La tradicio ornami la domon per buntaj Paskaj ovoj permesas doni al ĝi elegantan aspekton kun minimuma kosto kaj penado. Kaj precipe, se por kolorigi ovojn uzi ne kemiajn tinkturojn (kiuj, male, estas ankaŭ malutilaj), sed naturajn. Ekzemple, ŝeloj de cepo, folioj de ruĝa brasiko, beto-suko, muelita kafo, juglandaj ŝeloj, spinacoj, bluaĉoj, floroj kaj ĉiuspecaj spicoj - paprika, kurkuma, timiano, safrano, ktp.
Naturaj tinktitaj Paskaj ovojKiel kolorigi ovojn por Pasko?
1. Preparu la ovojn dum 8-10 minutoj, poste aspergu ilin per malvarma akvo kaj sekigu per papera mantuko. Por ke la ovoŝelo ne fendiĝu dum kuirado, aldonu kelkajn cucharadojn da salo aŭ iom da blanka vinagro al la akvo.
Kion ni bezonas por pentri Paskajn ovojn2. Por kolorigo de Paskaj ovoj, ni prenis la ŝelojn de flavaj cepoj, betoj kaj ruĝa brasiko, kaj el spicoj - paprika, timiano, nigra pipro kaj kurkumo. Dum 15 minutoj, boligu betojn tranĉitajn en kubojn en malsamajn ujojn (poste oni povas uzi vinberreton), ruĝa brasiko dividita en plurajn partojn (fine de la kuirado ĝi fariĝas blanka, kaj ĝia decoccio fariĝas blua) kaj ŝeloj de cepo.
Gravas memori, ke akvo devas nur iomete kovri la enhavon de la ujoj: tiamaniere nia kolora solvo fariĝos pli saturita, kio signifas, ke la Paskaj ovoj aspektos pli helaj kaj pli elegantaj. Malvarmiginte la buljonojn, filtru ilin kaj verŝu ilin en glasojn. Ne forgesu pri spicoj: verŝu ilin kun bolanta akvo kaj miksu ĝis glato. Memoru, ke ju pli alta estas la koncentriĝo de spicoj, pli brilas la koloroj de la ovoj.
Verŝu la rezultantajn naturajn tinkturojn en glasojn3. Minku la ovojn en glasojn per farboj kaj lasu ĝis ilia ŝelo akiras la deziratan ombron. Memoru, ke ju pli longe ili estas en la koloriga solvo, des pli intensas ilia koloro. Kaj por fari ĝin egaleca kaj uniforma, viŝu la ovojn per alkoholo antaŭ ol pentri.
Ni pentras ovojn en tinkturoj faritaj de naturaj produktoj 
Ni pentras ovojn en tinkturoj faritaj de naturaj produktoj 
Ni pentras ovojn en tinkturoj faritaj de naturaj produktoj4. Do, niaj Paskaj ovoj estas preskaŭ pretaj ornami la festan tablon. Estis unu fina tuŝo: tiel ke ilia surfaco ne estis mata, sed brila kaj eleganta, ŝmiru ĝin per vegeta oleo.
Konklude - listo de niaj koloraj produktoj kaj la koloroj akiritaj helpe:
- ruĝa brasiko - blua aŭ blua tono (depende de la kvanto de brasiko kaj la maljuniĝanta tempo de la ovoj en ĝia buljono);
- betoj - de oranĝo kaj ruĝo ĝis burgundo;
- cepo-ŝelo - de ora bruna ĝis malhela kafo;
- kurkumo - flava kaj flava-oranĝa;
- paprika - hele ruĝa, purpura;
- timiano - de la koloro de kafo kun lakto ĝis malhelbruna;
- nigra pipro - de flavgriza ĝis malhelbruna.
Kiel kolorigi Paskajn ovojn per diversaj koloroj kun naturaj produktojIom da historio
Eĉ en antaŭ-kristanaj tempoj, la ovo por multaj popoloj en multaj landoj estis simbolo de vivo kaj naskiĝo. Eĉ la universo por iuj popoloj ŝajnis eliri el ovo. La sinteno al la ovo, kiel simbolo de naskiĝo, estis reflektita en la kredoj kaj kutimoj de la egiptoj, persoj, grekoj, kaj romanoj. En slavaj popoloj, la ovo estis asociita kun la fekundeco de la tero, kun la printempa revigliĝo de la naturo.
La tradicio de kolorigado de ovoj ankaŭ aperis multe antaŭ la kristanismo, en antikvaj tempoj. En Afriko, oni trovis struktajn ovojn ornamitajn per skulptaĵoj, ĉirkaŭ 60.000-jaraj. Pentritaj ovoj, same kiel oro kaj arĝento, troviĝas en la entombigoj de antikvaj sumerioj kaj egiptoj, kiuj datiĝas de la komenco de la III-a jarmilo antaŭ Kristo. En Irano kutimas pentri ovojn en Novruz - ferio kun zoroastrianaj radikoj.
La ovoj pentritaj en unu koloro estas nomataj "tinkturoj". Se makuloj, strioj, makuloj de alia koloro situas sur ofta kolora fono, ĉi tio estas "speco". En malnovaj tempoj ankaŭ populariĝis "Paskaj ovoj" - manfaritaj ovoj.
Historiistoj rimarkas, ke la reprezentoj de la universo speguliĝis sur la Paskaj ovoj, kaj, verŝajne, la Paskaj ovoj ekzistis inter la slavaj popoloj antaŭ la adopto de kristanismo.
Eĉ komence de la 20a jarcento, Paskaj ovoj estis tre ŝatataj kaj amataj. Ili dediĉis multan tempon al pentrado de ovoj, kaj la familio pasigis la tutan vesperon en Granda Thursdayaŭdo, ĉar Paskaj tortoj estis bakitaj la Sankta Vendredo, kaj en la nokto de Granda Sabato ili konsekris. La ovoj estis pentritaj per koloraj farboj kaj fandita vakso. Ovoj pentritaj tiamaniere estis pentritaj en lokoj ne tuŝitaj de vakso. Foje, diverskoloraj ovoj estis algluitaj el oraj aŭ arĝentaj paperoj kun ĉiaj ŝablonoj kaj ornamaĵoj.
Laŭ kristana tradicio, Maria Magdalena prezentis la unuan Paskan ovon al la roma imperiestro Tiberio. Kiam Maria venis al Tiberio kaj anoncis la Resurekton de Kristo, la imperiestro diris, ke estas neeble, kiel la kokina ovo esti ruĝa, kaj post ĉi tiuj vortoj la kokida ovo, kiun li tenis, fariĝis ruĝa.
Laŭ alia, pli ĉiutaga versio, la kutimo estas asociita kun Lent, dum kiu, laŭ la reguloj, vi ne povas manĝi multajn produktojn, inkluzive ovojn. La homoj, dezirantaj konservi la ovojn, kuiris ilin, kaj por ne konfuzi ilin kun nedigestitaj, ili makulis ilin, ĉefe uzante naturajn tinkturojn. Baldaŭ la urĝa bezono transformiĝis en tradicion akompanantan la Paskan feston.
