Hazel havas riĉan historion, laŭ nuksoj, laŭ arkeologoj, estis konataj de homo reen en antikvaj tempoj. Tiel kaj nun, nuksoj havis altajn nutrajn proprietojn kaj helpis homojn kontentigi sian malsaton en elementa maniero.
Oni ne scias ekzakte kiam ĝuste aveloj estis kreskigitaj en la kulturo de ĉiu lando aŭ regiono, sed ekzistas unikaj skribaj evidentaĵoj, ke en Kaŭkazo, ekzemple, aveloj estis kreskigitaj kiel kultivita planto antaŭ pli ol 6000 jaroj.
Maturiĝantaj aveloj.
Komuna avelujoaveloj aŭ avelojCorylus avellana) - speco de arbustaj arboj kaj deciduaj de la genro Hazel (Corylus) de la familio Birch (Betulaceoj).
Rilate al nia lando, krom la sovaĝaj densaĵoj de aveloj, kiuj estis periode vizititaj de la loka loĝantaro, antaŭ la komenco de la reprodukta agado, I.V. Michurin ne sciis pri la kultivita nukso. La unuaj, fakte variaj avelarboj, estis akiritaj de Michurin en la frua 20a jarcento; Krom alta vintra malmoleco, kiu ankaŭ estas karakteriza por sovaĝaj kreskantaj formoj, la kultivita avelaro estis karakterizita per multe pli alta rendimento.
Nuntempe avel estas ankoraŭ malofta gasto en privataj ĝardenoj, kaj tute ne ekzistas signifa industria plantejo en Rusujo. Tamen en la lastaj jaroj estis tendenco pliigi la postulon pri avel-plantomaterialo, kio signifas, ke baldaŭ kreskos la areoj okupitaj de aveloj.
Avelaj Profitoj
Aveloj, krom la bonega gusto, kiun preskaŭ ĉiuj ŝatas, kaj granda kvanto da kalorioj (koncerne ĉi tiun indikilon, aveloj superas eĉ viandon), enhavas tutan aron da substancoj utilaj al la homa korpo. Ĉiu avelkolora kerno enhavas pli ol 70% grasajn oleojn, pli ol 18% proteinojn, ĉirkaŭ 5% sukeron kaj pli ol 3% fibron. Krome, avelaj kernoj enhavas karotenon, biotinon, tutan galaksion da vitaminoj, kaj ankaŭ makro- kaj mikroelementojn. Avelkoloraj folioj enhavas esencajn oleojn, mirikritrosilglukozidon, pli ol 8% taninojn kaj signifan kvanton da ascorbika acido, ĉirkaŭ duoble pli alte ol en nuksoj. Avelkolora ŝelo, kiu estas speciale estimata en Japanio, enhavas krom esenca oleo, taninojn, betulinon, palmetan acidon kaj pli ol 20% da taninoj.
En diversaj landoj de la mondo, avel-bazitaj preparoj estas uzataj por haŭtaj malsanoj, misfunkciadoj de la hepato kaj renoj.
Sed aveloj ne nur aprezas nuksojn, ĉi tiu planto, alta kaj svelta, estas ofte uzata por ornami diversajn spacojn. La granda kaj densa foliaro de aveloj ne timas polvon kaj gaseblan aeron de urboj, plaĉas al la okulo riĉa verda koloro dum la varma sezono, kaj aŭtune la aveloj revivas la grizan pejzaĝon, vestitan en hela flava ombro.
Plenkreska arbusto Filbert ordinara. © H. ZellUzante avelojn
Krom freŝa konsumo, avelaj kernoj iras por diversaj specoj de prilaborado. Nuksoj estas sukcese uzataj ne nur en la dolĉaĵindustrio, sed ankaŭ en la parfumado, sapo kaj farbo kaj vernizaj industrioj. Eĉ la kuko kiu restas post elpremado de la oleo el la nuksoj ne malŝparas - ĝi estas bonega ingredienco por produktado de halvaĵoj.
Hazel-ligno jam tre postulis inter lignaj metiistoj, ili uzis ĝin por la produktado de diversaj iloj por la ĝardeno, en la aveloj ili faris flekseblajn kaj durajn bastonojn kaj kanojn, kaj ankaŭ hufojn por bareloj. Eĉ la brutaro-barilo familiara al multaj - forta kaj malpeza barilo por la ĝardeno, ankaŭ teksita el la ŝosoj de aveloj.
Parenteze, multaj pentraĵoj de famaj artistoj estis skribitaj per aveloj, karbo el brulanta avelligno antaŭe estis uzita anstataŭ simpla krajono.
Avelujo Biologio
Avel estas perenna kulturo apartenanta al la familio Berezov kaj apartenanta al la genro Hazel. Ĝi estas vaste distribuita en la natura medio, kreskante plejparte en la arbaro, arbara stepo kaj stepo-zonoj de la eŭropa parto de Rusio kaj Kaŭkazo. Plej ofte, avel laŭvorte kaptas la subfluon de larĝfoliaj kaj miksaj arbaroj, kreskantaj sur sufiĉe bone lumigitaj partoj. Aveligado kaj bruligado estas aktive superplenigitaj, kie kelkfoje vera arbaro venas de aveloj, kies arbo donas fruktojn ĝis ok jardekoj.
Kreskante laŭ deklivo aŭ proksime de ravino, avelujo kun sia potenca radika sistemo kapablas ĉesigi la detruan erozion de la grundo, tial ĝi estas ofte uzata por ripari mevoj kaj deklivoj.
Avel branĉo kun folioj.
Avelujo estas konsiderata iom frua rikolto, kvankam plantidoj ne produktas siajn unuajn fruktojn baldaŭ (6–9 jarojn post ĝermado), sed vegetalaj disvastigitaj aveloj komencas rapide doni fruktojn, kutime en la kvina jaro. Bedaŭrinde, aveloj donas neregule produktojn, kutime post jaroj da abundaj produktoj jare aŭ eĉ du malaltaj rendimentoj aŭ eĉ kompleta foresto de nuksoj sekvas. Rikolto el plenkreska arbo en sovaĝejo estas malgranda, kutime ne pli ol tri kilogramojn, kaj averaĝe 1,5 kg, sed la rendimento el varia avel estas plurfoje pli granda, ĝi atingas naŭ kilogramojn.
El la nedubeblaj pozitivaj kvalitoj de aveloj, troveblas alta vintra malmodereco (eĉ floroj povas postvivi temperaturon malpliiĝon de 7-8 gradoj sub nulo), malfortaj danĝeroj kaj ombra toleremo distingeblas de avelaj mankoj.
Rilate al grundo, aveloj estas konsiderataj kiel modere postulata planto, sed kreskas plej bone kaj donas maksimumajn rendimentojn je tre fekundaj, bone malplenigitaj, pH neŭtralaj kaj malpezaj sur grundtipoj. Plej malbone, aveloj kreskas sur tro kompaktigitaj grundoj, same kiel sekaj grundoj kaj sablaj grundoj.
Ekstere, aveloj, depende de la loko de kresko, povas esti aŭ arbusto, foje atingante altecon de sep metroj, aŭ arbon, proksimume kvin metrojn alte. Hazelfloroj kutime en aprilo, foje tiutempe la neĝo ankoraŭ kuŝas, kaj eĉ pli ol unu semajno restas antaŭ ol la foliaj klingoj malfermiĝas. La optimuma temperaturo por florado de aveloj 13-14 gradojn super nulo. La granda plimulto de avelfloroj formiĝas laŭ ĉiujaraj junaj kreskaĵoj, ili estas polenitaj de la vento. Oni rimarkis, ke sur unu avelarba planto, viraj kaj virinaj floroj estas ĉirkaŭ duono de ĉiu, tamen por akiri maksimuman rendimenton, pli bone estas, ke almenaŭ du varioj de aveloj kreskas sur la retejo.
La frukto de la avelujo, kiun ni nomas nukso, estas biologie nomata tiel - unuokula nukso, ĝi havas sufiĉe densan ŝelon, kiu estas ĉirkaŭita de folia volvaĵo - plato. Kutime, la grado de matureco de avelaj nuksoj estas precize determinita de la pluso: tuj kiam ĝiaj randoj sekiĝos, la nuksoj povas deŝiri, alie ili mem falos el la volvaĵo kaj ili devos esti kolektitaj de la tero.
Plej ofte, nuksoj estas aranĝitaj en tri aŭ kvar pecojn kaj koncentriĝas sur la pintoj de la ŝosoj. Unu sovaĝa avelujo pezas ĉirkaŭ tri gramojn, kultivita - ĉirkaŭ duoble pli.
La radika sistemo de aveloj distingiĝas per sia potenco, tamen malgraŭ sia granda kapitalo la plej multaj el la radikoj estas koncentritaj proksime al la surfaco de la grundo kaj estas nekapablaj ĉerpi humidon el la profundaj tavoloj. Estas mikorizo sur la radikoj de aveloj, ĉi tiuj estas grundaj fungoj vivantaj en simbiozo kun la planto, tial ofte aveloj fositaj en la arbaro ofte ne ekradikas en la loko.
Sekigu avelajn nuksojn sur branĉo.
Varioj de aveloj
Tra la jaroj de bredlaboro kun aveloj, kiuj en kulturo estas kutime nomataj aveloj, multaj varioj de ĝi estis kreitaj. En la ŝtata registro de atingoj pri bredado nuntempe ekzistas 21 variaĵoj de ĉi tiu kulturo. Avelaj kultivaĵoj, kreitaj por kultivado en centra Rusujo, estis bredataj plejparte en la arbarejo Ivanteyevsky-arbaro, situanta en la Moskva Regiono. La plej interesaj el ĉi tiuj variaĵoj de aveloj estas: Akademiulo Yablokov, Ivanteevskij ruĝa, Kudrayf, Moskvo frue, Moskva rubeno, Unuenaskito, Purpuro, Sukero kaj Tambov frue. En Ufa, ricevis grandiozan kultivadon de avelaj Rekono, kiu ankaŭ povas esti kultivita en la meza strateto.
Pli da termofilaj varioj de aveloj, taŭgaj por kultivado en la sudaj regionoj, estis plejparte akiritaj ĉe sciencaj institutoj en Sochi kaj Krasnodar, ĉi tiuj estas Ata Baba, Cherkessky 2, Roman, Kaŭkazo, Karamanovsky, Kuban, Perestroika, Sochi 1 kaj Sochi 2.
Kiel ni jam menciis, por polenado kaj akiro de la plej altaj eblaj produktoj sur la retejo, pli bone estas planti ne unu sed plurajn variojn de aveloj. Inter la vario de aveloj estas kultivaĵoj, kiuj estas bonegaj polenigaj varioj, ĉi tiuj estas Pervenets kaj Tambov frue.
Aĉetinte ĉi tiun aŭ tiun kulturan avelon en la infanejo, vi devus scii tion plantidoj kun verdaj folioj, respektive verdaj foliaj varioj, estas multe pli imunaj kontraŭ frosto ol ruĝaj foliaj variojtamen, inter la ruĝfoliaj variaĵoj estas vintroverŝaj, ĉi tiuj estas: Maria Makareviĉ, Puŝkin Ruĝa kaj Miraklo de Ĉiuj Sanktuloj.
Aveloj nuksojKiel disvastigi avelon?
Vi povas provi aĉeti iun ajn el ĉi tiuj varioj de aveloj en la infanejo, sed tio ne ĉiam eblas, la plantomaterialo de ĉi tiu rikolto ankoraŭ ne sufiĉas, ĉar la postulo je ĝi ne estas tre alta. Se vi ne trovis la deziratan avelan varion en la infanvartejo, sed najbaro havas arbeton de aveloj de la dezirata vario sur la intrigo, tiam per sia permeso vi povas provi propagandi la varion kaj akiri la plantidon mem. Samtempe ne konsilas propagi avelojn semante nuksojn: kun alta probablo, la plantidoj akiritaj ne konservos kulturajn karakterizaĵojn. Por bredi variojn de aveloj, vi devas uzi vegetativajn metodojn de reprodukto. Do, plej facile estas avelaj plantidoj per radikaj idoj, manteloj, verdaj tranĉoj, greftado kaj dividado de la arbustaro.
Propagado de aveloj de radikaj idaroj ne malfacilas, sed tiamaniere malfacilas akiri altkvalitan plantomaterialon, kaj pli malpli grandajn kvantojn. Vi nur bezonas elfosi la ŝosojn venantajn de la radikoj kaj zorge apartigi ilin de la gepatra planto. Plue, ŝosoj de aveloj kun radikoj povas esti plantitaj en konstanta loko aŭ sur lito por kreski.
Por disvastigi avelon horizontala manteloj, vi devas fleksi du aŭ tri rektajn ŝosojn frue printempe kaj fiksi ilin sur grundo aŭ en fendoj kun profundo de 11-12 cm uzante lignajn aŭ metalajn krampojn. Tuj poste, vi devas atendi ĝis vertikalaj ŝosoj ekkreskos el la avelaj burĝonoj, kaj tuj kiam ili atingos altecon de 20 cm, parolu ilin per grundo duone loza, humida kaj nutra. Aŭtune oni devas elfluigi ŝosojn de aveloj; radikoj jam formiĝus sur ili tiutempe; tiaj ŝosoj kun radikoj efektive estas juglandaj plantidoj.
Hazelvokado - estas bone, ke ĝi permesas al vi la unuan rikolton tre venontjare post sia tenado. Por vakcinado necesas kreskigi plantojn, tio estas avelajn plantojn, por kiuj vi devas semi nuksojn aŭtune, kaj post kelkaj jaroj eblos planti tranĉaĵojn el ĉiuspecaj aveloj sur la plantidoj. Plej facile estas fari printempajn greftojn de aveloj per metodo de plibonigita kopulado de la tranĉoj per greftado de tranĉoj kun 2-3 burĝonoj.
Reproduktado verdaj tranĉoj: por tio, komence de junio, vi devas tranĉi la ŝosojn de aveloj de la kuranta jaro, kiuj ne havis tempon lignigi, tranĉi ilin en tranĉoj 13-15 cm longaj, lasante kelkajn foliojn sur la supro kaj planti ilin en forcejo kovrita de filmo. Sub la kondiĉo de ofta akvumado (4-5 fojojn tage), la radika sistemo formiĝos sur la avelaj tranĉoj antaŭ septembro kaj ili povas esti transplantitaj al konstanta loko. Ĉi tiu metodo permesas akiri maksimume plantan materialon de unu avel-planto - ĝis 300 pecoj.
Nu kaj nature arbara divido - ĉi tiu metodo estas ankoraŭ malofte uzata, ĉar ĝi estas laborema: vi devas fosi arbuston, lavi la radikojn de avelujo, por ke estu klare dividi, kaj dividi ĝin en partojn, ĉiu el kiuj devas havi parton de la radiko kaj kreski per burĝonoj, tiaj partoj povas tiam bonvolu planti.
Inaj florbukloj de aveloj. © Algirdas 
Viraj infloreskoj de aveloj. © scoodoosAveloj
Plante avelon
Hazel, malgraŭ tio, ke ŝi vivas en la arbaro sen homa helpo, havas siajn proprajn specifajn postulojn pri agrikultura teknologio. Ekzemple la plantoplano: estas pli bone planti avelojn tiel, ke inter la arboj troviĝas 3-4 metroj da libera tero, alie ili enmiksiĝos inter si, obskurante kaj konkurencante pri nutrado en la grundo.
Pli bone estas planti avelojn aŭtune, jen la plej favora tempo. Antaŭ ol planti, oni devas elfosi la grundon ĝis la profundo de la ŝovelba bajoneto, aldonante 3-4 kg da humo aŭ sufiĉe putriĝinta furaĵo, 250–300 g da ligno-cindro kaj 18-20 g da nitrogenfosfato po 1 m²; tiam la grundo estu malstreĉita, ebenigita kaj vi povas fosi truojn por plantado. Faru ilin pli grandaj, 75-80 cm profundaj kaj larĝaj, metu vastigitan argilon en la bazon, malgrandajn pecojn de brikoj aŭ ŝtonetoj kun tavolo de 2,5-3,5 cm, kaj verŝu humusan sitelon kaj sitelon da tero de supre, miksante bone.
Sur malriĉa grundo vi povas aldoni kuleron da nitroammofoski al la foso. Post kiam ĉio estas preta, vi povas verŝi truon, verŝante sitelon da akvo en la bazon kaj daŭrigi plantadon. Pli bone estas planti semojn de aveloj kune, unu aspergos la radikojn, la alian por teni la plantidojn en ordo kaj tordi ĝin iom por malhelpi la formadon de malplenoj inter la radikoj. Poste restas komplete plenigi la truon per grundo (orientante la avelan plantidon tiel, ke la radika kolo estas centimetron pli alta ol la grunda nivelo, ĉar se ĝi enprofundiĝos, estos multe da radiko kreskanta), kompaktigu la grundon, verŝu alian sitelon da akvo kaj mulĉu per turba aŭ humusa tavolo en paro da centimetroj.
Hazel Prizorgo
Hazelnutra zorgo estas sufiĉe norma, ĝi akvumas, malfiksigas la teron, forigas herbaĉojn, fekundigas, pritondas.
Akvumado estas tre grava por aveloj, precipe en sekeco. Ideale vi devas provi akvon por ke la grundo ne multe sekiĝu. Kompreneble, se pluvos de tempo al tempo, tiam akvumado povas esti preterlasita, sed se ne pluvas dum 7-10 tagoj kaj estas varmo, tiam vi devas akvumi la plantojn. Estas konvene forigi herbaĉojn en la proksima buŝa zono antaŭ akvumado, malligi la grundon ĝis profundo de 5-7 cm, poste verŝi 2-3 sitelojn da akvo sub planto ĝis kvinjara, kaj duoble pli sub pli matura matura avelarbo.
Akvumado gravas precipe dum maturiĝo de avelkolekto; sufiĉa humido provizos maksimuman pezon por nuksoj.
Florantaj folioj de aveloj.
Avelujo sterkanta
Pri nutrado de aveloj, ili kutime efektiviĝas tri fojojn: en frua printempo - kulero da nitroammofoska por ĉiu arbetaĵo, en junio - 250-300 g da ligno-cindro miksita kun superfosfato kaj kalia salo (cucharadita po arbeto), kaj en Julio - kulero de superfosfato por ĉiu arbusto. Post nutrado, estas pli bone ne efektivigi, ĉi tiuj sufiĉos.
Ĉirkaŭ unufoje ĉiun tri sezonojn, avelarboj povas esti nutrataj per organika materio, sub ĉiu planto aldonu 2,5-3 kg da humo aŭ bone rompita demetaĵo al la antaŭe lozigita grundo.
Avelkolora rikolto
Kutime nur sanita avelado estas aranĝita, eltranĉante komence de marto ĉiujn sekajn ŝosojn, rompitajn kaj tiujn, kiuj kreskas profunde en la krono kaj kiuj poste kondukos al ĝia dikigado. Ĉe avelaj plantoj ekde la aĝo de 20 jaroj, meritas efektivigi rejunigan pritondadon, por kiu vi povas ĉiujare tranĉi unu branĉon pli aĝan ol sepjara.
En pli malnovaj avelarboj, kies produktiveco malpliiĝis ĝis minimumo, eblas detranĉi la tutan supraflankan parton, lasante nur partojn de ŝosoj kun 2 ĝis 3 burĝonoj 7-10 cm altaj, kaj formi novan arbuston el junaj ŝosoj, lasante 6. 7 plej potencaj kreskaĵoj, aŭ eĉ unu se vi volas formi avelon en formo de arbo. La venontan jaron, ĉi tiu pafo de aveloj ĝis 45-55 cm devas esti purigita de kreskaĵoj, tranĉante ilin al stumpo (ĉi tiu pafo estos stumpo), kaj de la ŝosoj supre formi kronon de aveloj, lasante la ĉefan tondilon kaj 4-5 kreskojn, kiuj ludos. la rolo de skeletaj branĉoj.
Komuna avelujo, aŭ avelujo, aŭ avelujo (Corylus avellana)Rikoltaj aveloj
Tipe la amasa sekigado de la plusoj kaj sekve la kolekto de aveloj okazas komence de septembro. Vi povas kolekti ambaŭ falintajn nuksojn kaj elpreni ilin. Post kolektiĝo, la nuksoj devas esti sekigitaj dum du semajnoj en seka ĉambro. Aveloj estas konsiderataj tute sekigitaj kiam la plusoj malaperas de ili. Tiaj nuksoj povas esti konservitaj en paperaj sakoj aŭ aliaj ujoj en seka ĉambro ĝis tri jaroj.
