La mondo estas plena de mirindaĵoj! Eĉ en la prozaa kokina familio, ekzistas tiaj reprezentantoj kiel ĉina silka kokido. La pelto de ĉi tiuj kreitaĵoj estas mola, simila al felino. Senpezaj ĉapeloj kaj lanugoj, nekutima koloro de plumaro - ĉio donas al la kokidoj fieran pozicion kaj aspekton, por kongrui al la ĉinaj mandarinoj. Antikvaj ĉinaj literoj mencias ĉi tiun rason de kokidoj, nomante ĝin "kaptilo". En Eŭropo ili eksciis pri mirindaj kokinoj en la XIII-a jarcento, en Rusujo zkzoty aperis en la 18-a jarcento.
Breza priskribo
Silka kokido kun nigraj plumoj estas la plej maljuna membro de la raso. Flugaj molaj plumoj, flirtema tufita birdo similas al kokelo. Flankoj kaj barbo estas pliaj dekoracioj de ĉina silka kokido.
En Ĉinio, tradicia medicino rekomendas manĝi nigran kokan viandon por apesta malsano. Dum doloraj periodoj kaj por beleco, virinoj aĉetas bulojn el la internaĵoj de nigra kokido en apoteko. Ili senprokraste malpezigas doloron. Oni kredas, ke la sistema uzo de nigra viando etendas la virinan aĝon.
La internaj organoj de ĉi tiu tipo de "kokinoj kun ostoj de korvo", laŭ la ĉinaj trajtoj:
- nigraj ostoj;
- haŭto de nigra bruna;
- grizec-nigra viando.
Kokaj kadavroj estas bongustaĵo. Ili estas malgrandaj. La kokido pezas 1,5 kg, la koko estas pli. Ĉi tio estas proksimume la pezo de ordinaraj kokidoj; pubezeco igas ilin videble pli grandaj. La konstruaĵo aldonas ekzotismon - la korpo estas preskaŭ ronda kun mallonga larĝa dorso kaj protrudaj ŝultroj ripozantaj sur mallongaj flugilaj kruroj. Turkazaj orelgloboj, blua krotalo kaj beko kompletigas la bildon. Ĉi tiu kokido rekoneblas nur per priskribo.
Kun granda intereso, estas prenitaj fotoj kaj filmetoj pri la ĉina silka kokido, pri ĉi tiuj mirindaj birdoj.
La bonega individuo ne havas krudajn plumojn; ĝi povas havi ruĝetajn katenojn kaj rozkoloran krotalon, sed ĉiam estas kvin piedfingroj kun la sama disvolviĝo.
La koloro de la plumoj povas esti griza, blua, blanka, sed la ĉefa koloro de la raso estas konsiderata nigra. Jarcentoj pasis, kaj ekzotikaj ĉinaj silkaj kokinoj restis vidindaĵoj en Eŭropo. Iliaj ovoj estas aĉetataj por bredado multekosta, vi povas vidi la ludon en privataj bienoj kaj specialaj bienoj.
Karakterizaĵoj de Silkaj Kokidoj
La ekzotika aspekto de kokidoj ne estas aprezata por ovo. Tamen 100 ovoj jare pesantaj ĉirkaŭ 35 g povas esti akiritaj. La kokido fariĝas bona patrino kaj eluzas ne nur siajn proprajn, sed ankaŭ kotajn kaj fazanajn ovojn. Birdoj ne kuras sovaĝe, volonte iras en la brakojn de la posedanto, lasante sin batadi.
La aprezado de ĉinaj kokidoj estimas. Oni aranĝas hararon unufoje monate, kolektante de la kapo ĝis 70-gramojn, lanugaĵo estas uzata por triki. Birdoj facile toleras vintron en nehejtitaj virkokoj. Ili ne bezonas kokidojn, ekzotikaj homoj ne povas flugi. La dieto estas la sama kiel por ordinara kokido. Sed se vi volas, ke la kokido rapidu, estas pli bone provizi varman enhavon kaj longan malpezan periodon.
Oni bezonas provizi guton, la birdo ne toleras malsekajn plumojn, malsekecon en la ĉambro.
Ĉina silka kokido estas la plej flua speco de kokido en la mondo. Tamen ili estas susceptibles al ĉiuj malsanoj pri kokido. Lop-manĝantoj, tokoj kaj puloj, se neĝuste konservitaj, detruos ornamon. Kun malekvilibra dieto, blokado aŭ inflamo de la digesta vojo estas ebla.
Diareo kreos malagrablaĵon da amaso da lano el ornama birdo. Pura ĉambro, bona nutrado kaj zorgo helpos konservi fortan sanan gregon. Marŝi por kokidoj estas antaŭkondiĉo por sana tenado.
Trajtoj de reproduktaj birdoj
Reproduktado de ĉinaj kokidoj kostas. Unu kokido kostas 50 yojn. Por akiri idaron, vi devas aĉeti kokojn kaj kelkajn kokinojn. La ovo restas farebla dum unu semajno. Unu kokido povas elovi ne pli ol 15 ovojn. Konsiderante la malaltan ovo-produktadon, por organizado de la kostumo, vi devas akiri gregon de 5 kokinoj kaj koko. Patrina kokino estas bona patrino kaj ekzistas garantio, ke sana idaro kreskos.
Vi povas aĉeti ovojn por ĉirkaŭ $ 5 unu, aŭ finitan bredadon de kokidoj, pagante por ĉiu pli multekosta $ 7. Estas tia okazo, se vi estas loĝanto de granda urbo. Ili vendas ekzotikaĵojn en specialaj butikoj aŭ grandaj merkatoj.
Kokidoj de ĉinaj kokidoj estas levitaj kiel ordinaraj kun laŭgrada malpliiĝo de temperaturo, komencante de 30 gradoj en la unua semajno ĝis 18 en 1 monato. Nutrado estas organizita, komencante kun boligita yema kaj dispremitaj cerealoj kun laŭgrada ekspansio de la menuo. Samtempe, dispremitaj miksaĵoj devas esti almenaŭ 55% de la dieto, vitaminaj furaĝoj, boligitaj legomoj.
Ĉiam devas esti akvo en la kokido-drinkulo, sed ne devas akiri la lanugon sur la bruston dum trinkado.
Valoro de Nigra Kokido
Hejme, ĉina silka kokido estas aprezata ne nur pro sia ornama aspekto, sed ankaŭ pro sia speciala konsisto de viando. Nekutime malhela viando kaj kokaj internaĵoj resaniĝas. Kompare kun blanka, viando estas pli nutra, riĉa en vitaminoj kaj aminoacidoj. Pladoj de nigraj kokidoj estas pli molaj kaj ne enhavas grason. Ili estas pli bone sorbitaj kaj estas konsiderataj kuracaj.
En 1578, ĉina resaniganto inter kuracaj herboj listigas kiel drogon, subpremante naŭzon, restarigante potencon de sango, ĉesigante la sangadon de nigra kokida viando.
100 g da nigra kokida viando enhavas:
- Vitamino B1 - 0,02 mg;
- Vitamino B2 - 0,1 mg;
- nikotinika acido - 7,1 mg;
- Vitamino E - 1,77 mg.
La produkto en demando estas pli globulina, ĝi utilas al virinoj suferantaj de anemio. Manĝi ĉinan silkan kokan viandon plaĉas al ĉiuj, precipe al tiuj, kiuj estas malfortigitaj de longa kaj grava malsano. Por terapiaj kaj profilaktaj celoj, ili rekomendas manĝi 150 g da viandprodukto.
La viando de ĉinaj nigraj kokinoj estas konsiderata bongustaĵo en aliaj aziaj landoj - Koreio, Vjetnamujo, Japanio. La plado estas kuirita kun zingibro kaj lokaj herboj. Orienta medicino rekomendas enkonduki en la menuon kaj sisteme uzi nigrajn kokajn produktojn al pacientoj:
- anemio
- kun problemoj kun la hepato, la spleno kaj renoj;
- doloroj gastrointestinales.
Ne rekomendas manĝi viandon pro malvarmoj, diareo kaj tuso kun sputumo.
Kuirado de nigra kokida viando ne devas esti akompanata de fritado. Curries, supoj, buljonoj, kuiraĵoj - la plej bonaj manieroj kuiri sanan manĝon.
