Maizo - "Usona denaska tritiko", la unua praula hejmo de kiu estas (laŭ arkeologiaj datumoj) Meksiko. Multaj esploristoj atribuas ĉi tiun kulturon al ekstertera origino, bazante sian evidentecon sur la foresto de sovaĝaj formoj de prapatroj kaj la neeblo de sendependa reprodukto. Ĉi tiuj konsideroj ombras la rezultojn de usona arkeologo, kiu trovis la originojn de sovaĝa kunula klera formo de maizo. En tavolo de elfosadoj datitaj antaŭ 7000 jaroj, "sovaĝa maizo" rezultis esti kulturo de 8 jarmiloj. En postaj elfosadoj de pli fruaj arkeologiaj tavoloj, ĝiaj kulturaj formoj, jam uzataj kiel nutraĵoj, estis trovitaj.
Oreloj de maizo. © Tampo masklaChristopher Columbus estis la unua kiu alportis maizon al Eŭropo sub la nomo maizo. Dum la tempo de la Rusa Imperio, maizo unue ekloĝis en Ukrainio, Krimeo, Kaŭkazo kaj Moldavio. Poste, laŭ volo de Nikita rruŝĉev, ŝi paŝis sur la eŭropan parton de Rusio kaj ekradikiĝis en iuj lokoj. Hodiaŭ, maizo estas konata tutmonde. Mirindaj kuiristoj fabrikas pli ol 200 telerojn el ĝi.
Maizo en la plantosistemo
Maizo en moderna taksonomio apartenas al la familio de cerealoj (Poaceoj) Emfazita en aparta genro Corn (Zea) Kiel rikolto reprezentita de specioj Komuna maizo (Zea mays), subspecioj (Zea mays subsp. Mays). En ĉiuj landoj, kiuj kultivas maizon en industriaj kvantoj, ĉi tiu specio estas uzata kiel nutraĵo, teknika, nutraĵo. Poste izolita speco / subspecio / vario estis izolita - dolĉa maizo (Zea saccharata). En malsamaj regionoj de Rusio kaj CIS, maizo havas plurajn nomojn. La plej famaj estas baleno, maizo, turka mijo, spiko de maizo.
Mallonga biologia priskribo
Maizo apartenas al ĉiujaraj plantoj kun bonevoluinta fibrosa radiko, kies disa areo en la grundo atingas 1,0-2,0 m.
Tigo 1,5-2,0-3,0 m, erektita, noda. Ĉe la subaj nodoj formiĝas aeraj radikoj, kiuj plenumas la subtenan funkcion por la alta "peza" aera maso de kulturo. Male al aliaj cerealoj, la maizo en la interno estas plenigita per pulpo havanta dolĉan guston.
La folioj de maizo estas tre grandaj, foje ĝis metron longaj kaj 10-12 cm larĝaj, linearaj, sesilaj, vagaj.
Maizo estas monoeca planto. Masklaj infloreskoj (paniklo) situas ĉe la supro de la tigo. Frapita poleno estas portata de la vento, falanta sur la stigmojn de pistiloj. Inaj infloreskoj en formo de spikeletoj estas aranĝitaj en vicoj sur la karna akso de la kobro. La cuboj kun inaj floroj estas en la meza parto de la tigo en la aksiloj de la folioj. Dum florado, filamentaj stigmoj pendas en formo de pakaĵo de silkeca hararo, sekiĝanta post polenado. Maizo floras en julio. Florigado daŭras 2-3 semajnojn.
La frukto estas karyopsis. Male al aliaj grajnoj, la frukto estas ronda kvadrata, granda, de malsamaj koloroj: flava, ruĝa, nigra, preskaŭ blanka kun malhela ruĝeco kaj aliaj nuancoj.
Dolĉa maizo, ankaŭ maizo (Zea mays). © MariaLa resanigaj ecoj de maizo
Infloreskoj de maizo kaj inaj maizoj enhavas vastan liston de utilaj substancoj kaj vitaminoj, kiuj havas terapian efikon kiam uzataj en manĝaĵo aŭ en formo de medikamentoj.
Rikoltoj de inaj maizfloroj kontribuas al elpelo de galo, reguligas la agadon de la pankreato kaj hepato, motilecon de la stomako kaj intestoj. Pozitivaj dinamikoj estas observataj en aterosklerozo, polio, ekzemo, goto, muskola distrofio, hipovitaminosis "E" kaj aliaj malsanoj.
Kuraca fakto. Aboriginaj landoj de la "maizo-zono" praktike ne suferas kanceron.
La kemia komponado de maizo
Maizaj semoj enhavas B-vitaminojn, nikotinajn kaj pantotenajn acidojn, amidon, grasan oleon, zeaxantinon, quercetinon, kaj flavonoidajn derivaĵojn. Maizo oleo estas alta en vitamino E (junula vitamino). Ĝi estas uzata en dietetiko. Per ĝiaj chololereikaj proprietoj, ĝi alproksimiĝas al la propraĵoj de ovo de ovo. Maizo oleo malaltigas kolesterolon. Uzita por la antaŭzorgo de aterosklerozo.
Precipe riĉaj je avantaĝaj havaĵoj estas maizaj stigmoj. Ili enhavas amarecon, klorofilon, glicozidojn, saponinojn, flavonoidojn, gingivojn. Rezinoj, vitaminoj de la B, K, E, D, ascorbika acido kaj aliaj komponaĵoj. Preparoj el maizaj stigmoj estas uzataj en oficiala farmakologio en ginekologio, kun Down-malsano, renaj malsanoj kaj aliaj malsanoj.
Dolĉa maizo (Zea mays). © Arbaro & Kim StarrAgroteologynologio de kreskanta maizo
Maizo rilatas al kultivaĵoj kies kultivado postulas certajn kapablojn. Ne ĉiuj ĝardenistoj, kiuj semis semojn, sukcesas kolekti dolĉajn orelojn. Por fari la alteriĝon "sukcesa," provu sekvi ĉiujn zorgajn teknikojn postulitajn de la teknologio.
Varioj kaj hibridoj de maizo
Plej bone estas kreskigi dolĉan maizon en la lando. Kaj la infanoj ĝojas kaj la birdo bongustas manĝaĵon. Inter hejmaj varioj, fruaj hibridoj Dobrynya, Lakomka 121 povas esti ofertitaj. Ĉiu planto formas 2 spikojn de maizo kun grandaj dolĉaj aknoj. Varioj de Frua Oro 401, Suite 77, Ika Nektaro estas mezaj kaj mezaj malfrue. La kukoj formiĝas respektive 19 kaj 22 cm. La lasta vario apartenas al la plej dolĉaj. Por la nordaj regionoj taŭgas variaĵoj Swift kaj Sundance. Ĉiuj varioj kaj hibridoj povas esti konsumitaj freŝaj. Ili ankaŭ estas facile konservataj. La merkato ofertas kelkajn variojn kaj hibridojn evoluigitajn en Eŭropo kaj Usono. Ili havas siajn avantaĝojn. Al kiu doni preferon estas la komerco de la majstro.
Selektado de seĝoj kaj antaŭuloj
Por maizo, la plej bona loko estas sunplenaj, senharaj lokoj kun altaj arboj. La plej bonaj antaŭuloj estas pizoj, faboj, vintraj kultivaĵoj, terpomoj, hrizaĉo, zucchini, kukurbo, plantidoj, dolĉaj piproj.
Dolĉa maizo (Zea mays). © Arbaro & Kim StarrPreparo de grundoj
Lito desegnita por maizo, libera de la restaĵoj de la antaŭa rikolto. Se la tempo permesas la aperon de malvarma vetero, provoku la aperon de aŭtuna herbo per akvumado kaj detruu ilin per neprofunda digo.
Antaŭ ol foriri por la vintro, aldonu humusan sitelon aŭ komponaĵon kaj mineralan grason kun procento de 200 g da superfosfato kaj 80-100 g da kalia salo po kvadrata metro. m kvadrato. Fosi ŝovelilon sur bajoneton. Printempe, antaŭ semado sur maturiĝinta grundo, apliku nitrofosfaton de 50-60 g / kv. m. Fosante denove (10-15 cm), fluigu la grundon kaj kun la ekesto de konstanta varma vetero procedu al semado.
Semado de maizo
Maizo en la sudaj regionoj estas semita meze de majo. En la mezaj regionoj dum la lastaj kvin tagoj de majo ĝis meze de junio pere de plantidoj. Pli fidinde komenci semadon per starigo de konstanta varma aera temperaturo kaj grunda hejtado en 10-12 cm-tavolo ĝis + 12 ... +15 ° C. Se semite pli frue, plantidoj malfruos, kaj la plantoj doloros.
Antaŭ semado, la semoj povas esti trempitaj dum 5-10 minutoj en 1% en solvo de kalia permanganato kaj, envolvitaj per gazo, naztuko devas esti metita en varman lokon (+ 20 ... + 25 ° С) por kilchevka.
Maizaj plantoj
Maizo estas alta planto kaj povas funkcii kiel malantaŭa korto por malpligrandigitaj varmaj kultivaĵoj aŭ subteno por frizoj. Plej ofte en la daĉoj ili uzas ordinaran semadon, lasante inter la plantoj 30 cm kaj inter la vicoj 50-60 cm.La putoj devas esti akvitaj antaŭ la semado. Sembrado efektiviĝas post sorbo de akvo. Semitaj en seka tero, semaj semoj ne ĝermos. En unu truo metu 2-3 grajnojn je 4-6 cm profundo. Aspergu per tero supre. Post plantidoj, kiuj aperas post 10-12 tagoj, malfortaj plantidoj estas forigitaj. Por ke la kulturo starigu plenplenan rikolton, necesas semi almenaŭ 4 vicojn aŭ semi per la kvadrat-nestanta metodo (35x35, 40x40 kaj aliaj). Ĉi tio estas pro polenado. Maizo semita en 1-2 vicoj povas resti nebone polenita. Ĝi estas kutime polenita mane, disverŝante la maturajn polenojn de masklaj infloreskoj skuante la plantojn en seka vetero.
Maizo estas semita en pluraj esprimoj en 10-15 tagoj, kio permesas plilongigi la rikolton por 2-4 semajnoj.
Dolĉa maizo, aŭ maizo. © JenniferPlante plantojn de maizo
Meze kaj precipe en la nordaj regionoj, maizo estas kreskigita per plantidoj. En la meza strateto, kie la varma periodo estas mallonga, la metodo de plantado ebligas al vi aŭdojn de teknika (lakta) maturiĝo en la kampo. Norde oni plantas plantojn de maizo en forcejoj.
Planto estas kultivita en apartaj ujoj, vi povas turni potojn, kun volumo de almenaŭ 200 g. La ujoj estas plenigitaj per grunda miksaĵo de turbo, humo aŭ matura komponaĵo kaj sablo (1: 2: 1). Cindro kaj nitrofosfato aldoniĝas al la miksaĵo. La semoj estas entombigitaj ĝis 3-4 cm kaj aspergitaj per sablo. La grundo en la potoj restas humida. Antaŭ ĝermado, la temperaturo en la ĉambro iras de + 20 ... + 25 * C, post ĝermado ĝi povas esti reduktita al + 17 ... + 20 * C. 8-10 tagojn antaŭ plantado ĉe konstanta loko, plantidoj estas nutritaj kaj akvumataj. 30-tagaj plantidoj estas plantitaj en konstanta loko per translokiga metodo (por ne damaĝi la radikojn) aŭ kune kun ujo (torfejoj).
Prizorgado de Maizo
La grundo sub la plantado de maizo devas esti loza, pura de herbaĉoj, sen ŝelo. Sed malfiksiĝo efektiviĝas nur ĝis la formiĝo de subordaj radikoj. Kun apero de adventicaj radikoj, 1-2 montetoj estas efektivigitaj por kovri la adventiciajn radikojn. La unua malfiksiĝo estas kombinita kun post-irigaciiga mulching.
En la fazo de 2-3 folioj, la maizo estas malherbigita, forigante malfortajn ŝosojn kreskantajn en unu nesto. Lasu 1 foje 2 el la plej fortaj, plej evoluintaj ŝosoj.
Kun la komenco de aktiva kresko, paŝoj aperas sur maizo. Ili ankaŭ estas submetataj al detruo, ĉar ili prenas grandan kvanton da nutraĵoj el la ĉefa planto. Parenteze, flankaj paŝoj aperas kun malmulta semado.
Akvumado devas efektivigi 1 fojon en 6-10 tagoj aŭ kiam sekiĝas la supraj 4-5 cm de la grunda tavolo. Kiam akvumado, humideco devas atingi 1-12 cm de la grunda tavolo. Surfaca irigacio kontribuas al la formado de duonmalplenaj oreloj.
Maizo tre respondas al nutrado. Dum la kresksezono almenaŭ 3 aranĝoj estas efektivigitaj. La unua - en la fazo de 6 folioj, solvo de rabobirdoj aŭ vireco. La solida frakcio estas diluita 11 kaj 8 fojojn, respektive. La dua - komence de amasa florado de maizo aŭ komenco de ligi kapon de brasiko. Ili alportas nitrofoskon, povas esti miksitaj kun kemira fruktodonaj aŭ mikroelementoj. Por 1 kvadrato. m. Kontribuas 40–60 g da nitrofosfato kaj (se ekzistas) 30 g da kemira. Dismetu 1-2 glasojn da cindro. La lasta supra pansaĵo estas farita per nitrofosikaj aŭ fosforaj-kaliaj sterkoj, respektive 40 kaj 30 g / kv. m
Planto de maizo, la tria semajno. © Amber FortaMalsanoj kaj plagoj de maizo
Plej ofte, maizo estas infektita de smut, bakterio. Fungita malsano povas tuŝi ne nur la kobajojn, sed ankaŭ la vegetativajn organojn (folioj kaj tigoj). Por ne infekti aliajn plantojn, la paciento estas tuj forigita kaj bruligita. Por profilaxis, semoj estas traktataj antaŭ semado kaj biofungicida planrizio, trichodermin estas enkondukita kun akvo.
En la fono de subnutrado (kalio malsatas), helmintosporiasis disvolviĝas sur maizo. La ekstera manifestiĝo de la malsano estas ondeco de la folioj. Ĝi tuŝas kavojn - kavaĵojn, kun preskaŭ neniuj grajnoj. Necesas nutri per solvo de potasa sterko (30-40 g / sitelo da akvo), 1-2 litrojn po planto.
De la plagoj, la maizo estas tuŝita de afidoj, ĉifonoj, maizo kaj paŝtejaj tineoj, drataj vermoj, cimoj kaj aliaj. Ne rekomendas uzi kemiajn preparojn por kreskigi maizon en la lando, ĉar gravas akiri median produkton. Tial post amasaj plantidoj, maizo estas disverŝita 2 fojojn monate kun solvoj de bioinsekticidoj (aktoofito, bitoxibacilino, ktp.) Konforme al la rekomendoj por uzo. Ili estas sendanĝeraj por homoj kaj bestoj. Sojfaboj plantitaj apud maizo protektos la rikolton kontraŭ la cimo.
Dolĉa maizo. © Jeanie TsengRikolto
Por freŝa konsumo, maizo estas rikoltita en lakta maturiĝo. Vi povas fleksi foliarbojn kaj provi la densecon de grajnoj sur la kobro, kie la stigmoj de inaj floroj sekiĝis. Por enlatado, pli bone estas uzi grajnojn kun lakto-maturiĝo.
