel estas malpli alta ol la dujara, sed se la celo estas reproduktado, pli bone estas pacienci kaj kreskigi bonajn plantomaterialojn el aera ajlo, kaj el ĝi kreski kultivaĵon por la tablo.

Ekzistas du metodoj por kreskigi semojn. La unua estas planti bulbojn vintre. Tamen dum la frosto, konsiderinda perdo de juna ajlo okazas, parte pro la malvarma vetero, parte pro puŝado de ili al la surfaco kun frostita grundo. Sekve, malpli riska metodo estas la dua metodo - printempa plantado.

Pafoj de ajlo-bulboj plantitaj en planto-skatolo. © patrick

Por konservi semon ĝis printempo, aeraj bulboj estas enpakitaj en ĵurnalo kaj kaŝitaj en seka, malhela loko, kun stabila temperaturo de +18 ĝis + 20 ° С. Sed jam monaton kaj duonon antaŭ ol planti (ĉirkaŭ februaro) ili transdonas ĝin al kelo aŭ fridujo, aŭ metas ĝin en ŝtofan sakon kaj faligas ĝin en la neĝon por elteni ĝin dum iom da tempo je temperaturo de 0 ĝis + 4 ° С. Ĉi tio donas al la bulboj la ŝancon trairi periodon de stratigo, kiu provizas maturiĝon de histo por ĝermado kaj donas specon de impeto al la komenco de la kresksezono. Poste la ajlo estas sekigita, ventolita kaj malinfektita en malpeza solvo de mangano, kaj nur poste ĝi estas plantita sur litoj, ĝis profundo de 3-4 cm, kun distanco de 3 cm unu de la alia, formante vicojn ĉiun 15 cm. Post kiam la semo estas metita en truoj, la supra tavolo de la litoj zorge ombrita kaj kovrita per mulch. Ĉi tio certigas bonan aliĝon de semoj al la grundo, kio estigas pli amikajn plantidojn kaj ebligas al vi teni humidecon sur la tero, tre grava por ĝermado.

Oni devas memori, ke ajlo ne povas esti plantita sur la sama loko dum pluraj jaroj en la vico, ĉar tio kontribuas al amasiĝo de malsanoj, kaj ne devas esti metita sur antaŭulojn, kiuj influas kontraŭ la rikolto (post cepoj, kukumoj, karotoj), sed pli bone loko post tomatoj, pizoj, frua blankulo aŭ florbrasiko.

Kiam repreni plenkreskajn bulbojn?

La tempo por kolekti la plenkreskajn bulbojn venas komence de aŭgusto. Klara signo, ke la termino estas jam flava foliaro de ajlo. Tamen vi ne devas atendi, ke la folioj sekiĝos tute, ĉar se la aera parto mortos, la pantofloj malfacile troveblas sur la tero.

Kiam vi rikoltas, vi devas memori, ke fosita ajlo neniam devas esti lasita en libera suno, kiel rekomendite en la notoj de multaj ĝardenistoj, ĉar ĉi tiu rikolto havas la proprieton de "vitrado" en rekta sunlumo, kaj tio signife reduktas la kvaliton de ajlo. Sekigado de unu dento (same kiel dujaraj bulboj) devas okazi en la ombro, en bone ventolita loko.

Post kiam la ekstera ŝelo sekiĝis, la plantomaterialo povas esti kungluita kaj pendigita en grenejo aŭ en la subtegmento. Aŭtune, la ajlo-unu-dento pretas por plantado en la ĉefa vintra plantado!