En la erao de la antikva Grekio, la uzo de estragono kaj ĝia veneraĵo estis asociita kun la kulto de la diino pri ĉasado. Oni kredis, ke bonodora herbo donas forton, pliigas viglecon kaj reagon de militisto. La praa aristokrataro manĝis junajn branĉetojn por refreski la spiron. La herbo havas riĉan kunmetaĵon kaj vastan gamon de utilaj proprecoj, tial ĝi estas uzata en multaj areoj de la vivo, ekde homeopatio kaj oficiala medicino ĝis kuirado kaj kosmetologio.
La konsisto kaj kaloria enhavo de estragono
Oni povas paroli pri la ecoj de planto nur post profunda studo de ĝia konsisto kaj detala ekzameno de la agado de la komplekso de komponentoj pri la laboro de internaj organoj kaj sistemoj. Tarragono aŭ tarragono estas spica planto, parenco de tre utila vermuto. Sed male al vermo, ĝi enhavas malmultan amarecon, kaj la gusto estas iomete dolĉa.
En la folioj kaj tigoj de la planto ĉeestas:
- esencaj oleoj;
- komarino;
- alkaloidoj;
- flavonoidoj;
- taninoj.
Vitamina kaj minerala konsisto estas prezentita:
- vitamino A kaj C;
- Vitaminoj B, PP;
- kalio, magnezio, fosforo, kalcio, natrio, fero, jodo.
Karoteno kaj ascorbika acido en 100 g da freŝaj herboj estas ĝis 11%. Tial en antikveco taragono estis uzata por preventado de skurĝo. Hodiaŭ ĝi estas esenca fonto de vitaminoj valoraj por imuneco.
La kaloria enhavo de estragaj verdoj estas 25 kcal po 100 g. Sekigita spica herbo havas 295 kcal po 100 g.
Kiaj nutraĵoj enhavas estragon? Ĉi tio estas la konata trinkaĵo Tarhun - verda, bonodora kaj dolĉa. Planto-ekstrakto estas parto de multaj homeopataj medikamentoj. Ekzistas kolektoj de spicoj por salatoj kaj viandaj pladoj, kiuj inkluzivas sekan estragon.
Utilaj proprietoj de la planto
La ĉefa valoro de la pika tarragona planto estas en alta koncentriĝo de esenca oleo, ascorbika acido kaj karoteno. Porridge farita el freŝaj folioj resanigas kaj malinfektas malprofundajn vundojn kaj skrapas bone. Kaj per regula uzado de herboj kompensas la manko de ascorbika acido kaj plifortiĝas imuneco.
Por kio utilas estragono? Pri ĉi tiu tezo:
- normaligas emocian staton, trankviligas nervojn;
- stimulas la stomakon, pliigas la apetiton;
- havas diuretikan efikon;
- malpezigas menopaŭzon kaj PMS;
- anestezoj (kun migrenoj kaj doloroj de molaroj);
- malpezigas ŝvelaĵojn per brulvundoj;
- forpelas parazitojn.
La stimulaj propraĵoj de estragono permesas uzi ĝin por pliigi potencon en viroj kaj libido en virinoj. La planto havas pozitivan efikon sur la stato de sangaj glasoj: fortigas la murojn, plibonigas sangan fluon, antaŭvidas strekojn kaj koratakojn.
En homeopatio, herbo estas parto de la traktado por pneŭmonito kaj bronkito, cistito, tuberkulozo, plilongigita raŭka nazo kaj tuso. Efikaj ornamaĵoj kaj tinkturoj de la planto dum la periodo de viraj epidemioj. Uzante estragon, vi povas purigi la sangon kaj plibonigi ĝian konsiston.
La uzo de estragono por kuracaj celoj
En tradicia medicino estragono, ordenoj, tinkturoj, grueloj por kunpremoj estas faritaj el estragono. Por ilia preparado taŭgas ka apartaj folioj kaj tutaj branĉoj. Tarragon-herbo povas esti uzata por la sekvaj malsanoj:
- dermatito;
- sendormeco, depresio;
- varices;
- bronkito, pneŭmonito;
- stomatito
- neŭrozo
- malbona digesto.
Manke de kontraŭindikoj, tarragono kiel spico povas esti uzata ĉiutage en malgrandaj kvantoj. Ĉi tio plibonigos digestan funkcion, stimulos metabolon kaj plifortigos imunecon.
Kuraca teo
La buljono enhavas bierajn sekajn herbojn kun bolanta akvo. Al 250-300 ml da boligita akvo prenu 1 tbsp. l krudmaterialoj. La buljono estas insistita sub fermita kovrilo dum 1 horo, filtrita kaj konsumita vespere antaŭ enlitiĝo. Tia ordeno trankviligas la nervojn, trankviligas sendormecon.
Por la traktado de neŭrozo, decoccio estas prenita 100 ml 3 fojojn ĉiutage inter manĝoj. La kurso de kuracado estas 14 tagoj.
Tarragono estas uzata kombina kun nigra aŭ verda teo por plibonigi digeston kaj pliigi apetiton. Por tio oni bredas 1 cucharadon en tekruĉon. teo kaj sekigitaj branĉoj de estragono. Insistu teon dum 10 minutoj. Samtempe, trinku 100-150 ml da trinkaĵo.
Kunmetaĵo por kompresoj, locioj, ungventoj
La regeneraj, antiseptikaj kaj trankviligaj proprietoj de estragono permesas ĝian uzon en la traktado de haŭtaj problemoj. Kun dermatito kaj ekzemo, kotona tuko malseketigita per decoccio de la planto aplikiĝas al la irititaj areoj.
Kun varikaj varoj sur la kruroj, freŝa estragono helpas. 2 tbsp. l 400-500 ml da kefir estas verŝitaj en la pikitajn herbojn, lasu stari 15 minutojn. La maso aplikiĝas al problemaj areoj dum 5-6 horoj. Por ripari la resanigan miksaĵon uzu bandaĝon aŭ gazon.
Kiam oni traktas stomatiton aŭ gingivan malsanon, speciala ungvento estas preparita hejme. Por fari tion, en 100 g da butero aldonu 20 g da disbatita estragono kune kun la suko. La maso estas metita en akvan banon kaj varmigita dum 15 minutoj por kombini la ingrediencojn. La ŝmiraĵo estas malvarmetigita ĝis korpa temperaturo kaj lubrikitaj gingivoj 2-3 fojojn ĉiutage ĝis resaniĝo.
Saniga bano
Sekigita tarragono estas uzata por prepari koncentritan buljonon. Averaĝe necesas 1 litro da buljono preparita el litro da bolanta akvo kaj 4 tbsp per bano. l tarhuna. La buljono estas infuza dum 30 minutoj, filtrita kaj aldonita al la bano.
La efiko de tarragona bano:
- trankviliga;
- normaligas dormon;
- purigas la haŭton;
- stimulas metabolajn procezojn;
- malpezigas kapdoloron;
- resanigas malgrandajn vundojn.
Prenu banon vespere antaŭ ol enlitiĝi. La procedo povas ripeti 2-3 fojojn semajne.
Kun problema haŭto inklina al inflamo kaj akno, glaciaĵoj estas pretaj de freŝa suko aŭ de tarragona ordo por viŝi la vizaĝon.
Freŝa suko diluiĝas en proporcio de 1: 3 kun boligita akvo. La buljono estas frostita en sia pura formo. Viŝu la vizaĝon vespere kun glacio post forigo de ŝminko kaj matene post vekiĝo.
Tona tinkturo
Ĉi tio estas bongusta trinkaĵo, kiu refreŝigas, vigligas, kvietigas soifon. Ĝi estas precipe utila por hipertensio. Recepto de tinkturo de Tarragono:
- 1 litro verŝu akvon en emajlan panon;
- aldonu 50 g da freŝaj branĉetoj de estragono, hakita per tranĉilo;
- aldonu la sukon de 1 citrono kaj zesto, alportu al boli;
- malvarmeta ĝis ĉambra temperaturo, aldonu mielon aŭ sukeron al gusto (3-4 tsp)
Tinkturo estas konservita en la fridujo kaj trinkita dum 2 tagoj, poste nova porcio estas preparita.
Uza kuirado
En Eŭropo, la uzo de estragono en kuirado komenciĝis en la 17-a jarcento. La francoj komencis aldoni spican herbon al la ĉefaj pladoj. Hodiaŭ tarragono estas parto de Dijon-mustardo, konata tra la mondo. Uzi planton havas du trajtojn. Sekigita tarragono taŭgas por varmaj teleroj, kaj freŝa por malvarmaj. Ĉi tio estas pro la speciala konduto de verduloj dum varmotraktado. La tarragono fariĝas amara kaj povas ruinigi la pladon.
Plej ofte la planto estas uzata en la preparado de:
- saŭcoj kaj salataj pansaĵoj;
- marinatoj por ŝafido, bovaĵo, fiŝo;
- aromigita vinagro;
- la trinkaĵo "Tarragon".
La uzo de sekigita estragon estas grava por viandaj pladoj kaj supoj. Georgoj kredas, ke estragono perfekte forigas la guston de ŝafido kebab, kaj la grekoj - la guston de fiŝoj. Preparante la supon, tranĉitaj spicaj branĉoj estas metitaj rekte sur la teleron dum servado. Se vi preparas salaton, salo, freŝa estragono, citrono suko kaj oliva oleo estas la perfekta kombinaĵo. Se vinagro estas uzata por reprovizado, ĝia gusto estas nobeligita per amaso da estragono, ĵetita rekte en la botelon dum pluraj tagoj.
Freŝa kaj sekigita herbo estas uzata kiel sala anstataŭaĵo, kio gravas por salo-libera dieto aŭ hipertensio.
La vasta uzo de estragono en kuirado ŝuldiĝas al ĝia antimicrobiana efiko. Tial, kiam oni salas kaj pikas kukumojn kaj aliajn legomojn, oni uzas 1-2 branĉojn de herbo. Nekutima gusto de pikitaj fungoj ankaŭ donas estragon. Kaj por akiri bonodan tinkturon, amaso da freŝaj plantaj branĉetoj estas metitaj en botelon da vodko. Vodko devas esti infuza dum 3-4 semajnoj en malhela loko.
En kuiri estragon uzu freŝajn, sekigitajn kaj rikoltitajn por estonta uzo. Junaj verduloj estas tranĉitaj akre per tranĉilo, miksitaj kun salo, enmetitaj en kruĉojn, torditaj kaj konservitaj en la fridujo. Kiel tia, ĝi estas aldonita al pretaj supoj, salatoj aŭ saŭcoj vintre.
Refreŝiga trinkaĵo
Hejme, vi povas prepari trinkaĵon Tarhun. El kio ĝi estas farita? Ĝi prenos 1 litron da minerala akvo (kun aŭ sen gaso por elekti), 1 citronon kaj 50 g da freŝaj estragaj verdoj. Kuiraj Instrukcioj:
- haki tarragon per tranĉilo;
- elpremi sukon el citrono;
- verŝu la ingrediencojn per minerala akvo, insistu 2 horojn;
- aldonu sukeron al gusto.
Servu trinkaĵon en glasoj kun glacio. Por pli intensa kaj interesa gusto, kalko, mento aŭ citrono-balzamo, kiwi, sukero-siropo aldoniĝas al la klasikaj ingrediencoj. Ju pli longe trinkas trinkaĵo, des pli aromas kaj riĉas ĝi gustos. Vi povas lasi la estragon en la fridujo dum la nokto, kaj matene streĉi ĝin kaj aldoni sukeron aŭ sukeron.
Kontraŭindika taragono
Ajna kuracilo kun estragono ne devas esti prenita dum pli ol 1 monato. Ĉi tie la akumula efiko agas, kiu eble ne donas plibonigon, sed difekton en bonstato. La avantaĝaj proprietoj kaj kontraŭindikoj de estragono estas plejparte pro ĝia konsisto kaj individua toleremo de la korpo.
Tarhun estas kontraŭindikita:
- gravedaj virinoj;
- homoj kun gastrito kaj stomaka ulcero;
- kun pliigita acideco de la stomako;
- prenante antidepresivojn.
En ĉeesto de kronikaj malsanoj de la internaj organoj kaj konstanta uzo de drogoj, vi devas konsulti kuraciston.
La avantaĝoj kaj uzo de herboj, inkluzive de estragono, ĝenerale havas pozitivan efikon sur sano kaj bonstato. Ĉi tio estas antaŭzorgo de malsanoj de la digesta vojo, kardiovaskula sistemo, subteno de la nerva aktiveco. Pinĉeto da sekigita spico kun mirinda aromo povas plilongigi vian vivon kaj fari ĝin pli bongusta!
