Inter la multaj pladoj, rizo-kaserolo estas unu el la plej popularaj infanaj dolĉaĵoj. La unikeco de ĉi tiu recepto estas, ke ĝi povas esti donita al infanoj de diversaj aĝoj. Ĉi tio estas ne nur bongusta kaj kontentiga manĝaĵo, sed ankaŭ tre sana. Estas multaj receptoj por rizaj kaseroloj, ambaŭ salitaj kaj dolĉaj. Ĉiuj ili estas preparitaj tre rapide kaj simple.
Rapida Rizo de Kasero
Ĉi tiu plado taŭgas por iu manĝo. Rizo, kiu estas la baza ero, estas riĉa en kalio, natrio, amelo kaj aliaj utilaj spuroj. Rizo-kaserolo povas esti farita el ia ajn akno.
Por prepari pladon, vi devas uzi:
- 1 glaso da rizo;
- 0,5 tasoj da sekvinberoj;
- 2 grandaj kokaj ovoj;
- freŝa lakto de bovino;
- 0,5 tasoj da sukero (povas esti pulvorebla);
- butero.
Por fari la kaserolon ne nur bongustan, sed ankaŭ belan, pli bone estas uzi vaporan rizon.
La unua afero farenda estas prepari la rizon. Lavu grajnojn bone sub kuranta akvo, enmetu kaserolon kaj boli ĝis duone kuirita. Poste metu la rizon en akvon kaj lavu.
Post tio, vi bezonos prepari sekvinberojn. Enmetu sekajn fruktojn en profundan pelvon kaj verŝu bolantan akvon. Vi bezonas tiom da akvo, ke ili estas tute kovritaj. En ĉi tiu stato, tenu la horon. Ĉi-foje sufiĉos, ke li vaporiĝos bone.
Miksi la ovojn kun flustro, iom post iom aldonante la pulvorigitan sukeron.
Rizo, ovoj, sekvinberoj kunmetas. Se la miksaĵo estas tre dika, tiam vi devas aldoni lakton. La idealo estas la konsistenco de unu, kiu aspektas kiel acida kremo. Kresku la muldilon kun butero. Baku en la forno je 1800 C dum 25-30 minutoj.
Ĉi tiu recepto por rizo-kaserolo en la forno povas esti preparita kun aldono de ambaŭ sukero kaj salo. Ambaŭkaze la plado rezultos nekutima kaj kontentiga.
La plej mola kaserolo kun rizo kaj dometo fromaĝo
Ĉi tio estas dolĉa plado, kiu plaĉos al infanoj kaj plenkreskuloj. Kaserolo de dometo kun rizo estas perfekta por teo aŭ kompoto. Por amantoj de ekzotikoj, vi povas aldoni sekigitajn abrikotojn aŭ tranĉaĵoj de ananaso al la recepto. Poste la deserto estos eĉ pli interesa kaj nekutima.
Rizo boligita en lakto estos mola kaj bonodora.
Ingrediencoj
- 200 gramoj da malalta grasa dometo;
- 200 gramoj da rizo;
- 400 ml da freŝa tuta lakto;
- 2 tasoj da pura, malvarma akvo;
- 0,5 tasoj da sukero;
- 3 kokido-ovoj;
- 1 dolĉa pomo
- kulero de sekvinberoj;
- 0,5 tasoj da acida kremo (plej taŭga grasa enhavo de 15%);
- panpecetoj 1 kulero;
- 2 kuleroj da marmelado (frago, frambo);
- duono de kulero da sunflua oleo.
Dometo kaj fromaĝa kaserolo preparas jene: boligu la rizon en glaso da lakto kaj saman akvon. Oni devas kuiri cerealojn ĝis komplete kuiritaj.
Metu la ovojn en profundan bovlon kaj batu ilin per sukero ĝis ŝaŭmaj. Por akiri la deziratan rezulton kiel eble plej rapide, oni rekomendas aldoni citrikan acidon sur la pinto de la tranĉilo al la miksaĵo. Ĝi ne estos sentita en la plado, sed rapidigos la skurĝan procezon.
Tiam vi povas komenci sekvinberojn. Por fari ĝin pli mola kaj pli mola, sekigitaj fruktoj devas esti metitaj en bovlo da bolanta akvo. Lasu en ĉi tiu stato ĝis tute ŝvelinta.
Maki la dometon fromaĝon ĝisfunde per forko. Ĝi ankaŭ povas froti per kribrilo. La celo de ĉi tiu proceduro estas akiri unuforman konsistencon. Ĉi tio estas necesa por ke la finita kaserolo estu mola.
Lavu la pomon sub kuranta akvo. Poste senŝeligu la frukton de la ŝelo kaj kerno. Tranĉu la pulpon en malgrandajn tranĉojn. Estas dezirinde, ke la pecoj havu proksimume la saman grandecon kaj dikecon.
Metu la finitan rizon por kelkaj minutoj, por ke ĝi malvarmigu iomete. Poste enmetu ĉiujn pretajn komponentojn. Se vi volas, aldonu sakon da vanilino aŭ vanila sukero. Miksi ĉion ĝisfunde.
Por bakado de dolĉaj rizaj kaseroloj, oni devas uzi fendan muldilon. Lubru la internon de ĝi per butero. Aspergu per panpecetoj supre.
Poste metu la miksaĵon en la mezo. Por ke la finita plado havu belan aspekton, antaŭ ol enmeti la formon en la forno, necesas niveligi la kunmetaĵon kaj grasigi ĝin per ovo miksita kun acida kremo. Baku kaserolon da rizpirito je temperaturo de 220-c. Gardu ĝin en la forno ĝis ora ora ŝelo aperas sur la surfaco.
Finfine, forigu la formon kaj lasu ĝin malvarmigi iomete. Poste vi povas tranĉi porciigitajn pecojn. Servu kun frago aŭ frambo-marmelado.
Rizo-kaserolo, kiun ĉiuj amos
Ĉi tiu recepto akiras popularecon pli kaj pli jare. Rizo-kaserolo kun pikita karno, se ĝi estas kuirita ĝuste, tre similas al orienta plado. Ĉi tio estas tre kontentiga kaj nutra manĝaĵo, kiu fariĝos nemalhavebla parto de iu tablo.
Por prepari tian kulinan recepton, vi devas:
- 1 taso da rizo
- granda kokida ovo;
- 0,5 tasoj da majonezo;
- 200-gramoj da pikita karno (porkaĵo kaj bovaĵo);
- unu meza cepo;
- 3 kuleroj da vegeta oleo;
- 50 gramoj da fromaĝo (malmolaj varioj);
- mara salo;
- muelita nigra pipro.
Por eviti ke fromaĝo sekiĝu dum kuirado, oni rekomendas kovri la ujon kun folio.
La procezo de kuirado:
- Kuiri rizajn kaserolojn en la forno devas komenci per kuirado de rizaj cerealoj. Unue lavu la grajnojn sub kuranta akvo. Se estas tempo, tiam lasu en malvarma likvaĵo dum horo aŭ du. Ĉi tio helpos signife akceli la procezon de kuirado de rizo. Al la fino de ĉi tiu tempo, drenu la akvon, kaj verŝu glason da pura akvo sur la lokon kaj aldonu iom da salo. Kuiri la grenon ĝis duone kuirita. Por malebligi brulvundojn, ĝi devas esti agitata foje. Post kiam la rizo bolis kaj la likvaĵo forvaporiĝis, la pato povas esti flankenlasita por malvarmetiĝi.
- Por kuiri kaserolojn, uzu nur malĝentiligitan viandon. Grejtu frititan panon kun vegeta oleo kaj metu viandon sur ĝin. Poste aldonu pikitajn cepojn. Miksi la komponentojn, sezonon al gusto kun salo kaj pipro. Fremdado devas esti farita ĝis plene kuirita.
- Metu unu ovon en la finitan rizon. Miksi bone la ingrediencojn kaj aldoni majonezon. Anstataŭe, se vi volas, vi povas uzi acidan kremon aŭ hejmajn, sen dolĉajn jogurtojn. La finita maso devas esti viskozeco. Se la rizo maldikiĝas, la kaserolo fariĝos seka.
- Bakanta plado, en ĉi tiu kazo, pli bone estas preni ceramikon. Kresku la fundon kaj murojn kun vegeta oleo. Enmetu la duonon de la pasto en ujon kaj glatigu ĝin bone. Abunde distribuu la frititan karnon kun cepoj. Poste metu la duan pecon da rizo. Masa nivelo.
- Muelu fromaĝon kun la plej malgranda gratero. Aspergu la estontan kaseron kun la rezultaj blatoj.
Kuiri la kaserolon kun rizo kaj pikita karno je temperaturo de 190 gradoj dum duonhoro. Servu ĝin varme. Ĉiu servado supre povas esti garnita per pikitaj freŝaj herboj.
Bongusta kaj rapida kaserolo en malrapida kuirilo
Ĉi tiu plado fariĝos nemalhavebla ilo por multnombra familio. Rizo-kaserolo en malrapida kuirilo ne bezonas specialajn kuirajn kapablojn. Eĉ infano povas kuiri tian recepton.
Esencaj Ingrediencoj:
- 1 taso da rizo-cerealo;
- glaso da lakto de bovino;
- tri grandaj ovoj;
- 0,5 tasoj da sekvinberoj;
- 1 kulero da sukero;
- kulero de butero;
- mara salo (malgranda);
- vanilino.
Unue vi devas kuiri viskoran porkaĵon. Por fari la rizon la deziratan konsistencon, oni devas lavi la grajnojn minimume. Enmetu tukojn en pelvon kun malrapida kuirilo. Verŝu ĝin per glaso da lakto kaj 400 ml da akvo. Kuiri ĝis kuirita per la porrista programo. Fine de la kuirado, metu la porridge en ujon kaj lasu ĝin malvarmigi.
Poste prenu profundan ujon por enmeti ovojn kaj sukeron. Batu la ingrediencojn ĝis ŝaŭmo. Vi povas uzi miksilon por ĉi tio.
Lavu sekvinberojn per varma akvo. Poste verŝu bolantan akvon sur ĝin kaj lasu ĝin kovrita dum 10 minutoj. Enmetu vanilon, kuiritajn ovojn kaj ŝvelintajn sekvinberojn. Post kiam la pasto estos preta, vi povas komenci grasigi la bovlon. Por fari tion, uzu buteron. Enmetu la miksaĵon en ujon, distribuu egale. Baku dum 40 minutoj per la bakada programo.
Fine de kuirado, vi povas komenci gustumi. Sed ne forgesu, ke la plado estas tre varma. Servi ĝin rekomendas kun lakto aŭ kakao. Ornamu la kaserolon supre kun siropo aŭ beroj. Vi ankaŭ povas verŝi ĝin per likva mielo.
Sana kaserolo kun rizo kaj legomoj
Ĉi tiu recepto distingiĝas pro sia varieco kaj simpleco. Kiel kompletigo, vi povas uzi malsamajn legomojn. Ili povas esti freŝaj, frostitaj, enlatigitaj.
Ingrediencoj kiuj estas necesaj por kuiri:
- glaso da rizo;
- 100-150 malmola fromaĝo (rusa aŭ nederlanda);
- legomoj (kukurboj, cepoj, karotoj, tomatoj);
Plenigi:
- unu granda kokida ovo;
- 3 kuleroj de dika hejma acida kremo;
- iom da salo kaj pipro.
Rizo-kukaĵoj devas esti kuiritaj ĝis duone kuiritaj. Oni ne devas malplenigi akvon, oni devas atendi ĝis ĝi bolas mem. Por ke la finita plado havu densan konsistencon, la baza ingredienco devas esti viskoza.
Tuj kiam la grajnoj estas kuiritaj kaj malvarmetigitaj, krevigita fromaĝo povas esti aldonita al ili.
Por prepari la kompletigon, vi devas lavi ĉiujn legomojn bone, senŝeligi kaj fajne piki. Se ili deziras, ili povas esti gratitaj. Se vi decidas kuiri ĉi tiun pladon vintre, kaj aĉeti freŝajn tomatojn estas problema, tiam rekomendas anstataŭigi ilin per tomato-pasto aŭ ketchup. Friku ĉiujn legomojn en pato kun minimuma kvanto da vegeta oleo. Kiam la miksaĵo estas preskaŭ preta, vi devas aldoni salon, pipron kaj iom da sukero.
En antaŭ-ŝmirita formo, metu la duonon de la rizo. Poste disigu la frititajn legomojn. Metu la reston de la porridge supre.
Enmetu ĉiujn ingrediencojn por plenigo en unu bovlo kaj miksi ilin bone kun forko. Distribuu la rezultantan likvaĵon uniforme sur rizon. Tia kaserolo devas esti bakita en antaŭ-hejtita forno dum 15 minutoj.
Plado estas konsiderata preta kiam ora krusto komencas formiĝi sur la plenigo.
Aldone al legomoj, vi povas aldoni iom da freŝaj aŭ sekigitaj fungoj al la dieta kaserolo.
Por ke la riza kaserolo, kuirita kun pikita karno en la forno, estu mola kaj bongusta, vi nur bezonas aliĝi al la vico de agoj. Farinte ĉion laŭ la recepto, la plado akiros nekredeblan aromon kaj neforgeseblan guston. Tia manĝo estos numero unu en via familio.
