Puff pasteĉoj kun viando, terpomoj kaj fromaĝo - simpla recepto por pufaj pastoj. Se ne estas tempo por prepari hejmajn pufajn kukaĵojn kaj ekzistas deziro trakti amatojn kun io bongusta, tiam duonfinitaj produktoj por bakado estas tre utila afero, oni eĉ povus diri, anstataŭebla.
Pufoj kun viando, terpomoj kaj fromaĝoVi povas improvizi kaj kombini la ingrediencojn de la pufaj tukoj laŭ viaj gustaj preferoj - pikloj, ŝinko, kolbasoj, ĉio faros!
- Kuiri tempon: 45 minutoj
- Servoj Por Ujo: 8
Ingrediencoj por kuiri bulojn kun viando, terpomoj kaj fromaĝo:
- 500 g da preta pukaĵo;
- 250 g da porkaĵo;
- 50 g da fromaĝo;
- 150 g da terpomoj;
- 1 podo da freŝaj chileaj piproj;
- 5 g da kurba pulvoro por viando;
- 15 g da cilantro aŭ petroselo;
- 5 g butero;
- 1 kokida ovo;
- salo, fritanta oleo, lakto.
La metodo por prepari pufojn kun viando, terpomoj kaj fromaĝo
Senŝeligu la terpomojn, tranĉitajn en tranĉaĵoj, boli ĝis kuiritaj, salo. Ĝenigu la terpomojn aŭ trapasu terpompremilon. Aldonu puritan buteron kaj ovon blankan. Lasu la robon por ŝmiri la paston.
Kuiri purigitajn terpomojn kun butero kaj ovo blankaPorkaĵo tranĉita en maldikaj maldikaj tranĉaĵoj tra la fibroj. Ĉi tiuj kukaĵoj povas esti pretigitaj per ĉia viando - bovaĵo, kokido aŭ meleagro.
Piku la porkaĵonVerŝu en pato kuleron da oleo de oleo por friti. Kiam la oleo hejtiĝas, ĵetu la porkaĵon en la kaserolon, fritu ĝin dum 7-8 minutoj, miksu ĝin por ke la viando ne bruligu, aspergu per salo kaj kurba pulvoro 2 minutojn antaŭ kuiri.
Metu la porkaĵon sur teleron, ĝi devas malvarmetiĝi - la kompletigo por pufaj pastoj bezonas malvarme.
Fritu pikitan porkaĵonPrenu frostan puĉan paston, lasu ĉe ĉambra temperaturo dum 40 minutoj-1 horo. En ĉi tiu recepto, mi uzis pretan unu, kvar telerojn en sakon, el kiuj ĉiu povas esti farita en du papojn, rezulte ni ricevas 8 pecojn.
Do, ni tranĉis la rektangulojn, ili montriĝis 14x11 centimetroj en grandeco.
Ni tranĉis la puĉan pakaĵon en rektangulojn de grandeco 14x11 centimetrojNi metas la pecon sur la tabulon, retropaŝas de la rando de 1,5 centimetroj, faras tranĉan tranĉilon, ne tranĉu al la rando de 1,5 centimetroj.
Farante tranĉojn en la pastoMeze de la laborpeco, metu kuleron da purigitaj terpomoj, aldonu malgrandan branĉon de cilantro aŭ petroselo.
Metu purigitajn terpomojn kaj herbojn en la centron de la pastoMetu la porkajn tranĉaĵojn sur la terpomojn. Ni purigas la podon da freŝaj chileaj kapsikoj el semoj kaj partoj, tranĉitaj en ringoj, aldonas al la viando kaj terpomoj.
Metu frititan viandon kaj pikitan chili-on sur purigitajn terpomojnPrenu la paston sur la randon (de la flanko de la tranĉo), transiru ĝin per la kompletigo, kiu nun estos en la tranĉo. Tuj poste ni levas la alian flankon per tranĉo, kaj ni faras la samon. La rezulto estas pugo simila al boato.
Ni transformas la paston en boatonNi ligas la ekstremojn firme, aspergu la kompletigon per tritita fromaĝo kaj chile-piproj.
Aspergu la kompletigon kun fromaĝo kaj varma chile papriko.Tondilo tranĉis la randojn de la pasto. Ĉi tio ne necesas, sed iom da vario ne doloras.
Kruda yema miksita kun cucharadita lakto. Prenu penikon, ŝmiru la puf-paston per ĉi tiu miksaĵo.
Kruciĝu la mufojn per yemoj kaj baku ilinNi varmigas la fornon al temperaturo de 220-gradoj. Sur bakan folion ni metas folion de oleita pergameno, poste metas la pufojn tie.
Ni metas bakan folion kun pufoj en varma forno. Kuiri por 20 minutoj.
Baku pufojn kun viando, terpomoj kaj fromaĝo dum 20 minutoj je temperaturo de 220-gradojServu pufojn kun viando, terpomoj kaj fromaĝo al la tablo kun la varmo, tamen kaj malvarme ĉi tiu hejma kukaĵo ne kuracas.
