Rampa timiano aŭ timiano (Thymus serpyllum) - longtempa tranoktejo. Rimoj de timo estas multnombraj, rampaj, maldikaj, enradikiĝantaj, lignifaj kun la aĝo ĉe la bazo kaj formas levitajn aŭ leviĝantajn floretojn kun alteco de 15-20 cm. Timo-floroj estas malgrandaj, rozkolorepuraj, kolektitaj ĉe la ekstremoj de branĉoj en loza kapita infloresko. La frukto estas malgranda, sfera, glata nigra-bruna nukso.
En Rusujo, rampanta timiano ofte nomiĝas Bogorodskaja herbo. Ĉi tio estas pro la kutimo en la tago de la Alpreno de la Virgulino ornami ŝiajn ikonojn kun faskoj da bonodora herbo.
Timo rampas, blanka. © KENPEIPriskribo de rampanta timiano
Sovaĝe, ĉi tiu planto troviĝas en Skandinavio, Atlantika kaj Centra Eŭropo, same kiel en Azio, Nordafriko, Nordameriko. Distribuitaj en la arbaro, arbaro-stepo kaj stepo-zonoj de la eŭropa parto de Rusio, en Okcidenta Siberio kaj Transbaikalia, en Kaŭkazo kaj Centra Azio. La timiano kreskas en sekaj malfermaj sablaj lokoj, laŭ la montetoj, apud arbustoj, en sekaj pinaj arbaroj. La timiano estas kultivita en Eŭropo kaj Usono kiel kuraca, ornama kaj spica aromoplanto. En Rusujo, sovaĝa rampanta timiano estas rikoltita en la Teritorio Stavropol, Krasnodar kaj en la Regiono Rostov. Registritaj 6 hejmaj varioj de timiano.
Utilaj proprietoj de timiano
Frapanta timiano-herbo enhavas 0.1-0.6% da esenca oleo, taninoj kaj maldolĉaj substancoj, gumo, gudro, flavonoidoj, organikaj, mineralaj saloj. Esenca oleo de timiano estas senkolora aŭ hele flava likvaĵo kun forta plaĉa odoro.
La timiano estas vaste uzata en medicino, manĝaĵa industrio kaj parfumado. La planto estas malnova medikamenta produkto. Thyme herb estas uzata en oficiala medicino en dekoracio kaj likva eltiraĵo kiel expectorant por kataro de la supra spira vojo, bronkito, pneŭmonito, kiel akvomalsano por radikulito kaj neŭrozo, kiel daktogeno por ginekologiaj malsanoj. Ekstere - por aromaj banoj, kompresoj kaj locioj.
Timo eltiraĵo estas parto de Pertussin, tusa kuracilo. Freŝa kaj sekigita planto havas konstantan aromon, maldolĉan, iomete brulantan guston. Kiel spico por kuiri, uzu la pintojn de ŝosoj kun floroj. En malgrandaj dozoj, en pulvoro, ĝi estas uzata en legomaj kaj viandaj supoj, kaj en grandaj dozoj aldoniĝas al multaj fiŝaj pladoj. Kiam tostas fiŝon, oni rekomendas ĝin pikiĝi en faruno miksita kun timiano-pulvoro. La timiano estas uzata por aromigi teon, kolbasojn, fumigitajn viandojn, pastojn, viandajn telerojn, ili estas aspergitaj per fromaĝoj, frititaj terpomoj, frititaj ovoj, melongenoj, fungoj, uzataj por fabrikado de marinatoj, saŭcoj, hejmaj fromaĝoj, kaj pikitaj kaj trempitaj.
Timo rampanta, aŭ Timo rampanta, aŭ Timo ordinara (latine Thymus serpyllum). © SummiKresko de Timo
Kriza timiano - nedetruiĝema al grundoj, rezistema al sekeco, vintre hardita planto. Sub ĝi estu forprenita bone lumigita de la suno, fermita de malvarmaj ventaj areoj kun fekunda, loza, neŭtrala grundo de malpeza aŭ meza teksturo, pura de herbaĉoj.
La timiano estas disvastigita per rampaj semoj kaj vegetate dividante arbustojn. Semante semojn en fermita tero en la unua aŭ dua jardeko de marto, plantidoj aperas je 10-15 tagoj. En majo, plantoj de timiano estas plantitaj en la grundo laŭ la skemo de 40 x 30 cm. Se semitaj rekte en la grundo, la semoj estas semataj frue printempe aŭ antaŭ vintro, plantante ilin ĝis profundo de ne pli ol 0,5 cm. La semorezo estas 0,3-0,4 g da semoj. sur 1 m2.
La divido de arbustoj de timiano efektiviĝas printempe, dividante ilin en apartajn ŝosojn kun radikoj. La apartaj partoj estas plantitaj ĝis profundo de 4-5 cm en humida grundo.
Krimaj krudmaterialoj estas rikoltitaj en julio-aŭgusto, fortranĉante florantajn ŝosojn per tranĉilo aŭ tondilo.
Timo rampas. © Jerzy OpiolaTempa ornamaĵo
Renda timiano estas grundkovrilo, ĝi kreas densajn tapiŝojn, kiuj dum florado estas komplete kovritaj per multnombraj lilaj rozkoloraj infloreskoj. Florigado daŭras 2-2,5 monatojn. Kreskaj timoj eligas bonegan aromon.
