Karoto estas dujara ĝardena legomo, kiu en la unua jaro donas sanan radikon riĉan je vitaminoj kaj makroelementoj al homo, kaj en la dua - semo-arbeto. En nia lando, karotoj, pri la utilaj ecoj de kiuj estas skribitaj multaj fakaj broŝuroj, estis importitaj el mediteraneaj teroj. En moderna legomkultivado, ekzistas pli ol 70 bazaj varioj de legomoj, ne inkluzive de eksperimentaj kaj varioj kun limigita vivmedio.
Oranĝa radika legomo, vaste uzata en kuirarto, estas malmulte-kaloria - nur 33 kcal po 100 g da freŝa legomo.
La nutra valoro de karotoj: riĉa aro da nutraĵoj kaj vitaminoj
Ĉiu, eĉ la plej malgranda radika rikolto enhavas multajn substancojn urĝe bezonatajn por la normala funkciado de la homa korpo. Do, kio estas riĉa en karotoj:
- Phytoenom.
- Fitofluenomo.
- Licopeno.
- Ascorbaj kaj pantotenaj acidoj - en malgrandaj kvantoj.
- Grupoj de kontraŭkianidinoj kaj flavonoidoj.
- Esencaj Oleoj.
- Graseaj oleoj.
- Lisino.
- Histidino.
- Asparagino.
- Metionino.
- Vitaminoj B-grupoj.
- Kalcio, Magnezio kaj Fosforo.
Estas tiom da vitaminoj en karotoj, ke ĝi estas la nediskutebla gvidanto inter la dek plej sanaj legomoj. Alta koncentriĝo de karoteno permesas karotojn fariĝi valora fonto de biologie aktivaj plantaj pigmentoj. Plie, ĝi estas tre malmultekosta, senpretenda ĉe bontenado, kapabla kreski sur iu ajn grundo kaj disponebla dum la tuta jaro. La homa ĉiutaga postulo por karoteno estas 6 mg, kio samvaloras al 200 g da freŝaj karotoj.
La karota suko enhavas glukozon kaj plurajn aliajn specojn da sukero, same kiel amelon, pektinon, grandan kvanton da fibroj, lecitino kaj fosfatidaj grupoj. Se ni parolas pri mineraloj kaj iliaj saloj - tiam karotoj satigas per kalio. Kaj krom ĉi tio: vitaminoj B kaj D, acidoj folikaj kaj nikotinaj, piridoksino.
Ĉio, kion vi bezonas scii pri la avantaĝoj de karotoj
Karotoj povas esti traktataj por diversaj malsanoj. Ĝi estas uzata por anemio, bronkito, haŭta dermatito, malsanoj de la koro kaj sangaj glasoj, por oftalmaj problemoj kaj por cikatri malfermajn vundojn kaj tranĉojn.
Homoj pli aĝaj emeritiĝoj ofte disvolvas la nomatan noktan blindecon, kiu okazas pro manko de vitaminoj de la grupo A. Kun ĉi tiu malsano, homo praktike vidas nenion ĉe la krepusko. Por ke la procezoj de vitamin-sintezo en la hepato kaj la veziko devas okazi ĉe la taŭga reaktiveco, oni devas memori, ke la vitaminoj de la grupo A estas plej bone absorbitaj kune kun grasoj. Vi povas kuiri telerojn ne nur per la radika rikolto mem, sed ankaŭ per la suproj de karotoj, kiuj ne malpli riĉas je utilaj substancoj. La plej akcepteblaj en ĉi tiu kazo estas salatoj condimentadas kun vegetalaj oleoj aŭ hejmaj acida kremo kun alta procento de grasa enhavo.
Karotoj povas influi nian korpon kiel antisepsa, kontraŭhelmintika, ereolereta, analgésica, expectorant kaj kontraŭinflamatoria agento. Lastatempe elpremita suko stimulas peristalson kaj pliigas la nombron da muskolaj kuntiriĝoj en la gastrointestina vojo. Vi povas trinki karotan sukon ambaŭ tutajn kaj miksitajn kun aliaj legomoj. Tia koktelo malpezigos muskolan kaj nervan streĉiĝon, plibonigos la apetiton, metos viajn okulojn en ordo kaj malfortigos la negativajn efikojn de farmaciaĵoj kun plilongigita uzo.
Maskoj de karota gruelo malpezigos post-aknon kaj malpezigos la haŭton sur la vizaĝo. Vintre, karotoj utilas kiel ilo, kiu povas pliigi la totalan reziston de la korpo kaj akceli imunecon. Kaj ankaŭ por fortigi ungojn kaj harojn en la vintra malvarmo.
Kio utilas karotojn - ĉiuj scias, sed ĉu ĝi povas damaĝi la korpon?
Profito kaj damaĝo - kiel ne ĝeni la ekvilibron
Sed, kiel en iu ajn komerco, la uzo de karotoj por preventaj celoj ankaŭ bezonas moderecon. La avantaĝoj de karotoj estis pruvitaj ne nur de herbistoj kaj tradiciaj resanigantoj, sed ankaŭ de seriozaj farmaciaj kompanioj, subtenantaj siajn trovojn per konsekvencaj esploraj proceduroj. Sed ne ĉiu loĝanto estas konata kun kontraŭindikoj, kvankam ili estas sendanĝeraj kontraŭ la efikoj de superdozo de vitamino A.
Se modereco ne estas observita, tiam en grandaj kvantoj ĝi povas provoki:
- Somnolo
- Senforteco;
- Migreno
- Letargia muskolo;
- Sentante naŭzon kaj vomadon;
- Nedezirataj haŭtaj reagoj.
Por eviti superdozon, freŝa legomo povas esti inkluzivita en la dieto kun ĉirkaŭ 100 g por plenkreskulo kaj 50 g por infano sub 12-jaraĝa. Necesas prepari salatojn aŭ mon-pladojn, kiuj estas prefere sur malplena stomako aŭ antaŭ la unua plado. Persono, kiu konsumas ĝuste tian kvanton da karotoj, reduktas la riskon suferi de malsanoj de la kardiovaskula sistemo, tuberkulozo, bronkia astmo, gastrito, malalta acideco, hepato kaj rena malsukceso.
Vi povas akiri bonegan efikon se vi inkluzivas gratitajn kaj boligitajn karotojn en butera lakto en via ĉiutaga dieto. La ĝusta rilatumo estas 1: 1. Kun pulma inflamo, sibilanco, persistema tuso kaj kronika bronkito - jen la unua kuracilo.
Utilaj kvalitoj de karotoj por perdo de pezo
Nutriistoj ne sendube konstatas, ĉu karotoj taŭgas por inkludo en la listo de dietaj produktoj, ĉar la enhavo en sukero en ĝi estas sufiĉe alta. Kaj tamen - ĝi estas riĉa en fibro kaj pro kruda dieta fibro, sento de pleneco pli rapide.
Vitamino A enhavita en la vegetaĵo helpas kontraŭbatali sagajn haŭtojn kaj muskolojn, streĉajn markojn post perdi pezon, same kiel dietan palecon dum la procezo por liveri kromajn funtojn.
La kapablo de karota suko agi kiel antioksidanto helpas plibonigi la kvaliton kaj plenigon de la sango, kio signifas, ke la nivelo de hemoglobino pliigas ĝin. Ĉi tio estas la garantio, ke fizika aktiveco, montrita kiel maniero kontraŭbatali pezon, alportos pli multajn avantaĝojn.
La dolĉa gusto de karotoj povas anstataŭigi la mankon de desertoj, kaj perdi pezon ne rompiĝos kiam vi vidas ĉokoladan kukon aŭ suka mielon.
