Ĉiufoje pli multaj homoj aliĝis al sana dieto. Vegeta kaserolo - eblo por somera manĝo, ĉar en ĉi tiu tempo vi povas akiri ajnajn legomojn. La plado ne nur estas tre bongusta, sed ankaŭ sana. Precipe por tiuj, kiuj kontrolas sian pezon. Malgraŭ la dieto, la plado ne lasos iun ajn indiferentan. Se vi volas pli kontentigan manĝon - nur aldonu piklitan viandon.
Kaserolo de viando kaj legomo
Ni komencu la elekton de receptoj kun vegeta kaserolo kun pikita viando. Pro la ĉeesto de multaj legomoj, la plado rezultas esti tre suka. Uzitaj kondimentoj aldonos spican tuŝon.
Vi bezonas manon: 2-3 melongenoj, tri tomatoj, 0,6-0,7 kg da karno pikita, unu karoto, 4 cepoj da nabo, pakaĵo da maldika pita pano, du kukurboj, 3-4 tbsp. acida kremo, 50-70 g da fromaĝo, 0,2 kg da majonezo kaj ajnaj kondimentoj (ekzemple seka ajlo, lupolo-suneli).
Kalkulo de zucchini indikita ĉe la junuloj. Se vi uzas "plenkreskajn" fruktojn, tiam rimarku, ke vi devos forigi la semojn. Parenteze, junaj kukurboj nur lavas kaj ne purigas.
Kuira procezo:
- Lavu la melongenon, tranĉu la vostojn, tranĉu en tranĉaĵoj, enmetu ujon da akvo kaj verŝu iom da salo. En ĉi tiu stato, rezistu 25 minutojn.
- Dume prepari la zucchini, tranĉita en kubojn.
- Vi ankaŭ devas senŝeligi cepojn kun karotoj kaj lavi la tomatojn.
- Enmetu la frititan viandon en pato kun varmigita oleo kaj fritu, aldonante iom da spicoj kaj salo. Tranĉu du cepojn en kubojn kaj aldonu al la pato kiam la viando estas duone preta kaj fritu ĝis kuirita.
- Fritu la kradran karoton kaj la ceterajn du cepajn kapojn en alia pato. Kiam la maso akiros oran nuancon, metu la zucchini kun melongeno en ĝin, miksi kaj friti dum 10 minutoj.
- Faru saŭcon per miksado de acida kremo, spicoj kaj majonezo. Se vi volas, ajlo povas esti uzata freŝa, nur tra gazetaro.
- Etendu margarinon sur pato, eligu papirusan paperon kaj kolektu vegetaĵan kaserolon. Unue kuŝu folio de pita pano, surŝutita sur: frititaj legomoj, pikitaj freŝaj tomatoj. Verŝu ĉi tiun tavolon kun saŭco kaj kovru per pita pano. Poste metu la tutan pikitan viandon, grasigu kun la resto de la saŭco, aspergu per tritita fromaĝo kaj kovru per lavujo. Sendu la formularon al la forno dum duono de horo. Prepari pladon je 180 gradoj.
Estas konvene malvarmigi la finitan kaserolon iom laŭ formo, por ke ĝi kaptu, kaj poste tranĉu ilin kaj servu.
Fornoj kun bakitaj legomoj
Ĉu vi demandas, kion kuiri por vespermanĝo? Atentu la vegetaĵan kaserolon en la forno (receptoj kun fotoj por vida kompreno de ĉiu paŝo). Ŝi preparas rapide. Iom da kreemo kaj vi povas komenci la manĝon.
El la produktoj vi bezonos: 0,8 kg da terpomaj tuberoj, la sama kvanto da pikita karno, tri karotoj kaj cepoj, 2 tranĉaĵoj de ajlo, 0,1-0,2 kg da fromaĝo (laŭ via gusto), 0,4 kg da tomato, 1 tbsp. boligitaj faboj en la guŝoj. Aldone vi bezonas vegeta oleo (5 tbsp.)
Kuirado;
- Senŝeligu kaj boligu tuberojn. Dume faru la tomatojn. Sur ili vi devas fari transversajn incizojn, skaldu kun bolanta akvo kaj poste forigu la haŭton. Enmetu la tomatojn en kaserolo kaj malpleni ĝis glate. Aldonu spicojn, salon, iom da sukero, miksi kaj formanĝi kelkajn pliajn minutojn.
- Krosu la karotojn, tranĉu la cepojn en kubojn kaj fritu en alia pato ĝis estas mola.
- Enmetu karnon en karoton, miksi kaj friti.
- Transdonu la boligitajjn fabojn al la piklita karno en la kvartalo, kune kun ajlo, spicoj kaj boligita tomato-saŭco, trapasis la gazetaron. Agidu ĉion kaj fordrinku ilin por 5 minutoj.
- Enmetu la enhavon de la pato en bakanta plado, glata. Mash-terpomojn en purigitaj terpomoj, plenigu ilin per pastra sako. Ekprenu la piratajn terpomojn tra la cigaredingo sur la piklitan viandon en formo de krado. Krado fromaĝo kaj disvastiĝu sur la surfaco.
Sendu terpoman kaserolon kun legomoj al la forno dum duono de horo. Servinte, garni per pikitaj herboj.
Kazeo de dieto
Ĉi tiu plado estas nekutima tiel en aspekto kiel en gusto. Krome, nutra vegetala kaserolo enhavas malgrandan kvanton da kalorioj, sed samtempe liveras al la korpo vitaminojn, nutraĵojn.
Vi bezonos: du kukurboj, terpomaj tuberoj kaj cepoj, 4 karotoj, 0,25 kg da malmulta grasa dometo, unu sonorilo, 4 ovoj, 30 g da fromaĝo, 1 tbsp. ornamoj. Aldone necesaj: fasko da petroselo, nigra pipro, 0,5 tsp. koriandro, 0,18 kg da malalta grasa acida kremo, vegeta oleo.
Kuirado;
- Preparu la legomojn.
- Fini grati la karotojn.
- Grandaj zucchini kun terpomoj.
- Dolĉa pipro tranĉita en kubojn.
- Transigi ĉiujn produktojn al profunda ujo, aldoni la restantajn ingrediencojn kaj miksi.
- Kontrolu salon kaj aldonu laŭbezone.
- Grasu bakan folion aŭ bakan pladon, aspergu per faruno, metu la mason.
Prepari vegetaĵan kaserolon en la forno dum horo je temperaturo de 180-gradoj.
Kasero multicooker
Vegeta kaserolo en malrapida kuirilo - eblo por tiuj, kiuj amas kuiristojn, sed ne volas salti ĝin. La avantaĝo de la kaserolo estas, ke vi povas uzi ajnajn legomojn.
Por fari la kaserolon pli bongusta, antaŭ ol kuŝi ĝin, vi devas varmigi la bovlon de la tranĉa kaldrono, aldonante iom da oleo al ĝi, ajlojn kaj cepojn elpremitajn tra la gazetaro.
Post kiam ili fariĝos travideblaj - vi povas kuŝi la reston de la produktoj. Por fari la pladon "forta", vi povas verŝi du batitajn ovojn en ĝin.
Tiaj produktoj estos bezonataj: melongeno, karotoj, sonoriletoj, cepoj kaj zucchini, unu el ĉiu, 0,15-0,2 kg da fromaĝo, 3 ajloj, dimentoj kaj salo.
Kuirado;
- Lavu la zucchini kaj tranĉu ilin en kuboj.
- Tranĉu la melongenon en tranĉaĵoj, aldonu salan akvon kaj lasu 20 minutojn.
- Triki la cepon, kaj la sonorileton en duonajn ringojn.
- Tranĉu la senŝeligitajn karotojn en kubojn.
- Piku la ajlojn en maldikajn tranĉojn.
- Enmetu pikitajn legomojn en plurkukojn, instalu en la unuo, fermu la kovrilon kaj kuiru en oleo dum 5 minutoj en la reĝimo "Frying".
- Post pliigi la horon horon, fermu la kovrilon kaj kuiru la kaserolon.
- Kiam la vegeta kaserolo estos preskaŭ preta, disvastigu la trititan fromaĝon sur la surfacon, miksi kaj kuiri por aliaj 10 minutoj.
Lasu la finitan kaserolon dum kvarono de horo sub la kovrilon de la unuo, por ke ĝi kaptu.
Legoma Tandemo
Ni sugestas konsideri recepton por vegetala kaserolo surbaze de diversaj legomoj. Ĝi plaĉos eĉ al tiuj, kiuj ne ŝatas florbrasikon. Se vi volas, vi povas aldoni brokolon aŭ anstataŭigi ilin per florbrasiko.
Por kuiri vi bezonos: malgrandan kapon de florbrasiko, du cepojn, tomaton kaj junan kukurbon, unu dolĉan pipron, du ovojn, unu karoton, 0,1 kg da fromaĝo, herbojn al gusto, 0,15 kg da ŝnuraj faboj. Ankaŭ bezonas: 4 tbsp. sunfloro oleo, 0,15 kg kremo kun grasa enhavo de 10%, nigra pipro, salo kaj italaj herboj.
Kuirado;
- Lavu florbrasikon, dividu en malgrandajn infloreskojn. Tranĉi verdajn fabojn en malgrandajn pecojn. Enmetu ĉion ĉi en salitan bolantan akvon dum 5 minutoj.
- Forĵetu legomojn en colador kaj malplenigu.
- Tranĉi sonorileton en kvaronajn ringojn, karotojn en kubojn, cepojn en duonajn ringojn.
- Tranĉi tomatojn kun ŝelo en malgrandajn pecojn.
- Verŝu iom da oleo en la pato kaj fritu la cepojn kaj karotojn sur ĝin. Post aldoni dolĉan pipron kaj formanĝi la tutan enhavon por 5 minutoj.
- Aldonu fabojn, tomatojn kaj brasikon al la pato, condimentu kun spicoj, miksi kaj malvarmigi dum 7 minutoj sub la kovrilo.
- Dume lavu la kukurbojn kaj tranĉu ĝin en ringoj 0,5 cm dikaj.
- En aparta pato, fritu la zucchini en butero ĝis mola kaj salo.
- Kolektu la kaserolon metante tavolon de frititaj zucchini sur bakanta folio.
- Disvastigu la duonon de la kuiritaj legomoj uniforme kaj ripetu la tavolojn denove.
- Rompu ovojn en apartan ujon, verŝu kremon kaj vipu la enhavon. Verŝu la kaserolon kun la miksaĵo.
- Ranu la fromaĝon kaj egale distribuu ĝin sur la surfaco de la kaserolo.
- Enmetu la bakan folion en la fornon kaj baku la pladon dum 45 minutoj je 180 gradoj.
Lavu verdulojn, fajne piku kaj aspergu la finitan kaserolon antaŭ ol servi.
Kiel vi povas vidi, vegeta kaserolo estas tre rapida kaj kontentiga plado, kiu devas esti sur la tablo en somero. Ni proponis iujn bongustajn receptojn, inter kiuj vi probable elektos la plej taŭgajn por via familio kaj ŝparos en via kuirlibro.
