Antikva greka legendo diras, ke mento estas bela nimfo Mento transformita en planto. La diino Persefono, eksciinte, ke ŝia edzo Aida ŝatas la junan belecon, ĵetis sorĉon al la nimfo. De tiam, mento aperis en Kreto kaj aliaj partoj de Mediteraneo.
Kie kreskas hodiaŭ mento? Bedaŭrinde, ĉi tio estas nur bela fabelo, alie en la mondo ekzistus tia vario de bonodoraj, spic-aromaj kaj eĉ kuracaj plantoj, kunigitaj sub la ĝenerala nomo - mento. Hodiaŭ pli ol 25 specioj apartenantaj al la familio Yasnotkov estas malkovritaj, kun iuj oftaj trajtoj, sed ankaŭ kun gravaj diferencoj. Kio kreskas menton en diversaj mondopartoj?
Se vi faras priskribon komuna al plej multaj specioj, mento estas herbeca planto kun rektaj aŭ loĝantaj tigoj, kiuj longas 20 ĝis 150 centimetrojn, laŭ la specio. La mento havas ovalajn, ovoidajn aŭ longformajn foliojn ĉirkaŭ 4-8 cm longaj, ofte, kiel la tigoj, pubeskaj. Krome, mento distingiĝas per la speciala formo de la floro, kiu donis duan nomon al la tuta familio - Labret.
El la tuta nombro de ekzistantaj specioj, ne pli ol triono estas aktive kultivataj, sed bonodoraj kaj eĉ ornamaj plantoj, kiuj estas ties tre malproksimaj parencoj, estas iam nomataj kiel mento.
Mint herbejo
La plej fama en Rusa herbejo aŭ Mentha arvensis. Ĉi tiu specio kiel sovaĝa planto videblas en eŭropaj landoj kaj preskaŭ ĉie en nia lando de siaj okcidentaj limoj ĝis Ekstrema Oriento. Ĉi tiu specio ankaŭ nomiĝas nobla mento aŭ Laponio.
La oleo akirita el la kulturo enhavas de 60 ĝis 92% mentol. Malgraŭ tio, la gusto de paŝtejo estas mola, kio permesas la uzon de folioj kaj suproj de ŝosoj por kuiri kaj kuracajn celojn. La tigoj de ĉi tiu persa specio kreskas ĝis 80-centimetra alteco. Rhizomoj, kiel en rilataj plantoj, rampaj, potencaj. La floroj havas rozkoloran aŭ lilan koloron, malgrandan, kolektitan sur falsaj makuletoj situantaj laŭ la tigo. La floranta tempo de herbejo komenciĝas en junio kaj finiĝas nur en oktobro.
Menta ĝardeno: foto kaj priskribo
Ĝardena mento aŭ Mentha spicata estas perenca herba planto, kiu ne havas tiel brilan guston kiel pipro, sed nekompareblas en amaso en eŭropaj plantoj. En la sovaĝa kreskanta formo, la specio troveblas en la sudokcidenta kaj suda Rusio, kie mento kreskas en humidaj ombraj lokoj.
Ĉi tiu speco de mento havas jaran tetraedran tigon, atingante la longon de proksimume metro, sur kiu situas oblong-ovaj folioj kun pintaj pintoj. Kiel videblas en la foto de ĝardena mento, la supra parto de la folio estas tute glata, la plej malgrandaj haroj estas nur vejnoj de la dorso. La alteco de la planto ne superas 45 cm, sed la arbusto kreskas ĝis larĝo de 90 cm. Malgrandaj purpuraj floroj de ĝardena mento, kiel en la foto, aperas en julio kaj floras nur fine de somero.
Por kulinaraj celoj, estas uzataj sekaj kaj freŝaj mentaj folioj kun prononcita aromo kaj rekta iomete spica gusto.
Frizita mento
Kurba, bukla mento aŭ Mentha spicata crispa estas vario de ĝardena mento kun specifa formo de foliaro. Kvankam ĉi tiu alloga planto estis trovita sovaĝe nur en partoj de Azio, suda Eŭropo kaj norda Afriko, krispa mento rapide moviĝis al temperitaj regionoj kaj estas kultivata ne nur en eŭropaj landoj kaj Rusujo, sed ankaŭ sur la nordamerika kontinento.
La alteco de la perenna planto estas de 30 ĝis 100 cm, la tigoj estas potencaj, levitaj, plantitaj kun rikoltitaj, seritaj laŭ la rando, helaj verdaj folioj. Floroj de bukla mento diferencas malmulte de floroj de similaj specioj, havas palan rozkoloran aŭ blankan koloron kaj estas kolektitaj en blankaj infloreskoj.
Maroka Mento
Maroka mento aŭ Mentha spicata crispa maroka - ĉi tio estas nenio kiel bukla mento. Ĝi havas specialan nomon de franca origino kaj datiĝas de la tempo, kiam Maroko, inter aliaj nordafrikaj provincoj, estis kolonio de Francio. La spicoj, fruktoj kaj plantoj alportitaj el ĉi tiu lando ŝajnis eksterlandaj al eŭropanoj.
Maroka mento, kreskata en pli varma klimato ol en la Malnova Mondo, enhavis pli esencajn oleojn kaj mentolojn, krom ĝi havis nekutimajn korpremitajn foliojn, tial ĝi gajnis fiksan nomon.
Apple Mint
Mentha rotundifolia aŭ ronda mento nomiĝas egipta, ora kaj dolĉaĵo. Ofte, la interspecifaj hibridoj inter longa mento kaj allspice estas nomataj pomaj mentoj. Komence la vidpunkto devenas de Malgranda Azio aŭ de Nord-Afriko.
Kaj en la meza strateto kaj en la sudo de Eŭropo, en la landoj de Transkaŭazio kaj en Rusio, kie mento kreskas kiel ĝardenkulturo, la planto estas aprezata pro sia plaĉa, refreŝiga gusto, mola aromo.
Por kulinaraj celoj, ne nur junaj folioj estas uzataj, sed ankaŭ la tuta verda parto de la planto. Krom la kutimaj formoj de pomarbo kun verda foliaro, hodiaŭ variecaj varioj kombinantaj ornamaĵon kaj spicajn gustajn kvalitojn estas breditaj. Ambaŭ kaj aliaj variaĵoj de pomarbo formas herbecajn arbustojn, de 50 ĝis 70 cm altaj, kovritaj de rondaj aŭ larĝaj ovohavaj folioj karakterizaj de la specio, sur kiuj estas videbla dika amaso.
Ĉokolada Mento
La ĉiam pli populara ĉokolada mento aŭ Mentha piperita citrata Ĉokolado estas pipro-mento, kiu kombinas mentolan guston kun malpezaj tonoj de cítricos kaj ĉokolado.
La impreso, ke mento vere rilatas al la plej ŝatata traktado de multaj, estas subtenata de la koloro de la planto, en kiu estas multe da antocianinoj.
Mento
Komuna en Mediteraneo kaj en Azio Malgranda, same kiel en pluraj eŭropaj landoj, bonodora mento aŭ Mentha suaveolens estas perenne bonodora planto, kiu estas uzata en kuirado kaj medicino. Sovaĝe, la planto amas sunplenajn, sed ne sekajn randojn.
En landoj, kie kreskas mento de tiu specio, ĝi atingas altecon de 30 ĝis 100 cm. La tigoj estas erektaj, pubeskaj, kovritaj de koraj mezaj verdaj folioj. Folioj rikoltitaj, kun malgrandaj dentetoj laŭ la randoj. Floroj de mento floras, formante konusformajn densajn infloreskojn, konsistantajn el malgrandaj blankaj floroj.
Japana mento: priskribo de la specio kaj foto
Japana mento, nekonata al eŭropanoj kaj prezentita en la foto, aŭ Mentha japonica estas perenna planto trovita nur en du insuloj de la japana insularo, Hokajdo kaj Honshu.
La lokoj, kie kreskas japana mento, estas ĉefe marĉaj aŭ humidaj arbaroj. La alteco de malofta planto, eĉ por la lando de la Leviĝanta Suno, ne superas 40 cm, la tigoj estas levitaj aŭ rampaj, la folioj estas malgrandaj, apenaŭ atingas 2 cm da longo. Malgrandaj floroj de blanka aŭ pala lilka nuanco estas kolektitaj en malabundaj infloreskoj. La tempo de florado de japana mento, en la foto, komenciĝas en aŭgusto kaj daŭras ĝis meze de aŭtuno.
Kiel aliaj tipoj de la familio, la planto enhavas esencajn oleojn kaj estas uzata por fabrikado de kosmetikaĵoj, kaj ĝi estas uzata ankaŭ kiel spic-aromiga aromatigo.
Arbara mento: priskribo kaj foto
Arbara mento aŭ olibano en nia lando estas planto kiu apartenas al la familio Yasnotkov, sed estas nur malproksima parenco de la kutima mento. Jen oregano aŭ Origanum vulgare. En Eŭropo, kaj precipe en la landoj de la mediteranea regiono, la arbara mento montrita en la foto estas konata kiel oregano.
En Rusujo, kie oregano aŭ arbara mento kreskas preskaŭ tra la lando en la naturo, la kulturo estas uzata kiel kuracilo. En la meza strateto de la eŭropa parto kaj en Siberio, oregano troveblas en inundaj herbejoj kaj klarejoj, en kverkaj arbaroj kaj laŭ la randoj de koniferaj arbaroj.
En Francujo, Italio kaj Usono, origano aŭ origano estas taksataj kiel kondomo por legomaj kaj viandaj pladoj, kukaĵoj kaj marinatoj. Tial en ĉi tiuj regionoj estas herbe kultivataj herbejoj. La tigoj de arbaraj mentoj komencas branĉiĝi jam super la grunda nivelo, kreskante ĝis 30 - 70 cm. Oregano havas ovalajn oblongajn foliojn malhelajn supre kaj rimarkinde pli malpezajn ĉe la malantaŭa flanko. Infloreskoj ne estas prunaj aŭ karpaj, kiel mento, sed corymbose, konsistantaj el rozecaj aŭ malpezaj purpuraj floroj.
Meksika Mento
Meksika mento, plejparte kreskanta sur la nordamerika kontinento, estas parto de la sama familio kaj eĉ grupo kun ĝardenaj mentoj, sed havas malsaman nomon. Al botanikistoj kaj ĝardenistoj, ĉi tiu planto estas pli konata kiel lofant, polyphylla aŭ Agastache scrophulariifolia.
Ĉi tio estas espectacular perenca formo, formanta arbustojn ĝis unu kaj duona metroj de alteco kaj kun iom forta aromo, kiu donis la bazon por nomi la planton meksika mento.
Lofanto en la rusaj regionoj estas kreskigita kiel alloga ornama rikolto, bonega mielo kaj kuracmedala planto. Vere, por meksika mento postvivi la vintron en la eŭropa parto de la meza zono, en Okcidenta Siberio kaj Uraloj, la kulturo bezonas ŝirmejon kaj garantion, ke la radikoj de la planto ne estos en la akvo printempe.
En unu loko la plurkolumno bone kreskas ĝis 6 jaroj. Hodiaŭ multaj varoj estas breditaj kun floroj de ĉiuspecaj nuancoj, de siringo kaj profunda bluo ĝis oranĝo kaj frambo.
Mento: foto kaj priskribo de specioj
Se meksika mento aŭ oregano, ne apartenanta al la plej proksimaj parencoj de la konataj ĝardenaj varioj, estas ankoraŭ uzata kiel medikamenta kaj spica planto, tiam hejma mento, apartenanta al la genro Plectranthus, estas ekskluzive ornama kulturo.
Granda nombro de plantoj asertas esti nomata hejma mento, devenanta de iliaj tropikaj zonoj en Azio, Afriko, Aŭstralio kaj Sudameriko.
Plectrantoj estas perennes, kelkaj el kiuj trovis lokon en domoj kiel endomaj plantoj, kaj kelkaj estas kreskigitaj kiel ornamaj ĝardenaj plantoj. Plie, inter la herbaciaj plantoj estas altaj arbustoj.
Plectranthus fruticosus aŭ arbusta pectrantus kreskanta ĝis metro en longo estas unu el la specoj de mento. Arbustaro konsistas el malprofundaj rampaj radikoj, pubesaj branĉaj ŝosoj, plantitaj per koraj pintaj folioj de 10-centimetra longo. Rondaj dentoj estas videblaj sur la folioj.
En hejma mento, kiel en la foto, siringo bonodoraj floroj kombiniĝis en malfiksaj infloreskoj sur la suproj de ŝosoj.
Koleo aŭ urtiko kun hela varieca foliaro ankaŭ rilatas al la sama specio kiel en la foto, mento.
Alia arbusto atinganta rekordan altecon de 2,5 metroj por la specio nomiĝas Plectranthus ecklonii. En Sud-Afriko, kie kreskas la mento de ĉi tiu ekzotika vario, la planto preferas malpezajn areojn aŭ partan ombron. La arbeto kreskas iom post iom, floras ĉiujare, kaj donas lozajn, infloreskojn de blua, siringo aŭ blanka koloro ĉe la finoj de la ŝosoj. Vi povas disvastigi tian plectrantus per manteloj aŭ tranĉoj. En Rusujo, ŝirmejo por la vintro kaj pritondado de ŝosoj estas deviga, por ke la kresko bone maturiĝu al la malvarmo.
Plectranthus specio Plectranthus oertendahlii estas sufiĉe malgranda hejmplanto, kies ŝosoj ne kreskas pli longe ol 50 cm kaj havas rampan aspekton. La folioj de doma mento montritaj en la foto havas rondan ovoran formon kaj nekutiman koloron. La ĝenerala tono de la foliaro estas malhelverda, kaj la vejnoj estas rimarkinde pli malpezaj. La floroj de ĉi tiu kulturo estas blankaj aŭ kun apenaŭ videbla lika nuanco, malgrandaj, kolektitaj en apicalaj lozaj infloreskoj.
Plectranthus verticillatus aŭ plectrantus whorled havas glatajn ovidajn foliojn de helverda koloro. Ĉi-kaze la tigoj kaj eĉ pecioloj de la folioj estas purpuraj aŭ violkoloraj. Florigado estas akompanata de apero de blankaj floroj, ornamitaj per makulaj burgundaj aŭ siringo ene de la korolo.
Unu el la plej multaj pipro-similaj plectranthus-specioj estas Plectranthus madagascariensis. Malgranda, ĝis 1-metra alta arbeto kun rampaj aŭ rampaj ŝosoj kreskas kiel amela kulturo kaj bone enradikiĝas en la ĝardenoj de la eŭropa landoparto.
Plectranthus-hibrido "Mona Lavendo" estas mirinde bela hibrida formo. Kiel videblas en la foto, la taŭga mento de ĉi tiu speco de vertikalaj ŝosoj formante kompaktan arbuston ĝis 50 cm alte. La folioj laŭ la rando havas serpentajn dentojn. La florado estas abunda, tre alloga. Apartaj floroj, kiel lavendo, bela lila ombro. Folioj ĝis 5 cm longaj estas dense verdaj aŭ eĉ purpuraj, kio estas pli ofta ĉe juna foliaro.
