Legomoj estas grava parto de manĝaĵo kaj la ĉefa fonto de naturaj vitaminoj por moderna homo. Post rikoltado, ĉiam ekzistas la problemo konservi multajn legomojn freŝaj vintre. Karotoj ne estas escepto, konsiderante la popularecon de ĉi tiu legomo, indas vidi kiel kreski karotojn en la video. Ĉi tio helpos eviti multajn erarojn ambaŭ en la semado de semoj kiel en ilia plua kultivado.
Kiel kaj kiam estas plej bone planti karotojn sur intrigo?
Bona rikolto de legomoj dependas de la ĝusta kaj ĝustatempa plantado de ili sur la retejo. Karotoj estas kreskigitaj per semado. Por determini, kiam estas plej bone planti karotojn sur la retejo, vi devas konsideri la ecojn de sema ĝermado de ĉi tiu vegetaĵa rikolto.
Karoto-semoj havas sufiĉe longan ĝermantan periodon, la unuaj plantidoj povas aperi nur tri semajnojn post semado. Konsiderante la malrapidan ĝermadon de semoj, sed ilian bonan vintran malmodestecon, karotoj povas esti semataj ne nur printempe, post malhonoriĝo de la grundo, sed ankaŭ vintre.
Pli bone planti karotojn vintre en la dua duono de oktobro kaj en iuj regionoj - komence de novembro.
Kiam oni plantas la vintron, karotoj taŭgas por manĝi post rikolto, kutime, ili ne taŭgas por longtempa konservado vintre.
Por stokado de legosignoj taŭgaj karotoj semitaj printempe. La plej bonaj kalkulitaj varioj kaj hibridoj estas:
- Vitamino 6;
- SXimsxon;
- Altair;
- Shantane;
- Morevna.
Kreskante karotojn por longtempa konservado en la vintro, necesas konservi la rikoltan tempon, tiam la vivdaŭro de la karotoj estos longa, la legomoj restos en bona stato preskaŭ ĝis la nova rikolto. Kelkaj konsiloj helpos al ĝardenistoj rikolti la rikolton ĝustatempe kaj konservi ĝin freŝa ĝis printempo.
Kiel teni karotojn hejme?
La sekureco de karotoj influas ne nur la varion, sed ankaŭ la tempigon de la rikolto. Se vi rapidas, elfosu la karotojn pli frue, tiam ĝi restos neuzebla tre rapide. Se vi malfruas kun la rikolto, la legomoj eble suferos de aŭtuna pluvo, do vi povas doni ĝeneralajn rekomendojn pri kiel ŝpari karotojn, kaj ĝardenistoj faros ĝustigojn por la klimato kaj vetero en la regiono mem.
Ne rapidu rikolti karotojn destinitajn al freŝa konservado, elfosita tro frue, ĝi ne gajnas la necesan mason.
En multaj regionoj, ĝardenistoj hastas fosi radikojn antaŭ la aŭtuna pluva sezono, kiam la strato ankoraŭ estas sufiĉe varma, forgesante pri tri gravaj aferoj:
- la ĉefa amasa gajno en karotoj falas en septembro - oktobro;
- malfruaj varioj, fositaj antaŭ la tempo, havas malmultan guston;
- komence de septembro estas sufiĉe varme kaj konservite la temperaturo estas tro alta por stoki legomojn.
Signalo por komenci rikolton de karotoj povas esti flavaj suproj.
Oni devas komenci rikolton de karotoj en seka vetero, fine de septembro - frua oktobro. En ĉi tiu tempo la temperatura reĝimo malpliiĝas, la kreskaj procezoj de radikaj kultivaĵoj malrapidiĝas. Pli oportune kolekti karotojn per la manoj aŭ fosi per pikforkuso ol ŝovelilo. Dungaj radikaj kultivaĵoj devas esti ordigitaj. Tro malgrandaj, kun pezo kiu ne konformas al la grado, estas elektitaj por pretigo, kaj damaĝitaj, deformitaj legomoj ankaŭ estas senditaj ĉi tien. Por konservado, glata, ne difektita karoto estas metita sen signoj de putriĝo.
Ofte ekestas la demando: kion fari kun suproj kaj kiel stoki karotojn, kun aŭ sen pintoj? Karotaj suproj devas esti forigitaj tuj post kiam la karotoj estas fositaj de la tero, ĉar ĝi povas tiri iom de la humideco sur sin, kio povas konduki al antaŭtempa sekiĝo.
Vi povas fari ĉi tion en la sekvaj manieroj:
- tordu la pintojn per la mano ĉe la radika kapo;
- tranĉi per tranĉilo ĉe la kapo de la radiko, lasante ĝis 5 cm da suproj;
- fortranĉi sin ĉe la kapo mem;
- tranĉi per tranĉilo kune kun parto de la kapo.
Post kiam la karotoj estis fositaj, la suproj estis forigitaj, ĝi devas esti sekigita en malvarmeta ĉambro je temperaturo de + 8 + 10 gradoj.
Karotoj pretigitaj por konservado povas esti stakigitaj en skatoloj, verŝante ĝin:
- Segilo. 500 kg da karotoj postulos proksimume 0,3 - 0,5 kubajn metrojn. mi serradis.
- La sablo.
- Cepo-ŝelo.
Preparitaj skatoloj kun karotoj fiksitaj en la kelo.
Karotoj estas konservataj je temperaturo de +1 +3 gradoj, en malhela loko.
Malgranda kvanto da karotoj povas esti stokita en la apartamento, metante ĝin sur 5 - 10 kg en eĉ vicoj en kartonaj skatoloj, kaj aldoni po 1 - 2 ĉevalajn radikojn al ĉiu skatolo. Kestoj starigitaj en la plej freŝa loko de la apartamento. Se estas multe da karotoj, ĝi povas konservi ĝin verŝante la gregojn en specialan stokadon; la alteco de la grego povas esti de unu metro ĝis kvar. Ĉi tiu metodo estas oportune uzita en industriaj aŭ duonindustriaj kreskantaj karotoj por vendo. La stokado por lokigo de bovoj devas esti ekipita per ventolado kaj necesas konservi temperaturon de 0 +1 gradoj en ĝi. Plenumo de ĉi-supraj rekomendoj plilongigos la bontonan vivon de karotoj ĝis la sekva rikolto.
