Inter la multaj donacoj de naturo konataj kaj uzataj de homoj ekde la kolektiĝo, kompreneble estis ĉiuspecaj nuksoj kaj abelo-mielo. Nuksoj kun mielo estas ankoraŭ estimataj pro sia bonega gusto, kapablo rapide saturiĝi, kaj ankaŭ pro la enormaj avantaĝoj, kiujn ĉi tiuj naturaj produktoj donas al la homa korpo.
Tradicia medicino, kombinaĵo de mielo kaj nuksoj estas delonge uzata:
- fortigi la korpon;
- kontraŭbatali inflamajn malsanojn de la spira sistemo;
- kiel efika kuracilo por vira senpoveco;
- kun problemoj de la ina sfero.
Modernaj kuracistoj kaj biokemiistoj konfirmis, ke la plej multaj intuiciaj divenoj de kuracistoj estas plene konfirmitaj. Kaj la kialo por la uzo de juglandoj kun mielo estas la riĉa konsisto de ĉi tiu natura donaco de la naturo.
Komponado de mielo kun juglandoj
Por ekscii kial utilas mielo kaj nuksoj, la enumerado de iliaj bioaktivaj eroj helpos. Oni ĝenerale akceptas, ke abelo-mielo estas bonega fonto de energio, kiun la korpo ricevas pro la abundo de karbonhidratoj. Fruktozo, sukerozo, glukozo kaj aliaj specoj de sukeroj, kiuj determinas la guston kaj kalorian enhavon de mielo, kalkulas ĝis 82 el ĉiuj cent gramoj de la produkto.
Krome, mielo enhavas B-vitaminojn, ascorban acidon kaj kelkajn vitaminojn E kaj K. La listo de spuroj enhavas kalion kaj zinkon, magnezion kaj fosforon, feron, kalcion kaj natrio.
Miksante kun nuksoj, mielo montras ĉiujn ĝiajn utilajn proprietojn, aldone riĉigitaj per valoraj oleoj, mineraloj kaj proteinoj en la kernoj abundas.
Juglandoj, male al mielo, enhavas preskaŭ ĉiujn konatajn vitaminojn, ili estas riĉaj ne nur en karbonhidratoj, sed ankaŭ en proteinoj kaj grasoj. Kaj en la listo de spuroj, krom zinko, fero, magnezio, kalio kaj aliaj komponaĵoj, estas tiaj mineraloj kiel fluoro, seleno, mangano kaj kobalto. Nukaj kernoj estas magazeno kun pli ol du dekduoj da aminoacidoj kaj grasaj acidoj, kiuj ludas la rolon de la plej gravaj antioksidantoj.
Mielo helpas nutrajn nutrajn substancojn, kaj tiuj, siavice, kompletigas kaj plibonigas la resanigajn proprietojn de la apikultura produkto. Tamen kun la amaso de avantaĝoj, la damaĝo de mielo kun nuksoj povas esti tre grava, se oni ne konsideras:
- la plej alta kaloria enhavo de la finita miksaĵo;
- disponeblaj medicinaj kontraŭindikoj, inkluzive de pancreatito. Peptika ulcero kaj gastrito en la akra stadio, same kiel aliaj malsanoj de la internaj organoj;
- la eblecon de alergiaj reagoj.
Antaŭ ol uzi dolĉan kuracilon aŭ sanan kuracilon, vi devas ricevi specialan rekomendon, kaj tiam memori la raciecon de la porcioj.
Kial utilas nuksoj kun mielo?
Post kuirado, mielo kun nuksoj ne estas elmetita al varmo, tial ĝi konservas absolute ĉiujn bonajn proprietojn de la ingrediencoj kaj estas aktive uzata:
- kun malvarmoj;
- kun inflamaj procezoj kovrantaj la spira sistemo;
- kun malekvilibro en la intesta mikroflora;
- post longedaŭra grava malsano, kiam homo bezonas kriz-resanigon;
- dum intensa fizika kaj mensa streĉiteco kiel profilaktado kontraŭ troa laboro, elĉerpiĝo;
- kun risko de depresio, oftaj sendormeco, kapdoloroj.
Estas konataj la avantaĝoj de nuksoj kun mielo por viroj. Facila kuirebla, bongusta kaj nekredeble efika kuracilo helpas alfronti signojn de streĉo, laceco, replenigi forton post okupata tago kaj ankaŭ restarigi memfidon, kiel en viro.
La kontraŭinflamaj proprietoj de mielo estas uzataj por batali prostatiton. Riĉa aro de spuroj, inkluzive de zinko, fosforo, kupro, mangano, magnezio kaj la plej valoraj aminoacidoj, enirantaj en la korpon:
- utila efiko sur la sangoprovizo al la genitaloj;
- plibonigi hormonajn nivelojn;
- stimuli la genitourinan sistemon;
- subtenu pozitivan emocian sintenon.
La rezulto estas plibonigo de ĝenerala bonstato kaj pliigo de potenco per regula konsumado de mielo kaj juglandoj.
Simile, mielo kun juglandoj agas sur la reprodukta sistemo de la ina korpo kaj ĝia kondiĉo en lia aro. La kialo kuŝas en la unika kombinaĵo de vitaminoj kaj mineraloj:
- aktive plibonigi la funkciadon de la koraj kaj vaskulaj sistemoj;
- subtenanta hormonalan ekvilibron;
- plifortigi imunecon;
- stimulanta histo-regenerado.
Tial, por virinoj, nukso kun mielo estas necesa, kiam temas pri planado de gravedeco, restarigo de la naska kampo, predikado al anemio kaj en aliaj same gravaj situacioj.
Kiel kuiri kaj kiel preni nuksojn kun mielo?
Miksaĵo de mielo kaj nuksoj estas ne nur bongusta, sana, sed ankaŭ tre facile prepari. Gravas nur havi bonkvalitan freŝan mielon kaj bone senŝeligitan, helan, sen signoj de muldilo aŭ difekto de la kerno de nuksoj.
Por plibonigi la digeston de nuksoj, iliaj kernoj estas antaŭpremitaj. Pecoj povas esti malsamaj. Mielo, kiu estas verŝita al krudaj materialoj, estas neniel varmigita, alie, bongusta kuracilo ne nur perdos iujn el ĝiaj bonfaraj proprietoj, sed ankaŭ povas damaĝi la korpon. La finita produkto estas fermita per kovrilo kaj lasita infuzaĵo. Post unu tago, mielo kun nuksoj povas esti uzata kiel kuracado aŭ kiel terapia kaj profilactika.
Ĉi tiu estas la plej facila maniero prepari la miksaĵon. Ĝi povas alporti eĉ pli grandajn avantaĝojn, se kune kun pikitaj sekigitaj abrikotoj, prunoj, kaj zorge lavita citronŝelo, oni aldonas al la nuksaj kernoj. Tia delikateco estas nemalhavebla kun inklino al estreñimiento, la deziro milde kaj sekure purigi la korpon, same kiel vintre, kiam estas akra manko de vitaminoj.
Kiel preni nuksojn kun mielo? La ĉiutaga imposto dependas de la aĝo kaj stato de homa sano. Por ne damaĝi la korpon, estas pli bone ne misuzi altkalorian kaj tre aktivan produkton. Se estas kronikaj malsanoj aŭ alergioj, estas plej bone konsulti kuraciston anticipe.
Verda juglando kun mielo: tinkturo kaj recepto por itala likvoro
Por kuracaj celoj, vi povas uzi ne nur maturajn nuksajn kernojn, sed ankaŭ verdajn fruktojn, riĉajn en organikaj acidoj kaj taninoj. Sur sia bazo ili ofte faras alkoholan tinkturon kun abelo-mielo aŭ mielo-siropo.
Tamen, utila produkto el mielo kaj verdaj nuksoj facile povas esti transformita en bongustan italan Nocino-likvoron, kiu estis tradicie preparita dum multaj jarcentoj en la nordaj provincoj de la lando.
Por 700 ml da vodko vi bezonos:
- 20 elektitaj tranĉaĵoj de verdaj nuksoj;
- 400-600 gramoj da freŝa likva mielo;
- 1 citrono;
- 1 oranĝo
- 15 kafaj faboj;
- kulero de cinama pulvoro aŭ 1 bastono de ĉi tiu spico;
- unu podeto da natura vanilo.
Ĉiuj ingrediencoj miksiĝas en vitra ujo kun larĝa gorĝo, fermita kaj lasita infuza. Por plifaciligi la ekstraktadon, la likvaĵo skuas ĉiutage. Post 60 tagoj, kiam la tinkturo akiris dikan brunan-nigran koloron kun verdeta tinto, likvoro povas esti konsumita.
Interese, ke la trinkaĵo laŭ malnova recepto plene protektas la avantaĝajn proprietojn de mielo kaj nuksoj, riĉigante ilin per vitaminoj, esencaj oleoj kaj citraj acidoj, kaj ankaŭ per la brila antibacteria, kontraŭinflama efiko de cinamo.
