Unu el la plej utilaj kaj atingeblaj desertoj estas marmelado. Krome, pomarĉa dolĉeco estas facile prepari sen aldonaj multekostaj ingrediencoj. Ĝi valoras stoki nur sukeron, kaj kolekti la deziratan kvanton da fruktoj el via ĝardeno. Ofte la rilatumo de ĉi tiuj du komponentoj estas prenita 1: 1, sed se vi diversigas la pladon enkondukante aliajn fruktojn kaj berojn, la proporcioj iom ŝanĝiĝos. Klasika pomo-marmelado povas esti kompletigita per spicaj spicoj kaj aliaj ingrediencoj, kiel: cinamo, cítrica acido, vanilino. Poste, la kuirita omelette ne nur manĝas kun mordo kun teo, ĝi estas perfekta por plenigi tortojn kaj aliajn specojn de bakado.

Tuj kiam vi estos plena de somera pomokolekto, jam estas tempo por komenci konservi la frukton. Natura dolĉeco kaj subtila tuŝo de acideco permesas kuiri mirindajn kompotojn kaj konservaĵojn. Tiaj teleroj estas tre utilaj por tiuj, kiuj manĝas dieton, ĉar ili entenas nur 50 kaloriojn po 100 gramoj da deserto, kaj tio malgraŭ la ĉeesto de sukero en ĝi. Sube estas kelkaj receptoj por fari pomon marmeladon kun fotoj kaj paŝoj. Sekvante ilin, vi povas konscii bonegan vintran deserton. Vi povas uzi ajnan pomon, kaj la kvanto da sukero povas esti variita laŭ via gusto.

Sukcena marmelado de pomo kun tranĉaĵoj

Akiri agrablan oranĝan marmeladon helpos 1 kilogramo da maturaj sukaj pomoj kaj la saman kvanton da sukero. La plej elstara de tia dolĉeco estas, ke la frukto restos en la formo de tranĉaĵoj.

Kuiri:

1. Lavu fruktojn ĝisfunde, ĉar la ŝelo ne estos forigita. Tranĉu en malgrandajn tranĉaĵojn kaj forigu la kernon per ostoj.
2. Metu pomojn en puran metalan basenon (prefere emajlitan por malebligi bruladon) kaj aspergu ilin per sukero. Atendu 10 horojn ĝis la fruktoj sekrecias abundan sukon. La atendotempo povas varii +/- 2 horojn, ĉio dependas de la vario kaj matureco de pomoj.
3. Post la planita tempo, la enhavo de la pelvo devas esti boligita dum 10 minutoj. Flankenmetu la estontan marmeladon de pomoj por malvarmigi la vintron.
4. Denove miksi por 10 minutoj al malrapida fajro kaj lasi ĝin respiri. La tria etapo ankaŭ postulas 10 minutojn da langvoro, sed en ĉi tiu kazo, vi bezonas elekti la tempon laŭ via gusto por fari la deziratan densecon. Ju pli longa la boliga tempo, pli densa estas la marmelado.
5. En varma stato, enpaku en senfruktajn vitrajn ujojn kaj sigelu bone. Vintre, ĝuu vian kreadon.

Neriĉaj aŭ malmolaj pomoj postulas pli bonajn kaj pli fajnajn tranĉaĵojn por ke la sukero trempu en la tutan pulpon de la frukto.

Kvin Minutaj Pomo-Jam

Por fari marmeladon el kvin-minutaj pomoj, vi bezonas 1 kilogramon da frukto. Laŭ ĉi tiu recepto, la deserto estas rapide preparita, sed necesos tempo por ĝisfunde piki la frukton. Por difinita kvanto de la ĉefa ingredienco, 300 gramoj da sukero devas esti preparitaj. Jam pureo estas perfekta por la plej malgrandaj familianoj, kaj ankaŭ faciligas al plenkreskuloj kovri ilin per tranĉaĵo de pano por teo.

Kuiri:

1. Lavu, senŝeligu kaj forigu la semojn.
2. Rakigu la fruktojn sur tritan gratilon aŭ tranĉu ĝin en strioj per tranĉilo por estonta marmelado el pomoj.
3. Agesti kun sukero. Se estas tempo por forlasi 2 horojn por saturi la komponentojn unu kun la alia, se ne, tiam pasu al la sekva paŝo.
4. Kuiru la tranĉon dum 5 minutoj kaj tuj distribuu al la bankoj. Cork, envolvi, turniĝi ne valoras ĝin.

Apple Jam multicooker

Ĝi multe faciligos la preparadon de dolĉaj plurkukoj. Aperitivo de tia kuireja tekniko eltenas apetitan, molan, tute satigitan sukeron. La recepto iros 1 kilogramo da senŝeligitaj pomoj kaj tiom da sukero.

Kuiri:

1. Turnu senŝeligitajn pomojn en tranĉaĵoj de malgrandaj kuboj. Por tiuj, kiuj volas akiri precipe mildan rezulton, la fruktoj povas esti pasigitaj tra rampilo.
2. Verŝu sukeron en la multicooker-bovlo, kiu devas esti kovrita per 0,5-litroj da simpla akvo. Miksi la komponentojn kaj agordi la temporizilon en la Quench-panelo dum horo.
3. Post 20 minutoj, ĉar la sukero solvas tute, malfermu la kovrilon kaj verŝu la tranĉaĵon en la ekzempleron laŭ ĉi tiu recepto pri marmelado de pomoj. Kuiri dum aliaj 40 minutoj.
4. 10 minutojn antaŭ la fino, vi povas aldoni cinamon, citrusan zeston kaj aliajn spicojn por doni delikatan aromon.
5. Enpaki en kruĉojn kaj fermi firme. Bonan apetiton!

En plurkudraj kuiristoj, la ero "Kuirejo" estas perfekte anstataŭigita per la aĵoj "Bakado", "Plurkuira".

Nekutima Recepto de Apple Jam Video

Se vi volas lerni kiel fari pomon marmelado kun citrono aŭ aliaj cítricos, vi devas preni la norman preskribon por fari marmeladon kiel bazon. En la tria bolado de pomoj, faru tranĉaĵojn de citrono kaj kuiri la tutan konsistencon kune. Ĝuu viajn preparojn!