Simpla recepto por vinagro de poma cidro hejme permesas kuiri vere sanan kaj bongustan produkton. Likvaĵo kun plaĉa acida gusto estas uzata simple kiel utila substanco, kaj ĝi estas uzata ankaŭ kiel ingredienco en enlatado aŭ kondimentado de manĝaĵoj. Apple cidra vinagro havas bonvolan efikon sur la tuta korpo: ĝi normaligas intestan funkcion, acido-bazan ekvilibron, stabiligas ĝeneralan sanon, plibonigas grasan absorbadon, plibonigas bonstaton kaj multe pli.
La avantaĝoj de hejma pom-cidra vinagro estas: malmultekosta produkto havebla por iu familio, hipoalergenaj, sen kromefikoj sur la hepato kaj stomako.
Norma Rezo de Sugar-Free Apple Cider Vinagro
Por simpla recepto por vinagro de poma cidro hejme, vi devas elekti maturajn kaj dolĉajn pomojn.
Kuiri:
- Lavu pomojn kaj tranĉu en grandajn pecojn. Forlasu subĉielon.
- Post mallonga tempo, elpremu la sukon el la malheliĝintaj pecoj.
- Metu la rezultantan likvaĵon en vitran ujon kaj metu medicinan ganton kun pikilo en unu fingro sur la kolon. En varma, malhela loko en ĉi tiu stato, ĝi devas daŭri ĝis 6 tagojn.
- Tuj kiam la ganto multe ŝvelas, estas tempo por malplenigi la fermentantan poman cidran vinagron el la suko en larĝan bovlon, post kio la fermenta rapideco pliiĝas. Ĉi tiu plado devas esti kovrita per loza mantuko kaj sendita al malhela loko kun temperaturo de +27 gradoj dum 2 monatoj.
- Kiam densa precipitaĵo aperas, la poma maso estas filtrita tra kuko kaj enpakita en grandaj boteloj. Stoki en malvarmeta loko.
Dum fermentado, filmo el acida acida bakterio formiĝas sur la surfaco de la pompasaĵo, kiu ne bezonas forigi ĝin. Estas ŝi, kiu permesas krei tian produkton.
Vinagro de cidro de Apple hejme de kuko
Laŭ la recepto, por akiri ĉirkaŭ 1 litron da vinagro, vi bezonas prepari 1,5 kg da pluvaj pomoj. Ĉi tiu priskribo provizas la uzon de feĉo en kvanto de 10 gramoj po 100 gramoj de la miksaĵo.
Kuiri:
- Lavu la fruktojn, forigu putriĝajn areojn. Muelas pecojn de pomoj en viandmuelilo aŭ rampilo.
- Kradigitaj pomoj verŝu la saman kvanton da varma akvo. Tie por sendi la feĉon laŭ la recepto. Kovru leĝere la telerojn per tuko. Duonfinita produkto moviĝu al varma, malhela ĉambro dum 10 tagoj.Ĉiutage vi devas agiti la tutan miksaĵon.
- Post ĉi tiuj tagoj, miksi pomon kaj tranĉi tra kuko. En la rezulta likvaĵo vi povas fari plaĉan kaj mildan guston. Vinagro de cidro de pomo, recepto kun mielo, kiu liveras ĝuste la deziratan delikatan guston. Por fari tion, aldonu 1 gramon da mielo al 50 gramoj da mielo.
- Denove kovrita per gazo, sendu al malhela loko por fermentado dum 1,5 monatoj. Post la limdato, verŝu la klaran poman likvaĵon en la botelojn kaj fermu.
Video-recepto por pomo cidro vinagro kun sekala pano kaj mielo
Vinagro de cindro Sen fermentaj fermentoj
Pro la manko de feĉo hejme aŭ nur la ruzo uzi ilin, recepto por fabriki vinagron de cidro de pomo hejme sen feĉo. Por akiri la deziratan produkton, pomoj devas esti zorgeme hakitaj, kaj multe da sukero devas esti aldonita.
Kuiri:
- Turnu pomojn en malgrandajn pecojn kaj sendu ilin al poto aŭ baseno. Verŝu boligitan, malvarmigitan akvon de supre, por ke ĝi kovru la tutan fruktaĵon.
- Sendu sukeron tien. La kalkulo de ĝia kvanto baziĝas sur la volumo de akvo: kvara taso da sukero po 1 litro da akvo. Miksi, kovri per mantuko kaj sendi al varma loko por fermentado.
- Post semajno, streĉu la miksaĵon per gazo.
- Verŝu la filtritan likvaĵon en pelvon aŭ basenon, kovru per mantuko kaj atendu aliajn 1,5 monatojn. Verŝu en vitrajn botelojn kaj fermu. Stoki en malvarmeta loko.
Fermentado de vinagro de pomo cidro estas procezo, per kiu spuroj de amelo kaj sukero konvertiĝas al etanolo kaj karbona dioksido. Ĉi tiu procezo ankaŭ nomiĝas fermentado.
Simpla recepto por vinagro de pomo cidro hejme provizas la simplajn paŝojn laŭ kiuj vinagro povas esti farita ne nur por interna uzo, sed ankaŭ por ekstera uzo. Tradicia medicino kun konfido en ĝiaj receptoj pli kaj pli montras, ke vinagra cidro de vinagro influas favore al la korpo. Ĝia uzo helpas liberiĝi de likeno, fungo, maizoj, maizoj, skabioj, malgrandaj varicoj. Ankaŭ la likvaĵo en demando estas bonega antisepsaĵo. Por kuracado kun tiaj metodoj, vi devas scii kiel fari vinagron de cidro de pomoj, kies receptoj helpos vin kun ĉi tio.
