La plej simpla malgrasa flanka plado - terpomoj aŭ pastaĵoj - fariĝos dekoble pli bongusta, se vi servas brilajn, kolorajn kaj gustajn al ili, aĉan, suka korea karota salato! Sed ne rapidu al la vendejo - hejmaj koreaj karotoj komencos antaŭ aĉetita salato, batante ĝin per freŝeco, suko, kaj riĉeco de gusto! Multaj karotaj salatoj, amataj de multaj, tre facile kuiras hejme, necesas minimume produktoj, sed ĝi rezultas multe, rapide kaj bongusta.
Koreaj karotojHejma laktuko havas multajn avantaĝojn kompare kun la merkata salato: vi manĝos ĝin freŝe preparitan, aldonos nur sanajn ingrediencojn (neniu natria glutamato, ĝi estas ankaŭ pliboniga gusto - ĝi rezultos delikate ĉe ni!) Kaj elektu la nombron da spicoj laŭ viaj preferoj.
Ingrediencoj por Koreaj Karotoj:
- Por 0,5 kg da karotoj:
- 0,5 tsp muelita nigra pipro;
- 1 tsp salo (sen glito);
- 1,5 tbsp sukero
- 2 - 2,5 tbsp vinagro de tablo 9%;
- 5-6 malgrandaj dentoj de ajlo;
- A volo - iom da tero ruĝa pipro kaj koriandro;
- ¼ Arto. sunflua oleo (nerefikita).
- Vi ankaŭ bezonos specialan gratilon.
Ingrediencoj por Korea Karoto-SalatoKiel kuiri koreajn karotojn:
Pli bone estas elekti grandan karoton - pli facilas gratadi la "korean" gratilon. Post lavi kaj purigi la karotojn, lavu ĝin denove, sekigu ĝin per mantuko, por ke ĝi ne glitu, kaj frotu ĝin sur rampilon, provante akiri la plej longajn striojn eblajn.
Frotu karotojnMetinte la raspitan karoton en salatan pelvon, condimentu ĝin per spicoj: salo, pipro; Aldonu sukeron, vinagron kaj pikitan ajlon (pasita per ajla gazetaro aŭ tritita sur fajna gratilo).
Vi povas tuj meti iom malpli da spicoj ol indikitaj en la ingrediencoj, kaj poste, provinte la salaton, aldonu la necesajn spicojn laŭ via gusto.
Aldonu nigran pipron, ajlon, salon, vinagron kaj aliajn spicojn al gustoMiksi bone la karotojn kun spicoj kaj konduki la salaton kun sunfloro. Poste miksi la salaton denove, kaj la bongusta karoto pretas!
Miksu boneServi ĝin bonas kun iu flanka plado - boligitaj aŭ frititaj terpomoj, rizo, pasto estos bongusta kun spicaj karotoj eĉ sen viando.
Salato de Korea KarotoSalato de korea karoto estas perfekte konservita en la fridujo. En vitra ujo kun forte fermita kovrilo, karotoj povas stari preskaŭ unu semajnon (kompreneble, se oni ne manĝas ĝin en la unua tago - sed ĝi rezultas tiel bongusta, ke verŝajne!). Kaj mi ne konsilas al vi konservi karotojn tiel longe - la plej bongusta salato estas la unuaj 1-2 tagoj. Kaj vi, sciante la recepton, nun vi povas ĉiam, kiam ajn vi volas, kuiri freŝe!
Bongusta "Korea karoto" pretas. Bonan apetiton!
