Por la antikvaj grekoj, brasiko estis simbolo de sobreco. Kaj Pitagoro kredis je ŝiaj resanigaj havaĵoj tiel multe, ke li okupiĝis pri ŝia selektado. Iom post iom, de la marbordoj de Mediteranea Maro kaj Atlantiko, brasiko migris al la teritorio de Antikva Rusio kaj, disvastiĝanta tra la eŭrazia kontinento, fariĝis unu el la plej ofte uzataj vegetaĵoj en eŭropa kuirarto. Por loĝantoj en Rusujo, blanka brasiko estas konsiderata tradicia vario, por kies kultivado rezervas 30% de la kultivita tero. Speciala loko inter la specoj de blanka brasiko estas okupita de brasiko Slava. Kial ŝi tiom amas ĝardenistojn kaj kiel kreskigi ĝin?
Grada priskribo
Brasika Gloro apartenas al la mezsezona vario de blanka brasiko, ĉar la kapo de brasiko formas 110-125 tagojn post ĝermado. Estante akvo-amanta planto, la brasika vario Slava rimarkas sian bonan toleron de humideca manko.
Laŭ la oficialaj trajtoj de brasiko Slava donas altan produktivecon ĝis 12,5 kg / m². Por ĝardenistoj, ĉi tiu vario de brasiko enamiĝis al sia bonega gusto kaj kapablo elteni la ĉefajn malsanojn, kiuj influas brasikon.
La kapformo estas ronda aŭ rondeta plata. La pezo de kapoj de brasiko varias de 2,5 ĝis 4,5 kg. Brasiko lasas ekstere pale verdan koloron, kaj en la kunteksto - blanka.
Brasika Brasiko estas bone transportita, povas esti konservita ĝis 3 monatoj, ne kraĉas. Ĝi havas bonan prezenton, kaj tial ĝi sukcese vendiĝas malantaŭ la komerca vendotablo.
La gusto de freŝa brasiko povas ĝui ĝis komenco de januaro, sed ĝi ankaŭ bonas en pikita formo.
Karakterizaĵoj de brasiko: Gloro 1305 kaj Gloro Gribovskij 231
Ekzistas du specoj de brasiko de la slava vario: 1305 kaj Gribovskaja 231. Ni konsideru mallonge la karakterizaĵojn de la specoj de brasika brasiko:
- Gloro Gribovskaya 231. La formado de kapo de brasiko daŭras 100-110 tagojn post plantado de plantidoj en la tero. Maturiĝinta kapo de brasiko pezanta 2-3 kg havas bonan densecon kaj havas rondan formon. Laŭ la katalogo de priskriboj de varioj de brasiko, Slava Gribovsky donas rendimenton de 6,6 ĝis 8,9 kg po 1 kv. M. La strukturo de la folio estas malgranda sulkigita, la rando estas glata, la koloro estas malhelverda kun iom vaksa revestiĝo. Ĝi estas estimata pro sia senpretenteco al grundoj kaj pli bona toleremo al manko de humideco.
- Gloro 1305. Ripas 14 tagojn pli malfrue ol la antaŭa specio, sed karakterizas sin per pli alta rendimento kaj rezisto al krakado. Ĝi havas pli bonan reziston al mukoza bakterio. Kapoj de brasiko donas pli grandajn (3-5 kg), sed malpli densajn. Ĝi estas konservita iomete pli malbona, ĉar ĝi difektiĝas pli rapide.
Ambaŭ specioj estas kreskigitaj por konsumado aŭtune kaj por piklado.
Kreskanta Brasika Gloro
Por ke la rikolto plaĉu al la ĝardenisto, oni devas konsideri la bazajn postulojn por kultivado de brasiko Slava:
- Brasiko Slava estas kreskigita per plantidoj kaj plantidoj.
- Brasiko Semoj La gloro por plantidoj estas plantita en nehejtitaj forcejoj kovritaj de filmo, aŭ sub tunela ŝirmejo en la litoj en la unua duono de aprilo.
- La optimuma temperaturo por planti semojn estas 12-18 C.
- Por ke plantidoj bone kresku, unu planto bezonas areon de 25 cm2.
- Planto estas preta por plantado en la grundo, se sur ĝi formiĝis 5-6 veraj folioj, kaj ĝi atingis altecon de 15 cm. Kiel regulo, ĉi tiu momento okazas meze de majo - frua junio.
- Antaŭ ol transdoni plantidojn al malferma tero, ĝi devas esti hardita dum 6-8 tagoj.
- Por surteriĝi, elektu sunplenan areon.
- Surteriĝo: 60x60 cm.
- 2-3 horojn antaŭ transplantado de plantidoj en la grundon, la lito estas akvumata abunde kun akvo.
Aparte, necesas kondiĉi la funkciojn de preparado de la grundo por replantado de plantidoj:
- brasiko Slava amas iomete acidan fekundan grundon kun pH proksime al 6. Se la pH-valoro estas tro alta, tiam limigado de la grundo estu efektivigita;
- Brasika Gloro kreskos bone se ĝiaj antaŭuloj estis terpomoj, legomoj aŭ perenaj herboj;
- aŭtune la grundo bone fosis kaj freŝa malpuraĵo (70-80 kg / m.sq) aŭ humo (40-50 kg / m.sq);
- Antaŭ ol planti semojn, la grundo nivelas per raketo.
Ni konsideru pli detale la procezon de plantado de semoj de brasika slava sub tunelaj ŝirmiloj:
- semoj estas plantitaj en antaŭfiksitaj fendoj kun profundo de 1-1,5 cm, situantaj je distanco de 7-8 cm unu de la alia;
- plantitaj semoj estas akvumataj kaj kovritaj per matoj, kiuj ne estas forigitaj ĝis la unuaj ŝosoj;
- post kiam la unua folio aperas, la plantidoj maldikiĝis tiel ke 5 cm da libera spaco restas inter apudaj plantoj;
- akvo la plantidoj dum la grundo sekiĝas.
Por ke plantidoj plifortiĝu, oni devas manĝi ĝustatempe. Pinta vestado okazas en du stadioj:
- Etapo 1. La unua pinta aranĝo efektiviĝas kiam 2 veraj folioj estas formitaj sur la plantidoj. Superfosfato (6 g), nitrato de amonio (5 g) kaj kalioklorido (2 g) po 1 metro kvadrata grundo estas uzataj por prepari la sterkan miksaĵon. La rezulta miksaĵo estas disĵetita inter la litoj kaj bone akvumita.
- Etapo 2. La deĵoro de la dua nutrado okazas semajnon post la unua. Planto por transplantado en la grundon estas preta en 30-35 tagoj.
Brasika Prizorgo Gloro
Kiam plantidoj estas plantitaj en malferma tero, brasika prizorgado kunportas abundan akvumadon, plagokontrolon kaj ĝustatempan supran vestadon.
Kiel regulo, Slava brasiko devas esti akvita 7-8 fojojn por la tuta kresksezono. Kaj post akvumado, oni rekomendas ke la brasika brasiko estu spudita por stimuli la kreskon de novaj radikoj kaj, sekve, la formadon de pli grandaj kapoj de brasiko. Sed akvumado devas ĉesi 2-3 semajnojn antaŭ la planita rikolto.
Por deteni pestojn, brasika lito estas plantita kun forte odora planto, kiel marigoldoj aŭ petunioj, la ĉefa afero estas, ke ĉi tiuj plantoj ne obskuras brasikon.
Manĝa brasiko Slava efektivigas en 3 etapoj:
- Etapo 1. Post 2 semajnoj post transplantado de la plantidoj en la teron, la unua pinta aranĝo de la planto estas efektivigita per fermentita mulleina solvo: 1 sitelo de 10 litroj estas elspezita sur 5-6 arbustojn.
- Etapo 2. La dua supra pansaĵo okazas dum la formado de la kapo de brasiko. Ligno-cindro (50 g per sitelo) jam aldoniĝas al la mulleina solvo.
- Etapo 3. La tria pinta aranĝo estas farita 3-4 semajnojn post la antaŭa per la sama teknologio.
Bona trajto de brasika Gloro valoras ĝin por doni lokon en via ĝardeno. La simpla procezo de kultivado kaj prizorgado de brasiko Slava estos rekompencita per la bonega gusto de tiel populara kaj sana legomo.
