Ĉiuj specoj de arbaroj estas rampaj arbustoj kun enradikiĝintaj ŝosoj kreskantaj plejparte en marĉoj aŭ en humidejoj de la norda hemisfero de la Tero. La planto apartenas al la erikejfamilioj, kiel blueberoj, lignobirdoj, arándidoj, sed ĝi estas uzata multe pli aktive en agrikulturo, hejma kaj manĝaĵa produktado. Ĝiaj plej popularaj specioj estas marĉaj kaj grandfruktaj. Por apliki ilin saĝe, vi bezonas scii pri la profitigaj propraĵoj kaj kontraŭindikoj al la uzo de beroj kaj aliaj partoj de ĉi tiuj plantoj.
Lokoj de kresko, kolektado kaj konservado de beroj
Arbaroj perdas sian tartan acidon post la unua frosto
Ĉiuj cranberoj estas higrofilaj. Iliaj naturaj vivejoj estas montaj kaj transiraj marĉoj, sphanga konifera arbaroj kaj foje la marĉaj bordoj de la malnovaj arbaroj kaj lagoj. La planto ne estas postulema pri la konsisto de la grundo, sed tre fotofilia.
La plej utilaj arbaroj - rikoltitaj aŭtune antaŭ la komenco de frosto. Dum ĉi tiu periodo, vi povas forigi eĉ ne maturajn fruktojn, kiujn ili atingos dum konservado. Tamen, konsiderante la proprecon de la lokoj kie beroj estas nature kreskigitaj, ili ofte povas esti rikoltitaj nur kun la frosto. Frostaj fruktoj fariĝas malpli acidaj pro la parta detruo de la organikaj acidoj, kiujn ili enhavas, sed restas bongustaj kaj sanaj. Vi povas kolekti aronojn post kiam la neĝo degelas. Ĉi tiuj beroj gustas la plej dolĉaj, sed la malpli sanaj, ĉar organikaj acidoj kaj vitaminoj parte kolapsis sub la influo de frosto en ili.
Beroj povas esti stokitaj de rikolto ĝis rikolto. La benzoika acido enhavita en ili estas natura konservanto, kiu malhelpas kadukiĝon. Antaŭe, arbaroj estis konservitaj en lignaj bareloj, la beroj estis plenigitaj per akvo kaj la ujo estis forte ŝtopita. Nun la rikoltita rikolto povas konserviĝi en vitraj kruĉoj, ankaŭ plenigitaj per akvo kaj firme korigitaj. Bonega moderna maniero de konservado estas rapida frostado, kio ebligas al vi ŝpari la tutan utilecon de beroj.
Arangoj ankaŭ estas rikoltitaj sekigitaj kaj sekigitaj, sed multe malpli da nutraĵoj estas konservataj en ili. Ekzemple, en 100 g da freŝaj aŭ rapide frostigitaj fruktoj, vitamino C estas enhavita en kvanto de 15 mg, kaj en sekigitaj kaj sekigitaj 0,2 mg.
Utilaj propraĵoj de arándanos
Cranberries estas tradicie uzataj kiel aldona helpanto en la batalo kontraŭ laŭsezonaj malvarmoj
Freŝaj ĉagrenoj aŭ trititaj kun sukero estas plej utilaj, sed eĉ post varmotraktado la beroj konservas plej multajn pozitivajn kvalitojn. Dank 'al vasta aro de kemiaj elementoj, komponaĵoj kaj vitaminoj entenataj en la bero, ĝi estas uzata kiel rimedo:
- ĝenerala fortiga karaktero, plibonigante imunecon, purigante la korpon de toksinoj kaj toksinoj;
- kreskanta rezisto al diversaj infektoj, fungoj kaj putrefactaj bakterioj;
- malhelpi la detruon de ĉeloj blokante liberajn radikalojn;
- natura baktericido;
- stimulante la produktadon de imunoglobulinoj fare de la korpo, kaj tial utilaj en diversaj malsanoj kaŭzitaj de infektoj;
- subtenante la laboron de la koro, la elastecon de la sangaj glasoj kaj la intensecon de la hematopoetika sistemo;
- aktivigado de la intestoj kaj kresko de mikroflora;
- nutra nervo-taksi kaj cerbo;
- certigi la normalan funkciadon de la vidaj centroj;
- enmiksiĝante en sklerotaj procezoj, ŝvelado de histoj.
Avantaĝoj por virinoj
Cranberries estas uzataj por helpi trakti inan cistiton.
Se ne ekzistas ĝeneralaj kontraŭindikoj al la uzo de arbaroj, tiam kun modereco ĝi tre utilas al gravedaj virinoj kiel fonto de necesaj mikro kaj makroelementoj, vitaminoj, natura kuracilo por malvarmoj kaj malsanoj de la urinaro, kaj ankaŭ por ties preventado.
Cranberries en la dieto de fleganta patrino estas utilaj tiel por la virino kiel por la infano. Trinkaĵoj el ĉi tiuj beroj kontribuas al pliigo de la lakto-fluo, kaj panjoj mem liveros deprimon post akuŝo, kronika fatiga sindromo kaj efikos efike sur la haŭto kaj haroj. Varma cranberry-suko estas bonega natura kuracilo por febro kun malvarmo aŭ virina malsano, kaj miksaĵo de bero suko kun mielo helpas en la batalo kontraŭ tuso.
La fruktoj de la planto kapablas doni ne nur sanon, sed ankaŭ belecon. Cranberry maskoj el senŝeligitaj beroj frotitaj tra kribrilo taŭgas por ĉiuj specoj de haŭto, rejunigi ĝin, briligi, forigi aĝajn makulojn kaj aknon.
Cranberries por viroj
La beroj de la planto povas esti uzataj kiel aldona fonto de nutraĵoj por kuracado de prostatito.
Krom la ĝenerala utileco de cranberries por la homa korpo, la pli forta sekso devas prunti specialan atenton al ĉi tiu bero. Ĝi aktive kontraŭbatalas mikrobojn kaj bakteriojn de klasa E, kiuj kaŭzas inflamon en la veziko kaj renoj. Kiel vi scias, viroj estas predispostaj al ĉi tiuj malsanoj. Tial, en la manko de ĝeneralaj kontraŭindikoj por uzo, ili devas inkluzivi ĉi tiun beron en freŝa aŭ frosta formo en la dieto.
La ĉeesto de cranberry epicatechin kaj catechin en la formo de malgrandaj molekuloj pozitive influas la konservadon de vira forto, sufiĉas trinki 250-300 ml da sukoj el ĉi tiuj beroj ĉiutage.
Agri fruktoj en infana dieto
Antaŭ ol komenci la enkondukon de cranberoj en la dieto de la infano, vi nepre konsultu infanon. Al la foresto de ĝeneralaj kontraŭindikoj kaj la inklino de la bebo al alergioj, la unuaj gutoj da berosuko povas esti donitaj al la bebo de la aĝo de ses monatoj. Se ne ekzistas simptomoj de negativa reago de la korpo de la bebo al ĉi tiu produkto, la porcio povas esti alportata iom post iom ĝis 30 g. Por alergia infano, pli bone estas prokrasti administradon de arándano ĝis la aĝo de unu jaro.
- Cranberry berry puree povas esti aldonita al aliaj pikitaj fruktoj aŭ legomoj.
- En la aĝo de 6-9 monatoj, suko el ĝi en kvanto de 60-90 ml ĉiutage povas doni al la infano ne pli ol dufoje semajne.
- En la aĝo de 1-3 jaroj, la infano ne devas ricevi pli ol 15-20 g da beroj ĉiutage.
- Cranberries estas pli bone perceptata de la infano laŭ sia varmotraktado - fruktaj trinkaĵoj, ĵeleo, nesaturita kompoto.
- Pli bone estas por beboj doni berojn en fruktaj trinkaĵoj, smoothies aŭ muskoj.
Cranberry Diabetes
La glicemia indico de freŝaj aronbaj beroj estas 45 ekzempleroj, sufiĉe akceptebla por la dieto de diabeto, kaj la kaloria enhavo estas tute neglektebla - 26 kcal po 100 gramoj.
Oni eksperimente konstatis, ke la konsumado de 240 ml da aránda suko ĉiutage dum tri monatoj fare de pacientoj kun diabeto tipo 1 stabiligas la sangan sukeron, kaj kun malsano de tipo 2 ĝi eĉ malpliigas sian nivelon.
Sangocirkulado
Homoj, kiuj suferas de hipertensio, sed ne havas oftajn kontraŭindikojn por la uzo de aroncidoj, rekomendas trinki arándanos freŝa kun normala dieto. Plejofte tio stabiligas kaj normaligas sangopremon.
Kontraŭindikoj
Freŝaj fruktoj estas strikte kontraŭindikataj por duodena ulcero kaj stomako
Pro la alta enhavo de organikaj acidoj en la beroj, ili ne devas esti manĝitaj en iu ajn formo fare de homoj suferantaj de pancreatito kaj gastrito, same kiel kun pliigita acideco de gastrika suko.
Por malsanoj de la hepato kaj de la gastrointestina vojo, antaŭ konsulti arándanos kaj produktoj el ĝi, vi devas konsulti vian kuraciston.
Rifuzo uzi ĉifonojn estas foje devigitaj de homoj kun pli granda dento-sentemo al acidoj.
Estas kazoj de individuo kun alergia reago al ĉi tiu bero. Ĉi-kaze vi ankaŭ devas tute forlasi ĝian uzon.
Receptoj por kuracado de malsanoj
Por multaj kaj diversaj malsanoj, oficialaj medicinoj kaj tradiciaj resanigantoj rekomendas enkonduki ĉeriz-berojn kaj produktojn preparitajn de ili en la dieton.
Restariga
Verŝu duonon de kilogramo da aronberoj kaj 1 citronon kun akvo bolanta kaj mince, aldonu duonon da glaso (aŭ pli) da mielo al la miksaĵo. Prenu 2 kulerojn de la miksaĵo tri fojojn tage kun teo.
Por malaltigi la premon
- Muelu en viandomakilon 2 grandajn maturajn oranĝojn, 1 maldikan haŭtan citronon, aldonu 0,5 kg da freŝaj aŭ frostigitaj arándanos. Povas esti dolĉigita per du kuleroj da mielo. Prenu samtempe du fojojn ĉiutage, 1 kuleron.
- Miksi 200 g da ĉagrenoj ĉizitaj kun likvigilo kaj 200 g da mielo fandita en akvotubo. Konservu la miksaĵon en la fridujo ne pli ol semajnon. Prenu 1 kuleron 15 minutojn antaŭ manĝoj.
Kun diabeto
Oni rekomendas al pacientoj ĉiutage dum tri monatoj:
- 240 ml da frukta suko miksita kun ĵus elpremita karota suko en proporcio de 1: 1
aŭ
- 50 g da fruktoŝranko kaj 150 g de kefir estis skurĝitaj en likvigilo.
Dum gravedeco
En manko de ĝeneralaj kontraŭindikoj al la uzo de arbaroj, 100 g de ĉi tiuj beroj en la ĉiutaga dieto helpos forigi toksikonon, estreñimiento kaj edemon.
Cranberry suc estas:
- bonega diurético
- plifortigas la imunecon de virino kaj portanta feto,
- stimulas la hematopoietikan sistemon.
Kun malvarmo
Ĉifonigitaj aroncidoj, miksitaj kun egala peza kvanto da mielo, helpos malpezigi tuson, malpezigi maldolĉan gorĝon, kaj estos bonega diaforeta.
Kun cistito
Miksi duonon de glaso da arándano suko kun la sama kvanto da bolanta akvo. Kiam ĝi malvarmas, aldonu unu kaj duonan kulerojn da mielo. Trinku dividitan en 4 partojn kaj trinku dum la tago. La drogo ne rekomendas esti prenita paralele kun preparoj enhavantaj sulfonilojn, same kiel kun malalta sangopremo kaj guto.
La resanigaj ecoj de ĉagrenoj estas delonge rekonitaj kiel oficiala kaj tradicia medicino. Ankoraŭ, beroj kaj produktoj preparitaj de ĝi devas esti konsumataj ŝpareme, kaj pli bone estas konsulti vian kuraciston antaŭ ol enkonduki ilin en la dieto.
