Vitaminaj printempaj verduloj estas ĉiam bonvenaj sur la manĝotablo. Antaŭ ne multe da tempo, sovaĝa ajlo komencis esti tre populara - milda salata herbo kun ajla gusto kaj aromo. Por replenigi vitaminojn, diversigi la dieton kaj ĝisdatigi la gamon da sanaj verduloj en la ĝardeno, vi bezonas scii kiel kreski sovaĝan liron.
Kio estas sovaĝa ajlo
Ĉi tiu estas perena bulba planto, parto de la sama familio kiel ajloj kaj cepoj. Planto kun frua vegetaĵaro. Ĝia verdaĵo rompiĝas tra la neĝo kaj malvarma tero komence de aprilo. La bulboj de la planto estas malgrandaj, diametraj de 1 ĝis 2 cm, depende de la vario. Planto alteco varias de 15 ĝis 40 cm.
Sovaĝa ajlo estas estimata por bongustaj herboj kun malpeza ajla aromo. En junaj folioj, registras altan kvanton de ascorbika acido, same kiel aminoacidojn kaj bioflavonoidojn. Post studado de la konsisto kaj utilaj ecoj de la planto, ĝiaj sovaĝaj densaĵoj komencis rapide malaperi pro la aktiva kolekto kune kun bulboj. Hodiaŭ sovaĝa ajlo estas listigita en la Ruĝa Libro de multaj landoj.
Do kio estas sovaĝa ajlo kaj kie ĝi kreskas? Cepo de urso estas la dua nomo por sovaĝa ajlo. Ĝi troviĝas en la eŭropa parto de Rusio, en Belorusujo, Okcidenteŭropo. Ĝi kreskas en deciduaj kaj miksaj arbaroj, malaltaj teroj, proksime de marĉoj, laŭ riverbordoj. Ŝatas humidecon kaj partan ombron, tial preskaŭ neniam okazas en koniferaj arbaroj. Oni konsumas junajn verdulojn, sovaĝajn ajajn bulbojn kaj florojn, kiuj estas pikitaj kaj fermentaj.
Verdoj estas aldonitaj al salatoj, saŭcoj, sagoj estas uzataj kiel manĝeto. Kiam oni rikoltas sovaĝajn ajlojn en naturaj kondiĉoj, ili faras tion kiel eble plej frue en aprilo-majo, ĉar per la florado la folioj malmoliĝas kaj tro riĉiĝas je gusto kaj aromo.
Kiel sovaĝa ajlo propagas, variaĵoj
Sub naturaj kondiĉoj, cepoj propagas per bulboj kaj semoj, kiuj maturiĝas en aŭgusto. De pluraj jaroj, tuta herbejo de sovaĝa ajlo disvolviĝas el 5-6 bulboj. Agresa rikolto de verduloj tre malfortigas la bulbojn, kiuj degeneras post 2-3 jaroj.
Por konservi la naturajn gladojn de ĉi tiu planto, oni elektas la foliojn selekteme, fortranĉante per tondilo 1-2 el unu planto. Bulboj ne tuŝas. Simile ili faras, kiam ili kreskas verdojn en somera dometo.
Kiel kultivi sovaĝan ajlon en ĝardeno? Por fari tion, uzu ambaŭ bulbojn kaj semojn. En la unua kazo, vi povas akiri verdulojn en jaro, en la dua - en 2-3 jaroj. Aĉetinte semojn, atentu la altempigon. Sovaĝaj ajlaj semoj perdas sian ĝermadon en jaro. Estas 2 specoj de sovaĝa ajlo kaj pluraj varioj. Tipoj:
- Cepo de Venko - granda planto ĝis 70 cm alta, kies rizomo konsistas el pluraj bulboj. Folioj larĝaj lanceolate, ajlo op gusto kaj aromo. Floroj havas odoron de mielo, ornama;
- Urso de cepo - planto ĝis 40 cm alta kun maldikaj folioj, kiel tiu de lilio de la valo, infloreskoj estas blankaj bonodoraj, molaj kaj sukaj verduloj. Ĝi estas listigita en la Ruĝa Libro.
Ramson-ĝardeno aŭ kultivado estas reprezentita per tri varioj: Teddy Bear, Bear-orelo kaj Urso-delikateco. Ili malsamas laŭ folia grandeco kaj rendimento. La plej fruktodona estas la orelo de la Urso, kiu donas ĝis 2,5 kg da verdoj de 1 m2. Ĝi estas kultivata de tutaj plantejoj en malferma tero kaj forcejoj.
Bulbo-plantado
Kiel bredi sovaĝan ajlon en somera dometo rapide kaj senpene? Bulbokultivado taŭgas por ĉi tio. Foje verduloj en la merkato aŭ en ĝardenaj centroj vendiĝas tute kun junaj cepoj. Tia planto povas esti alportita hejmen, detranĉi parton de la verdaĵo kaj planti la bulbojn en taŭge preparitan grundon. Por fari tion, en la somera dometo elektu lokon sub la krono de granda arbo, ĉe la okcidenta muro de la foirejo aŭ ĉe la barilo, kie ne falas rekta sunlumo.
La grundo estas preparita jene:
- miksi 1 parton de turdo kun 2 partoj de gazono;
- aldonu folian humuson, kolekteblan en la arbaro;
- Aldonu cindron kaj vermiculiton se la grundo estas tro peza.
Antaŭ ol planti, la retejo estas fosita, oni rikoltas herbaĵojn, plenigitajn per preparita grundo. Ĉi tio plej bone okazas aŭtune. Kiel planti sovaĝajn ajlajn cepojn en malferma tero? Bulboj estas plantitaj en fendoj ĝis profundo de 10 cm. La distanco inter plantomaterialo estas 15-20 cm. Plantadoj estas akvumataj ĉiutage dum semajno por enradikiĝo. Por konservi humidecon, la grundo estas mulata kun putraj folioj. La plej bona tempo por plantado de bulboj estas komenco de majo.
Stratificación
Kiel kreski sovaĝan ajlon el semoj? Sub naturaj kondiĉoj, semoj akiras ĝermadon nur post vintra stratifiko. Sen ĝi amikaj kaj altkvalitaj plantidoj ne funkcios. En artefaritaj kondiĉoj, stratigo estas farata en la fridujo aŭ sur glazura loggio, kie la aera temperaturo ne falas sub -3 ° C.
Stratifiko de sovaĝaj leŭgaj semoj hejme - stadioj:
- trempu la semojn en varma akvo dum 1 horo;
- kalkina rivero sablo en la forno;
- verŝu sablon en malprofundan ujon;
- semu semojn de supre sen profundigi la grundon kaj sen malsekiĝi;
- kovru per kovrilo aŭ polietileno, metu en malvarmetan lokon (fridujon) dum 3 monatoj.
Periode, la ujo estas prenita el la fridujo kaj kontrolita tiel, ke ne ekzistas muldilo kaj fungo. Post 3 monatoj, la semoj estas pretaj por plantado. Kompreneble, kreskigi sovaĝan ajlon el bulboj estas pli simpla procezo, sed multe da plantmaterialo estas ricevita el semoj.
Semado de semoj
Kreski orelon de sovaĝaj ajaj semoj sugestas plantadon de junaj bulboj en malferma tero nur post unu jaro kaj verdiĝon post du aliaj jaroj. Post stratigo, la semoj estas metitaj en pletoj kun malseka grundo kaj aspergitaj per turbo sur 1 cm tavolo.La ujo estas metita en varman malhelan ĉambron, kovritan per polietileno. Pafonoj aperos en 3-4 semajnoj. Ĉi tiuj estas maldikaj haroj, kiuj devas esti trempitaj en 2-3 semajnoj.
Ĝi prenos la planton preskaŭ jaron por formi la bulbon. Ĉi-foje oni konservas la potojn kun sovaĝa ajlo hejme aŭ en la forcejo, regule akvumitajn kaj fekundigitajn per kompleksaj sterkoj.
Kiel planti sovaĝan leŭkon printempe? En majo, post pliigado de la meza ĉiutaga aera temperaturo, maturaj ŝosoj estas plantitaj en fendoj, la distanco inter 50-60 cm. La nunaj kaj sekvaj sezonoj de la bulbo abunde akvumas kaj nutriĝas, ebligante kreski la verdan mason kaj radikan sistemon. Verduloj ne estas tranĉitaj.
Se ne estas ombra loko sur la retejo, kaj la loko mem estas alta, sovaĝa ajlo estas kreskigita en forcejoj, kie ili konservas altan humidon kaj protektas plantojn de la brila suno. Sub tiaj kondiĉoj, sukaj verduloj estas akiritaj de marto ĝis oktobro. Planti kaj prizorgi sovaĝan ajlon en forcejaj kondiĉoj ne diferencas de tiu produktita kiam kreskantaj plantoj en malferma tero. La ĉefa akvumado, forigado de herboj kaj regula nutrado.
Planta prizorgado en la lando
Kreski sovaĝan ajlon en la lando estas peniga procezo nur en la unuaj 2 jaroj. La plej grava afero estas krei kondiĉojn por ke la planto formu plenplenan bulbon. Se planto dum 3 jaroj donas bonan kreskon de verdaĵoj kaj liberigas floron - tiam ĉio estas farata ĝuste kaj vi povas rikolti vitaminajn produktojn por ĉiuj estontaj sezonoj.
Se la grundo estas peza sur la loko, grundakvo kuŝas proksime al la surfaco, plantoj regule malfiksiĝas por pliigi aeraĵon. Herboj estas regule forigitaj, precipe tritika herbo, kiu damaĝas la molajn junajn bulbojn de sovaĝa ajlo. Plantado akvumas dum la grundo sekiĝas. La pafarko de urso ne ŝatas senmovan malsekecon.
En frua printempo, organika materio estas enkondukita en la grundon. Ĉi tio estas putriĝinta sterko aŭ nitrogenaj sterkoj. Poste la planto bezonas fosforon kaj kalion por disvolvi pedunklon kaj formi semojn. Ĉi tiuj elementoj pliigas la frostan reziston de ĝardenaj kultivaĵoj, do vi povas fari ilin fine de somero.
La tempo por kolekti sovaĝajn ajlojn por verduloj daŭras de aprilo ĝis majo, kaj ju pli mallonga estas la kreska loko, des pli bonodora kaj pli bongusta. En la suno kaj en la varmego de sovaĝaj ajloj fadas, la folioj estas malglataj. Bulboj por manĝeblaj celoj estas rikoltitaj en aŭgusto post semkolektado.
Semado sen stratigo
Se en la lando jam formiĝis malgranda sovaĝa vestaĵo, plantoj povas esti renovigitaj per ĵus rikoltitaj semoj sen artefarita stratigo. Ĉi tio rilatas al plantado de sovaĝaj ajloj vintre en la malferma tero.
Planto-semoj estas rikoltitaj en aŭgusto kaj lasitaj konservitaj en malvarmeta loko ĝis oktobro. Aŭtune, ili preparas intrigon por semado, herbaĵoj estas rikoltitaj, malfiksigitaj, humo estas enkondukita. Meze de oktobro, kiam la aera temperaturo rapide falas, la semoj estas disĵetitaj sur la surfacon de la preparita areo, iomete rampitaj de la grundo en la grundon, kaj aspergitaj supre kun seka foliaro kolektita sur la loko.
Post natura stratigo, junaj ŝosoj aperas printempe. Kiel regulo, plantidoj ne ĉiam amikiĝas pro malstabilaj vetero-kondiĉoj. Hejma stratifiko donas la plej bonan rezulton, tial, por la unua ĝardeno aŭ plantado, sovaĝa ajlo estas kreskigita el semoj laŭ plantido.
Kiel kreskigi sovaĝan ajlon sur fenestrovitro
Por akiri spikajn sukajn verdojn, sovaĝa ajlo estas kultata la tutan jaron sur la fenestro. Por fari tion, elektu la nordan fenestron, en kiun ne brilas brila sunlumo. La poto estas elektita kun diametro de 40 cm kaj profundo de ĉirkaŭ 30-40 cm, tiel ke la bulboj povas doni potencan radiksistemon kaj disvolvi densan arbustaron.
La tero por la poto estas prenita en la decidua arbaro - malpeza, nutra, bredebla. 10-15 bulboj estas plantitaj en unu poto. Pli bone estas translokigi la planton el la arbaro en frua printempo, kiam la verduloj nur komencas trairi la grundon kaj neĝon, aŭ fine de aŭtuno, kiam la sovaĝa ajlo floris. Sed aŭtune malfacilas trovi la bulbojn en la arbaro, vi devas scii la ĝustan lokon, kie kreskas la ursaj cepoj.
Kiel kreski sovaĝan ajlon la tutan jaron hejme? En la unua jaro post plantado, la planto ne ĝenas tranĉojn. La bulboj devas kreski pli fortaj kaj ĝisfunde enradikiĝintaj. Ne permesu la sekigon el la grundo kaj hela sunlumo. Vintre, la sovaĝa ajla poto estas metita en malvarmetan lokon for de la kuirilaroj por ke la verduloj ne sekiĝu. Povas esti surmetita tablo en la malantaŭo de la ĉambro.
Krom akvumado, unufoje monate ili nutras sovaĝan ajlon kun kompleksaj mineralaj sterkoj por salaj verduloj. Pli bone estas uzi likvan supran vestadon. Ĉiujare, la planto disvolvas unu plian bulbon, do post 3 jaroj la poto estas ŝanĝita al pli granda diametro aŭ spicita herbejo en du ujoj.
De poto sovaĝa ajlo povas esti transplantita al ĝardeno aŭ forcejo dum la periodo de printempo ĝis aŭtuno.
Se la semoj de la planto ne bezonas kaj la sagoj ne manĝas manĝaĵojn, la pedunkloj estas fortranĉitaj tiel ke ĉiuj nutraĵoj iras al la disvolviĝo de novaj folioj kaj bulboj, anstataŭ la formado de fruktoj. Se la sovaĝa ajlo ŝatis la prizorgadon kaj la endoman mikroklimon, ĝi provizos al la familio vitaminojn verdajn dum la tuta jaro.
Cepoj de urso estas unikaj en sia konsisto kaj utilaj propraĵoj, do ili provas rikolti verdojn por la estonteco en diversaj manieroj. Ĉi tio frostas, pikas, elektas, boligas, salas. En Eŭropo, tutaj festoj honoras la planton, kie ili enkondukas homojn kreskigi la planton kaj trakti ilin per pladoj preparitaj el ĝi. Jen ĝi - valora sovaĝa ajlo!
