Puff pastry snacks estas la vivdaŭro de iu ajn virino. El ĉi tiu unika produkto vi povas fari tre interesajn kaj bongustajn pladojn. La kuirejoj de multaj popoloj de la mondo longe rimarkis kelkajn receptojn kaj aktive uzas ilin por prepari nekutimajn manĝaĵojn por iu ajn okazo. Malsupre estas la plej popularaj receptoj por manĝetaĵoj el pufmaĉo kun foto.
Neforgesebla aperitivo kun ŝinko kaj malmola fromaĝo
Por prepari la pladon, vi devos uzi la minimuman aron de ingrediencoj, kiuj ofte troveblas en la fridujo de iu dommastrino.
Por tio vi bezonas:
- unu pako da puĉo;
- 235 g da ŝinko;
- kelkaj tranĉaĵoj de malmola fromaĝo;
- 4 desertaj kuleroj de butero;
- kulero de papavaj semoj;
- unu kaj duono kulerojn de mustardo;
- unu malgranda cepo;
- duona kulero de dolĉa kaj acida saŭco.
Por fari pufajn pastelojn por la festa tablo aspekti belaj, nur blankaj pladoj devas esti servataj.
Malplenigu la paston kaj rolu ĝin kun ruliĝanta pinglo ĝis dikeco de 0,5 cm. Dividu la tavolon en dek du identajn rektangulojn. Sur ĉiun el ili metu pecon da viando, fromaĝon. Envolvu la malplenon en rulo.
En ujo, kombinu fanditan buteron, papavon, mustelon (vi povas sekigi), saŭcon kaj cepojn.
Ricevitaj bulkoj, enmetitaj bakanta plado. Supre kun saŭco.
Baku la pladon por ĉirkaŭ duonhoro. Preta manĝeto el pufa pasto kun fromaĝo estas konsiderata kiam bongusta ŝelo aperas supre.
Pufaj pastoj kaj piklitaj viandaj ruloj - video-recepto
Rapidaj kaj nekredeble belaj tartetoj
Unu el la simplaj receptoj. Ĉi tio estas bongusta, varma aperitivo, kiu povas esti farita por hejma manĝeto aŭ por ornami festan tablon kun ĝi. Kriska pasto kaj bonodora kompletigo - la plej bona kombinaĵo, kiu konvenos al la gusto de ĉiu gasto.
Por prepari tian pladon, vi devos prepari:
- 200 g da karno;
- 1 malgranda cepo;
- 150 gramoj da fungoj (fungoj povas esti);
- duono de paketo da pufmaĉo (ĉirkaŭ 250 g);
- pluraj branĉoj de petroselo;
- 70 g da nederlanda fromaĝo;
- hejma majonezo;
- 2 kuleroj da rafinita sunfloro-oleo.
Kuiri sekvencon:
- Lavu kaj sekigu la fungojn per mantuko.
- Kuiru brustan bruston dum 22-25 minutoj. Poste forigu ĝin el la likvaĵo kaj lasu malvarmigi.
- Malfermu la paston, ruliĝu per ruliĝanta pinglo 0,5 - 1 centimetron dika. Poste prenu muldilojn por kukaj tortoj, metu pecon da puĉo-kukaĵo, egale distribuu tra la ujo kaj metu ajnan grajnon en la mezon (necesas ke la pasto prenu la deziratan formon). Tiaj tortetoj devas esti bakitaj dum 17 minutoj ĉe 1800 Ĉ.
- Tranĉi la cepon en malgrandajn kubojn kaj friti. Kiam ĝi fariĝos ora, metu pikitajn fungojn en ĝin kaj ankoraŭ tenu fajron dum 7 minutoj.
- Finaj haki la malvarmigitan kokan bruston kaj aldonu al la pato la legomojn. Miksi ĉiujn ingrediencojn, salon kaj pipron. En ĉi tiu stato, daŭrigu fajron dum 7 minutoj.
- Poste haku la verdulojn kaj miksi ĝin kun la kompletigo. Post tio, la pato povas esti forigita de la forno. Preparitaj tartetoj devas malvarmetiĝi. Unufoje ili malvarmas, en la mezon de ĉiu metu kompletigon kun kokido kaj fungoj. Supre kun iom da majonezo. Kompreneble, ĉi tiuj saŭcoj estas plej bone pretigitaj memstare, sed se ĝi ne eblas, tiam vi devas aĉeti kun alta procento de grasa enhavo.
- Aspergu ĉiun tartleton supre kun gratita fromaĝo. Metu la bakan pladon kun la plado en la forno dum 12 minutoj. Servu post kiam la fromaĝo fandiĝis.
Ĉiuj, kiuj gustumas tian aperitivon kun pufa pasto, certe kontentos. Ĝi taŭgas por hejma ferio kaj oficeja festo.
Puff pastry snack kun fromaĝo kaj verdaj pizoj
Ĉi tiu plado aspektas tre efika kaj aspektas bonega sur iu ajn festotablo. Ĝi bezonas minimuman tempon por kuiri ĝin.
Ingrediencoj
- 0,5 kg da pasto;
- 100 g da kokido;
- 100 g ostraj fungoj aŭ ĉampanetoj;
- kokido, malgranda ovo;
- 30 gramoj da verdaj pizoj;
- 70 g da malmola fromaĝo;
- freŝaj cepaj plumoj;
- mara salo;
- grundo ĉiuspeca;
- majonezo (nedeviga);
- semoj de sésamo;
- 1 yema.
Por ĉi tiu plado, oni rekomendas uzi salitajn specojn de fromaĝo.
Komencu kuiri sekvas de la pasto. Por igi ĝin ruliĝi bone, ĝi devas esti deĉenigita ĉe ĉambra temperaturo. Plej bone estas, en ĉi tiu kazo, uzi feĉo-ŝvelaĵojn. Por ke ĝi ne deformiĝu dum bakado, necesas ruliĝi la formadon per ruliĝanta pinglo ĝis dikeco de 0,5 cm.
Ronda formo tranĉis blankojn.
En duono de ili forigu la mezon kun glaso kun malpli granda diametro. Kunligi du malsamajn partojn inter si tiel, ke en la mezo estis receso. 
Poste rompu la ovon, apartigu ĝin de la proteino. Batu la yemon per forko. Kun la miksaĵo akirita, ŝmiru la laboraĵojn de supre kaj aspergu per sésamo.
Por ke la verkaĵoj bone aliĝu unu al la alia, oni rekomendas lubriki la artikojn kun akvo.
Baku ilin por 17 minutoj je 200 ĉ.
Por ke la pasto ne plialtiĝu, trapiku la centron per forko.
Por prepari la kompletigon, boligu la ovon kaj kradu ĝin.
Muelu fromaĝon sammaniere. Metu malgrandan kvanton al unu flanko. Estonte necesos ornamado.
Kuiru kokidon en salita akvo. Tranĉu la malvarmigitan viandon en malgrandajn kvadratojn. Se vi uzas freŝajn verdajn pizojn, tiam ĝi devas esti boligita dum 7 minutoj.
Lavu kaj fajne piku la cepojn.
Miksi ĉiujn komponentojn kaj verŝu kun majonezo. Se vi volas, vi povas aldoni salon kaj pipron. Forigu la monbiletojn el la forno kaj lasu ilin malvarmigi. Metu la kompletigon en la mezon de ĉiu tartleto kun kulero. Ĝi devus esti multe. Aspergu ĉiun tarteton supre kun verdaj pizoj kaj malmola fromaĝo. La preparita puka pastra manĝaĵo-recepto povas esti servita tuj.
Ĉi tiu recepto el pufaj pastoj blankaj estas tre bela kaj bonodora. Tia plado fariĝos vera dekoracio de la tablo.
